Grumeau

“ LES GRUES...
À Pierre Loti
Les grues sont passées dans le ciel gris et leurs longues
lignes filaient en grinçant, cris de neige et d’ombre ;
c’est la saison où l’on va pour orner les tombes.
Les misérables, les aveugles mendieront
avec leurs mains rouges et luisantes. Ils iront
mourir dans les soirs noirs en riant de frissons.
Les bêtes souffriront. ”

“ Le premier fut celui d'une vache ayant la mamelle très-malade et trèsengorgée depuis plus d'un mois; le lait fourni par les trayons postérieurs ne pouvait, à la seule vue, être méconnu pour du lait extrêmement altéré ; ce liquide ressemblait absolument au pus qui s'écoule de certains kystes où il est resté renfermé pendant long-temps ; il se séparait, par le repos, en deux parties, l'une inférieure, composée de grumeaux jaunâtres, l'autre supérieure, séreuse, un peu trouble et visqueuse, et totalement dépourvue de crème ”

“ C’est-à-dire regarder en l’air, parce que la grue est un oiseau à long cou qui a la tête et les yeux dirigés en l’air. Le peuple, qui est toujours disposé à chercher des merveilles en l’air, est appelé le peuple grue. Dans cette dernière expression, grue se prend pour bête, imbécile, comme dans le proverbe suivant : Maître Gonin est mort, le monde n’est plus grue. ”

“ La grue la plus vieille et qui forme à elle seule l’avant-garde, voyant cela, branle la tête comme une personne raisonnable, conséquemment son bec aussi qu’elle fait claquer, et n’est pas contente (moi non plus, je ne le serais pas à sa place) , tandis que son vieux cou, dégarni de plumes et contemporain de trois générations de grues, se remue en ondulations irritées qui présagent l’orage qui s’approche de plus en plus. ”

“ Une grue. Les grues, croit-elle, se nourrissent de poisson. Tu vois d’ici le danger de la métaphore des mots. Ainsi, notre grand-tante Laura fut-elle demi-mondaine, par la faute d’un nom prédestiné dans un temps où l’on appelait « lorettes », les femmes qui se conduisaient mal. Pour l’époque, menant une vie que ni la misère ni l’exemple ne l’autorisaient de choisir, ma fille est une grue. Qu’adviendra-t-il de moi ? Cynthia, mon enfant, sois pardonnée, mais, quel désolant spectacle. Une vie commencée dans le scandale se continue par le crime. ”

“ Voltaire regrette qu'on ait perdu le vieux verbe grouiner, qui exprimait le même bruit.
GRUAU. Du bruit d'un grain que le moulin rompt et concasse.
GRUE. Cet oiseau, dont le nom est formé d'après son cri, est le ghéranos des Grecs, et le grus des Latins. Les Italiens l'appellent gru et grua, les Espagnols grulla et gruz, les Allemands krane et kranich, les Anglais crane, les Anglo-Saxons crane ou croene, les Suisses krie, les Suédois trana, les Danois trane, les Illyriens gerzab; en Gallois, c'est garan, et en Celtique, gru. Bochart pense que c'est l'agur de Jérémie ”

“ Il signifie fig. faire un bruit sourd à-peu-près semblable au cri du cochon.
Groumî gruger, v. a. Briser quelque chose de dur ou de sec avec les dents, gruger des croûtes.
Grugî gruger, v. a. Il se prend pour manger & dans ce sens il ne se dit qu’en plaisanterie, trois ou quatre qu’ils sont, auront bientôt grugé cela.
On dit fig. & fam., gruger quelqu’un pour dire, manger le bien de quelqu’un, les procureurs l’ont grugé.
Grusai grêle, s. f. Eau qui étant congelée en l’air par le froid, tombe par grains, il est bien tombé de la grêle. ”

“ Il y a évidemment une barre de sable entre le riacho et la rivière et voilà pourquoi les grues sont à l'eau. J'ajoute que, si elles y sont, ce n'est pas pour le simple plaisir d'y prendre un bain de pieds. Il est probable que l'orage a troublé les poissons et les a ramenés du large contre la barre. Les grues, les trouvant là à leur portée, y sont venues à leur tour. Tout s'enchaîne à merveille, vous le voyez, et nous n'avons nous-mêmes rien de mieux à faire que de mettre à profit le résultat de l'expérience faite par les grues. ”

“ Nous voyons des Grues en vendémiaire, brumaire et frimaire (octobre , novembre et décembre ) , et elles repassent en ventôse , germinal et floréal (mars, avril et mai) . Leur chair est une viande délicate, dont les Romains faisaient grand cas. Les petits s'appellent Gruaux. On prend les Grues aux lacets à la passée (2) ; On en fait aussi le vol à l'Aigle et au Faucon. La membrane qui , dans la Cicogne , engage les trois doigts , n'en lie que deux dans cet Oiseau , celui du milieu avec l'extérieur. Le vol élevé des Grues présage la pluie (3) . ”

“ Saisissant son plat à barbe et son savon, il prépara de la mousse jusqu’à ce que l’animal fût tout près, et, courant après lui, il le savonna à la course et lui rasa la moustache sans l’arrêter, sans le couper le moins du monde ni lui déranger un poil sur le reste du corps. « Voilà qui est bien, dit le père ; si tes frères ne font pas mieux, la maison t’appartiendra. » ”

“ J. Laurentius, H. Grotius papizans, in-8° Amsterdam, 1830 ; Valère André, Bibliolh. Belgica, p. 397.
B. Heurtebize. GRUE, oiseau de l’ordre des échassiers et de la famille des hérodiens. La grue (fig. 85) , très élevée sur ses pattes, a le cou allongé, le bec effilé et de même dimension que le reste de la tête. Chez l’espèce la plus commune, grus cinerea, le haut de la tête est rouge, la gorge noirâtre et le reste du corps gris cendré. La queue forme une sorte de panache qui contribue à rendre gracieuse l’allure de l’oiseau. ”

“ A grue est un assemblage parfait de toutes les sottises qui distinguent la bécasse, le dindon, le butor et tous les animaux que leur ineptie a ren-
dus célèbres parmi les erreurs de la création. Une grue, possédât-elle la beauté de Vénus elle-même, ne plaira plus au bout de cinq. minutes de conversation. Ce sera une fleur moins le parfum, et la femme la moins jolie, mais qui aura un peu de cet esprit naturel à son sexe, ne redoutera pas un instant sa rivalité. C'est encore une très-grande injustice qui a fait une injure du nom d'un animal qui ne mérite pas sa mauvaise réputation. ”

“ La grue a, comme tous les grands oiseaux, quelque peine à prendre son essor.A terre, les grues rassemblées établissent une garde pendant la nuit. La troupe dort la tête cachée sous l'aile ; mais le chef veille la tête haute, et, si quelque objet le frappe, il en avertit par un cri.C'est en effet dans les terres du Nord, autour des marais, que la plupart vont poser leur nid. Elles ne pondent que deux œufs : les petits sont à peine élevés qu'arrive le temps du départ, et leurs premières forces sont employées à suivre et accompagner leurs père et mère dans leurs voyages. ”

“ Vu au jardin botanique des grues qui prennent une attitude comique : le bec ouvert, les yeux fixes, elles ont un air de stupeur intense, et leurs ailes pendantes ont le mouvement d'une personne à qui les bras tombent de stupéfaction. ”

“ La grue est l'oiseau voyageur par excellence, Elle ne recule pas devant des excursions annuelles qui vont du nord de l'Europe au sud de l'Afrique. Les grues voyagent en petites troupes. Pour diminuer leurs fatigues, elles ont soin de voler tantôt sur une seule ligne, tantôt en
formant un angle aigu, et, comme l'oiseau qui coupe le vent à la tête de la troupe se fatigue davantage, chacun vient à son tour occuper cette position. ”

“ L’ÉTRANGER En quoi, ô le plus brave des hommes ! tu as agi comme agirait quelque autre animal doué de raison, la grue, par exemple, si, distribuant les noms suivant ton procédé, elle opposait les grues comme une espèce distincte à la multitude des animaux, et se faisait ainsi honneur à elle-même, tandis que, enveloppant tous les autres êtres, y compris les hommes, dans une même catégorie, elle les confondrait tous sous le nom de bêtes. ”

“ Grham, malgré mille morts qui pleuvent sur sa face, Escalade le mur. — Superbe et plein d'audace , Essoufflé, haletant, et hurlant tour à tour, Il lève son pavois large comme une tour. C'est en vain que la hache et le trait homicide Tombent sur son cimier. — Toujours ferme, intrépide Il monte vif et prompt et crie à moi : soldats , Triomphons ou trouvons un glorieux trépas. C'est en vain que le fer et la chaux qui murmure , Couvrent en gémissant sa formidable armure ; C'est en vain que la pierre et les tisons ardens , Roulent sur sa cuirasse aux rayons éclatans, Il monte. ”

“ La Grue et l'Écrevisse
Dans une belle forêt, il y avait un grand étang peuplé de toutes sortes de poissons; sur ses rives, une grue avait sa demeure. Cette grue étant devenue vieille, elle ne pouvait plus tuer les poissons pour les manger. Donc, le gosier serré par la faim, elle s'avança au bord de l'étang et pleura; elle fit ruisseler sur le sol des larmes pareilles à d'innombrables perles.
Se tenant sur une patte, qui semblait une tige, le cou penché, la coquine de grue trompait les sots poissons qui la prenaient pour un lotus. ”

“ Jamais l’orage n’a surpris les moins prévoyants : la grue, qui le voit s’élever du fond des vallées, a déjà fui devant lui ; la génisse, levant la tête et regardant le ciel, ouvre de larges naseaux pour aspirer l’air ”

“ Des grues bleues et à col blanc, des flamants rouges qui se promenaient comme une flamme sous les taillis clairsemés, des hérons, des courlis, des bécassines, des « kalas » souvent perchés sur le garrot des buffles, des pluviers, des ibis qui semblaient envolés de quelque obélisque hiéroglyphique, d’énormes pélicans marchant en file par centaines, portaient partout la vie dans ces régions auxquelles l’homme manquait seul. ”

“ À Grumio.
— Va, appelle mes gens et mettons-nous en route ; — amène nos chevaux au bout de la grande allée ; — c’est là que nous monterons en selle ; nous irons à pied jusque-là... — Voyons, il est, je crois, environ sept heures, — nous pouvons fort bien arriver là-bas pour dîner.
CATHARINA. — J’ose vous assurer, monsieur, qu’il est près de deux heures ; — et nous n’arriverons pas avant l’heure du souper.
PETRUCHIO. — Il sera sept heures avant que je monte à cheval. ”

“ Grimm s'assied en travers d'un chêne couché ; dans son monologue, il imite le bondissement du chevreuil qui parfois se lève à côté du sentier de chasse, mais qui par cette chaleur est blotti dans les épais fourrées ; le groin et le coup de boutoir du sanglier, avec son même geste de caresser sa longue barbe. Niet ! dit-il, niet !... Une vie tiède et tout animale circule dans la nature, une germination toute-puissante de pays chaud, un irrésistible
amollissement de l'être. ”

“ Les Anciens qui ont observé que la grue est celui de tous les animaux qui a la voix la plus forte à proportion de sa grandeur , ont cherché les causes de cette particularité. On dit que cela vient de sa timidité , parce qu'Homere compare les cris des Troyens qui fuyoient à ceux des grues ; mais il n'y a pas d'apparence que ce soit la crainte du froid que les grues fuyent, qui les fasse crier si fort , puisqu'elles crient de même quand elles retournent en leur pays & dans leurs nids, outre qu'il n'est point vrai que la crainte rende la voix forte. ”

“ La grue au fond du ciel fait sa route et voyage,
Et dans son lit d’azur s’endort le flot des mers ;
Et Phoibos resplendit, et, sous les cieux ouverts,
Resplendissent aussi les champs, travaux des hommes. ”

“ Je venais de gravir sans but précis les premiers ressauts de la roche à laquelle s’appuyait la cabane, et mon regard en fouillait machinalement les anfractuosités, quand, à travers la brume rendue plus épaisse par l’approche de la nuit, je crus voir une forme noire monter, atteindre le sommet du roc, puis disparaître, comme si elle eût glissé au revers de la pointe qui surplombait à la grève. ”

“ Ainsi pendant les froids et les brumes d’hiver,
Trônent-elles grandes et seules,
Les meules ;
Et jusqu’aux jours du printemps vert,
Au fond des guérets nus et des plaines hagardes,
Le ciel et l’étendue en ont la garde. ”

“ Le règne animal était mieux représenté que le règne végétal. Les oiseaux surtout abondaient. Il y en avait de fort grands et des variétés à l’infini. Des « grues bleues » et des « grues membraneuses » se tenaient perchées sur une patte ou volaient languissamment au-dessus du fleuve.
La grue bleue est connue des naturalistes sous le nom de grue de Stanley, Anthropoïdes Stanleyanus, et elle est plus commune que la grue membraneuse.
Sur quelques bancs de sable, on apercevait la « grue des Cafres » qui, les ailes étendues et traînantes, semblait danser un quadrille. ”

“ Où des pignons voisins tombe, à grands angles, l’ombre.
— À ses flancs dégradés par la pluie et les ans,
Pousse dans les gravois l’ortie aux feux cuisants,
Et sur ses pieds moisis, comme un tapis verdâtre,
La mousse se déploie et fait gercer le plâtre. ”

“ Mais une grue déjà un peu relevée comme genre... une grue bon enfant...
— Alors, tu me jures qu’il n’y a pas de danger !...
— Entre toi et elle... Voyons, c’est me faire injure !...
— Dans ce cas, écris-lui... Mais donne-lui rendez-vous pour un jour que je serai là... Et je mettrai moi-même la lettre à la poste... ”

“ Les cris de grues dans le jour indiquent la'pluie; les clameurs plus bruyantes et comme tumultueuses annoncent la tempête; si le matin ou le soir on les voit s'élever et voler paisiblement, en troupe, c'est un indice de sérénité. ”

“ Quoique la grue soit granivore, elle préfère néanmoins les insectes, les vers et les petits reptiles.
Le port de la grue est droit, et sa figure est élancée. Tout le champ de son plumage est d'un beau cendré clair, ondé, excepté les pointes des ailes et la coiffure de la tète ; les grandes pennes de l'aile sont noires.
Le bec est droit et pointu, d'un verdâtre blanchissant à la pointe. Le devant des yeux, le front et le crâne sont couverts d'une pean rouge, chargée de poils noirs assez rares pour la laisser voir comme à nu. ”