Henri Regodt, Notions d'histoire naturelle applicables aux usages de la vie… (1895)
“ Les labiées sont des herbes ou sous-arbrisseaux, à tige tétragone, à feuilles opposées, à fleurs opposées ou verticillées, axillaires ou en épi, ayant un calice monosépale tubuleux à cinq dents inégales, une corolle monopétale irrégulière à deux lèvres, quatre étamines didynames, deux d'entre elles avortant dans certains genres, un style simple terminé par un stigmate bifide, et quatre ovaires nus au fond de la corolle. Les labiées sont des plantes aromatiques par excellence, ce qu'elles doivent à une huile volatile sécrétée par leurs glandes ”
