Planteation

“ Le même est par proportion au tour des plantes moyennes, & aux petites en semblables cas. Telle est la raison pour laquelle, dans le jardinage, quand on plante un arbre à la place d’un autre, soit vivant, soit mort, on observe scrupuleusement de changer la terre. ”

“ La plantation est l'opération la plus importante et la plus difficile dans la création du jardin fruitier; elle exige le concours d'une foule de connaissances et une longue expérience de la culture des arbres. ”

“ Multipliez l’herbe comme herbe pure & simple, non pas pour la récolter lorsque les circonstances s’y opposent, mais pour la détruire pour engraisser la terre en formant ce précieux humus, d’où dépend toute la végétation. ”

“ Je puis même aller plus loin, du moins jusqu’à un certain point, car, en choisissant convenablement le sol et la saison, je puis accélérer ou retarder à mon gré la croissance de la plante, et même influer sur la conformation de l’arbre. ”

“ HERBIER, HERBORISATION, Botanique. Étudier le règne végétal, au milieu des campagnes, dans les plaines fertiles, au sein des forêts, ou sur la pointe des rochers ; suivre les plantes tandis qu’elles jouissent de la vie & qu’elles peuvent offrir à nos yeux curieux les phénomènes étonnans qui se succèdent depuis le moment de leur germination, jusqu’à l’instant de la maturité du fruit, c’est certainement le moyen le plus sûr de les bien connoître ”

“ Il observera seulement que le froment dont il y est question, est une plante annuelle, tandis que les graminées de nos prairies sont vivaces.
On a vu dans ces sections que le but de la nature est la reproduction des espèces par leurs semences, qu’elle fait les plus grands efforts de végétation lorsque la plante est en fleur ; que les sucs sont alors les plus abondans, & leurs principes les plus volatilisés & les plus actifs ; qu’ils s’accumulent dans la dernière articulation du chaume qui soutient les fleurs ”

“ Cultivez la même plante, le même arbre dans deux terreins différens, dans un sol maigre & marécageux, ou dans un bon sol & dans une terre bien meuble : à la différence du port de ces deux végétaux, vous croiriez d’abord qu’ils ne sont pas du même genre & les mêmes : l’un, maigre & peu élevé, annonce son état de langueur ; l’autre, fort & vigoureux, s’élance dans les airs ; ses tiges plus nourries & plus fortes, ont une grosseur proportionnée à l’abondante nourriture qu’il pompe de la terre, & qu’il tire de l’atmosphère. ”

“ Levez de la pépinière seulement les plants que le jardinier peut planter dans une heure ; ayez une jatte pleine d’eau, dans laquelle vous mettrez tremper les racines & la base de la plante. Lorsqu’on les mettra dans le trou qui leur est destiné, la terre s’unira mieux aux racines, & la plante se maintiendra fraîche jusqu’au moment où elle sera arrosée. Cette pratique n’est pas plus à négliger que la première. (Voyez le mot Racine) Séparez les plants les plus forts des plus petits, & plantez ces derniers séparément.
Transplantez par un tems couvert, ou disposé à la pluie, s’il est possible ”

“ Il va sans dire que l’on a choisi le meilleur plant, qu’on l’a levé avec toutes ses racines et un peu de terre, qu’on a bien ménagé et bien placé toutes ses racines dans le trou et qu’on les a bornées convenablement avec le plantoir. ”

“ CONTRE-ESPALIER. Arbres plantés parallèlement à l'espalier et dont les branches s'attachent sur un treillage peu élevé.
CONTRE-PLANTER. Cette opération consiste à planter entre les rangs d'une planche garnie de plants à moitié ou aux trois quarts venus, des plants qui leur succéderont.
CÔTIÈRE. Planche plus ou moins large, abritée par un mur ou un brise-vent, où l'on cultive des légumes qui viennent plus tôt qu'en plein jardin.
COTYLÉDON. Lobes séminaux ou feuilles séminales.
COURSON. Branches taillées court.
DRAGEONS. Jeunes pousses qui partent des racines. ”

“ Notre plantation d'arbres commençait à pousser; les semences que nous avions confiées à la terre en sortaient en filets d'herbe menue qui, se balançaient mollement ; une agréable parure de feuilles tendres ornait les arbres.; la terre se couvrait d'Une variété innombrable de fleurs dont les belles couleurs comparent agréablement le vert des prairies. Des vapeurs balsamiques étaient répandues, dans les airs, on 'entendait de tous côtés le chant des oiseaux : à travers le léger feuillage,on les voyait sauter d'une branche à l'autre ”

“ La terre dans laquelle on les plante doit être fraîche, et, dès qu'elles sont en place, il faut les arroser pour mettre la terre en contact avec les racines, et fournir l'eau suffisante pour qu'elles repoussent. ”

“ On y met ensuite la terre qui recevra la plante ou la graine, et l’on a bien soin de l’émietter, de la diviser le plus possible, comme fait le cultivateur avec sa charrue et sa herse avant d’ensemencer ses champs. ”

“ Au milieu d’une prairie bien entretenue & dans sa vigueur, on voit prospérer une plante de patience, (voyez ce mot) ; l’herbe qui l’environne ne souffre pas de son voisinage, parce que la première a une racine pivotante, & la seconde, une racine fibreuse ; mais supprimez l’herbe à racine pivotante, plantez à sa place une à racine fibreuse, elle végétera mal, languira & périra, parce que les plantes de la circonférence à racines fibreuses, épuiseront sa subsistance avant qu’elle ait eu le temps de prendre son accroissement. ”

“ À l’ombre de ces arbres, l’herbe s’y établira peu-à-peu, & on aura par la suite un assez bon pâturage d’hiver pour les troupeaux. L’avantage le plus précieux est la formation de la terre végétale sur la surface du champ, & la division du sol. ”

“ PLANTER ; mettre en terre les racines d'une plante pour qu'elle s'y fortifie & qu'elle y croisse. Ce mot se dit également de toutes les graines qu'on met en terre l'une après l'autre avec la main, par opposition à semer. On plante des pois, des fleurs, des oignons, des noyaux, un bois, un parterre, des allées. ”

“ Revenons aux plantes mères qui exigent d'abord toute notre attention et tous nos soins, si nous voulons en former de beaux exemplaires pour la floraison de l'année suivante. Dépouillées des fleurs, des fruits et des tiges qu'elles avaient produits, ces plantes font apparaître, au bas des branches latérales, de nouvelles pousses qui s'annoncent dans les aisselles des vieilles feuilles qui n'en avaient pas donné jusqu'alors. On laisse sécher la terre des pots, afin de ralentir l'abondance de la séve, et l'on procède à la taille des plantes. ”

“ C'est que la vie végétale est répartie dans toute la plante ; il y a des végétaux, comme le mûrier, qu'on peut multiplier avec des tronçons de racines; d'autres, comme l'oranger, que la queue d'une feuille mise en terre et convenablement soignée suffit pour reproduire. ”

“ Toute terre qui donne une végétation spontanée et des herbes de mauvaise qualité se montre, par cela même, cultivable. Modifiez peu à peu sa composition et vous la rendrez apte à produire des plantes utiles aussi longtemps que vous saurez maintenir sa composition en harmonie avec leurs exigences. ”

“ La végétation se ralentissant d'une part, la-sécheresse et la chaleur, d'un autre côté, étant beaucoup moins considérables, n'arrosez plus en quantité aussi considérable, continuez de bassiner les feuilles avec un arrosoir à pompe; donnez un petit labour à la terre.
Continuez la culture de vos fleurs d'appartement, Oignons de Narcisses, de Tulipes, de Jacinthes ou de Crocus. ”

“ Quand la végétation te paraîtra trop vigoureuse, tu auras soin, pour éviter la verse, de fauciller l'extrémité des feuilles du haut, et tu retarderas ainsi la pousse. C'est le pincement appliqué à la grande culture. ”

“ Nous avons indiqué, dans le premier volume de cet ouvrage, en parlant du repiquage, dansles pépinière en général les motifs qui déterminent le choix des diverses époques, que nous venons de recommander.
Profondeur de la plantation. — Trop souvent aussi on plante trop profondément. Il s'ensuit que les racines, qui ne peuvent fonctionner qu'avec le concours direct de l'air atmosphérique, pourrissent bientôt ou restent languissantes ; d'où il suit que, si les arbres ne succombent pas, ils restent toujours malingres. ”

“ Quand on est décidé à ne rien ménager pour le succès d'une plantation, on ouvre des. tranchées larges de deux mètres et profondes d'un mètre, dans la direction des lignes d'arbres à planter, en jetant la terre supérieure sur un bord de la tranchée et la terre inférieure sur l'autre bord ; puis lorsque la saison de planter arrive, on fait comme il a été indiqué pour les trous. ”

“ Quant au repiquage, vous prenez un plantoir ou un morceau de bois pointu, vous trouez le sol, vous déposez la plante dans ce trou, vous foulez la terre autour des racines, vous arrosez et ombragez la jeune plante. Si le temps est très-sec, vous arrosez avant de repiquer. ”

“ Un planteur digne de ce nom doit humblement copier la nature, non seulement dans ses indications sur le traitement qui convient à la vie des plantes, mais aussi dans la façon soigneuse et attentive qui a présidé à l'agencement de toutes choses. ”

“ On plante deux rangs d'œilletons d'Artichauts dans chaque planche; on les met à 1 mètre sur la ligne.
Jardin fruitier.—Achever de tailler les arbres vigoureux et les Pêchers; garantir par des toiles ou des paillassons les arbres en fleur, que menacerait la gelée; terminer les labours et les plantations; faire les boutures et couchages; répandre du paillis pour empêcher la sécheresse; greffer en fente les Cerisiers, Pruniers, Poiriers, Pommiers, Mûriers, etc.; repiquer les Amandes que l'on a mises à stratifier. ”

“ Plantez au moins à six pouces de distance & encore mieux à huit, mais plantez à demeure. Le choix du jour n’est pas indifférent ; si le temps est pluvieux & couvert, la reprise sera plus assurée ; si le ciel est clair & serein, la chaleur forte, il faut couvrir chaque plante par un pot renversé, ou par de larges feuilles que l’on enlèvera dès que le soleil sera couché, & ainsi pendant plusieurs jours de suite, jusqu’à ce que la reprise de la plante soit parfaite. Le point essentiel est que les jeunes plantes aient le temps de se fortifier & de se charger de racines avant l’hiver. ”

“ En commençant par le règne végétal, ne voyons-nous pas les fleurs des champs devenir doubles, triples dans nos jardins; des arbres donner des fruits plus gros, plus savoureux ; des plantes acquérir d'énormes dimensions, au moyen de certains procédés dont s'est enrichie l'horticulture. ”

“ Vocabulaire des principaux termes de jardinage.
ACCOT. Fumier qu'on élève autour de couches pour empêcher le froid d'y pénétrer.
ADOS. Terrain en pente tournée du côté du soleil. Les ados servent à faire des semis et repiquer le jeune plant.
AMENDER. Améliorer une terre par les engrais.
ANNUEL. On donne ce nom aux plantes qui dans l'année germent, fleurissent, portent graines et meurent.
AOUTÉ. Se dit des jeunes branches qui ont atteint la consistance nécessaire pour résister à l'hiver. ”

“ Lorsque le plant est en sureté, on ne laisse qu’un pied dans chaque fosse : tout le reste de leur culture consiste à les arroser abondamment, & à les tailler exactement, à mesure que le fruit arrête sur les branches. ”

“ Chacune de ces espèces de boutures ne doit avoir que trois ou quatre yeux hors du sol. Lorsque la plantation est faite, on remplit avec du terreau, ou du fumier sans chaleur, une portion de la profondeur des sillons, et on les arrose au besoin. ”

“ PLANTATION. TAILLE CHARPENTIÈRE. — La plantation aux distances déjà données se fait à l'automne ou au printemps avec des sujets ayant au moins un an de pépinière. Chaque plant est. rabattu au-dessus de trois yeux à 25 centimètres du sol. Ces yeux se développent en trois branches, qui seront les premières assises d'un vase de douze branches. On obtient ces douze branches en faisant bifurquer les trois premières une fois, l'année qui suit leur obtention ; puis, leurs ramifications, une fois aussi, l'année suivante. ”

“ Si l’on plante au piquet, on fiche en terre une remarque quelconque déterminant bien l’endroit où devra s’élever
l’arbre, puis, après avoir ameubli le terrain, on y jetle quelques graines. Presque toutes germent, et quand les plants atteindront une hauteur moyenne de 0m,50, on ne laissera sur place que le sujet le plus vigoureux. Les autres seront sacrifiés ou repiqués comme s’ils provenaient de pépinières.
Nombre de pieds à l'hectare. — On plante de 270 a 1.300 arbres à l’hectare.
Culture; entretien ; récolte. — Il faut sarcler soigneusement et ameublir le sol de temps à autre. ”

“ Gardez-vous bien d'enterrer le pied du plant plus de cinquante centimètres, à moins que ce ne soit le pivot, si vous ne voulez pas le faire languir par la froide humidité du sous-sol. Plus vous apporterez à sa planta* tion de la terre neuve ou végétale, plus vous rendrez sa végétation précoce et active. ”

“ On rempote les plantes de serre tempérée et d'orangerie, afin qu'elles soient reprises avant qu'on les rentre, et l'on remet les panneaux sur les serres et sur les bâches.
OCTOBRE.
Travaux Généraux.—Commencer les labours d'hiver, les travaux de plantation et les modifications à faire dans la disposition du jardin; faire les trous d'arbres, planter même si l'on est pressé. Séparer les bordures et les touffes des plantes vivaces, élaguer les arbres rustiques, commencer à tondre les haies, couvrir les plantes délicates; récolter les graines, les fruits, les légumes. ”

“ L’étude des Rapports de la plante avec le sol comprend la discussion des causes déterminantes de la fertilité, de la stérilité des terres et l’énumération des sols convenant aux principales plantes cultivées. ”