Course de haies

“ Dans les prés clos de haies vives, on doit en faire soigneusement le tour chaque année afin d'éviter, en les extirpant, l'envahissement des ronces et autres plantes qui, en quelques années, s'étendent à une grande distance. ”

“ Il n’y a donc plus qu’un pas à faire pour que toutes nos haies réunissent l’agréable & l’utile, surtout quand on ne sera pas dans la disette du bois de chauffage. Il vaut beaucoup mieux alors, la haie une fois formée, laisser pousser en liberté ses branches en haut & sur le côté, & tous les trois ou quatre ans les rabaisser près du tronc. Cette opération entraîne après elle une défectuosité qui mine sourdement la haie. Au sommet du tronc restant de la branche coupée, il se forme une multitude de bourgeons qui attirent la sève en trop grande abondance, & nuisent aux branches inférieures. ”

“ La tonte des haies importe donc essentiellement à leur direction et à leur entretien, elle contribue beaucoup à leur conservation. On donne, en général, aux haies une élévation qui varie de un à deux mètres. ”

“ Ces arcûres, faites en vue de rendre quelque jour la haie impénétrable, ont encore un bon résultat que l'on ne cherche pas, c'est de favoriser le développement des bourgeons inférieurs et de garnir la base. Mais comme il estd usage d'élever la haie à une grande hauteur, à 3 ou 4 mètres parfois, il arrive toujours un moment où le pied se dégarnit et livre passage aux chiens et aux poules. Ces haies sur une ligne ont moins d'épaisseur, et mangent moins de terrain que les nôtres ; il est plus facile, en outre, de les nettoyer et de les purger des insectes et des mollusques qui s'y réfugient ”

“ Il sera entouré de haies, de préférence à toute autre clôture. Les haies donnent de la fraîcheur et un peu d'ombrage à des animaux peu portés à brouter, et la dépouille des arbustes qui constituent les haies est un produit.
Une pièce d'eau y serait fort utile, surtout si les animaux pouvaient non seulement s'y désaltérer, mais encore s'y baigner.
S'ils sont destinés à y passer l'année entière, on doit leur ménager des abris sous des hangars. ”

“ Le simple coup d’œil jeté sur les haies mélangés prouve mon assertion. Si au contraire on n’employe que le sureau seul, si on greffe par approche les jeunes branches par-tout où elles peuvent se croisuer, ainsi qu’il a été dit dans l’article haie, on parvient en peut de temps à avoir des haies impénétrables & de la plus grande durée.
On ne trouve de moelle que dans les jeunes branches. À mesure qu’elle vieillissent, elles deviennent ligneuses ; le bois des gros troncs est fort dur. ”

“ Je conviens que les haies sont le repaire des oiseaux granivores ; mais les oiseaux feront-ils jamais autant de dégât à une moisson, à un pré, à une vigne que le simple passage d’un troupeau ? Les insectes, les chenilles qui dévoreront une haie, n’attaquent ni les blés ni les herbes des prairies, &c. ”

“ Un autre avantage des haies vives est qu'elles empêchent les animaux des différents compartiments de l'herbage de se voir les uns les autres, ce qui n'est pas indifférent au point de vue de leur tranquillité et, par suite, de leur engraissement. ”

“ Le hasard me conduisit, étant fort jeune, à faire les premiers essais d’une haie fruitière. Qu’on se représente, s’il est possible, ma joie, lorsque j’apperçus pour la première fois des haies forestières, bien végétantes, & souffrir la tonte comme la charmille. Je sais aujourd’hui que le frêne, l’ormeau, l’érable ou sycomore forment des palissades aussi agréables à la vue que les charmilles ; mais on ne s’étoit pas encore avisé en France de les destiner à la clôture, en entremêlant, en inclinant & en greffant les tiges & les branches par approche. ”

“ Les talus, presque partout plantés d'arbres de haute tige, sont aussi couronnés d'arbustes, qui donnent plus de garantie a la clôture.
Ces arbustes constituent, avec le rejet de terre, ce qu'on appelle communément haie, et, dans quelques endroits, haie en terre, pour la distinguer de la haie établie sur le bord d'un fossé sans rejet, appelée simplement haie.
2. Il existe aussi, surtout entre jardins, des clôtures de haies sans fossés. On les appelle haies de pic (1) . ”

“ S’il ne s’agit que de se clorre, que d’empêcher les hommes & les animaux d’entrer dans nos possessions, il n’y a pas à balancer, les haies fruitières sont préférables à toutes les autres, puisqu’elles sont utiles & comme clôture & comme productives ; celles faites avec des arbres & des arbustes sans fruits mangeables, sont simplement des haies défensives, dont le feuillage de quelques-unes peut cependant servir de nourriture d’hiver aux bestiaux. ”

“ La distance dans la plantation dépend encore de l’élévation qu’on veut donner à la haie, du terrain, du climat, &c. Ces considérations doivent avoir été apperçues par le cultivateur, & il est impossible de décrire ici toutes les acceptions particulières.
Les haies quelconques ont leurs apologistes comme leurs détracteurs, la raison en est que chaque écrivain a regardé le petit coin qu’il habite comme le royaume entier, & parce qu’il a conclu du petit au grand, soit pour, soit contre les haies. ”

“ Mais il ne peut servir qu'à faire des haies d'ornement, pour les jardins et les parcs, et il faut bien se garder de l'employer comme-haie défensive contre les bestiaux errants, car les grands et les petits animaux domestiques, étant très friands des feuilles et des jeunes rameaux, ont bien vite réussi à faire des brèches à travers la clôture.
Mélange de plusieurs espèces. — Le mélange de plusieurs espèces, tenté par quelques cultivateurs pour la .formation des haies, ne donne pas de bons résultats; car elles n'ont jamais un degré égal de vigueur, et la plus forte anéantit la plus faible ”

“ Il est facile de former des haies avec des osiers, sur-tout si le sol leur convient : ces haies sont très productives. Après avoir planté, on ne laisse sur chaque pied pousser que deux rameaux, le même nombre l’année suivante, & on les conduit ainsi qu’il a été expliqué au mot haie. Lorsqu’elles une certaine hauteur, elle ne présente plus qu’une tapisserie de rameaux qui sortent de toutes parts. ”

“ Tous les plants doivent être espacés de 0m .16 à 0m.20.
Lorsqu'on veut avoir une haie simple, on pioche une bande de terre de 0m.33 de largeur, sur Om.30 à 0m.40 de profondeur. Lorsque les plants sont forts, on les rabat avant ou deux ans après la plantation.
Dans diverses localités, on plante de distance en distance, soit tous les 3, 4 ou 5 mètres, des plants plus âgés et plus forts destinés un jour à former des arbres forestiers ou fruitiers à haute tige.
SOINS D'ENTRETIEN. — Les haies vives exigent des travaux d'entretien. ”

“ Que les haies, amortissant l'action des vents, rendent leur souffle moins dangereux pour les plantes qui existent dans le sol ;
Qu'il est plus facile de garder le bétail dans des héritages clos que dans ceux dépourvus de clôture, et qu'à l'ombre des haies, il trouve un repos salutaire ;
Que si les haies enlèvent du terrain à la culture, elles produisent du bois qui compense et au-delà ce préjudice ;
Que l'humidité résultant des haies, loin de nuire aux plantes, en favorise au contraire la végétation ”

“ HAIES 277
fermier sorti demeure chargé de l'entretien des haies autour des pièces de terre dans lesquelles se trouve sa dernière récolte et il doit, au moment de cette récolte, réparer les charrières faites à ces haies depuis sa sortie.
A Châtillon, les haies debout ne doivent pas être taillées à moins de 1 m 33 de hauteur.
Une haie est réputée mitoyenne lorsque les noeuds des liens qui y existent sont, de demi en demi, d'un côté et de l'autre de cette haie; s'ils se trouvent tous du même côté la haie est au propriétaire du terrain sur lequel ils sont. ”

“ Les haies vives ont pour objet, comme les murailles, les fossés et les haies mortes, de circonscrire les propriétés rurales, de les préserver de l’invasion des animaux, du pillage des malfaiteurs, et encore d’abriter nos vergers contre la fureur des vents. ”

“ Un inconvénient inhérent à toutes les haies vives est que leurs racines épuisent la terre à une distance plus ou moins grande de leur pied, et que par ellesmêmes elles occupent une bande assez considérable de terrain, inconvénient qui a son importance dans les jardins d'une faible étendue. ”

“ On distingue deux sortes de haies : les haies vives & les haies mortes ou seches. Les haies mortes se font avec des fagots, des épines, des échalas & des branches d'arbres sèches. Les haies vives se font avec des arbrisseaux vifs & enracinés. ”

“ De cette manière on fortne, à travers les claies , des haies parallèles à une distance d'à peu près deux pieds l'une de l'autre ; et comme les petits rameaux se recourbent tous sous les claies supérieures , le bois en entier ressemble à de petites allées fermées par la haie qui en est le fond. ”

“ Les haies sont au nombre des clôtures les plus répandues; on distingue les haies sèches, faites de broussailles ou de branches mortes, et qui ne sont que temporaires, et les haies vives, composées d'arbustes vivants, plantés très serrés. ”

“ Les haies vives durent très-longtemps, mais elles sont fort longues à se former i elles occupent beaocoup de place, exigent un certain entretien et quelquefois abritent fort mal; ensuite les animaux rongeurs peuvent les traverser comme les haies sèches, Ses racines traçantes ont l'inconvénient de se répandre dans le sol et de nuire aux cultures environnantes. ”

“ Le plus grand avantage, à mon avis, qu’on peut retirer du houx commun, est pour les haies, surtout si on entrelace ses branches ainsi qu’il a été dit. (Voyez ce mot) , Aucun homme, aucun animal n’osera la traverser. En l’élaguant chaque année, elle n’acquiert pas ce diamètre monstrueux qu’ont pour l’ordinaire les palissades en ce genre, & qui occupent en pure perte un grand espace de terrain. Le seul reproche qu’on puisse faire aux haies de houx, est celui de la lenteur de sa végétation ”

“ La meilleure de toutes les haies seroit sans contredit celle faite avec le houx, si la lenteur de sa végétation ne s’opposoit aux désirs que les propriétaires ont de jouir.
Je ne place pas les ronces au rang des arbustes destinés à la formation des haies ; elles en sont les destructeurs les plus rapides, à moins qu’elles ne soient seules & séparées de toutes autres espèces d’arbres. Alors elles ne forment plus de véritables haies, parce qu’elles n’ont plus de soutien ”

“ Des haies de clôture. — Le principal avantage des haies vives est de protéger les produits de la terre contre les agressions des tiers et de les garantir contre la dent du bétail. Dans les sols secs, exposés aux vents contraires, elles forment en outre des abris, en même temps qu'elles hébergent les petits oiseaux qui de ce perchoir naturel font la guerre aux insectes se nourrissant des plantes cultivées. Elles occupent, il est vrai, du terrain et gênent quelquefois la circulation ”

“ Une haie parsemée d’arbres, se seroit opposée au vent, & l’épi seroit resté sur sa tige droite.
Si le champ est naturellement sec, les haies dont on parle produiront un effet admirable. L’expérience a démontré qu’un terrein boisé est beaucoup plus couvert de rosée, qu’un terrein qui ne l’est pas ; que les arbres attirent l’humidité de l’atmosphère, & qu’ils lui en rendent une grande quantité par leur transpiration qui s’exécute pendant le jour. ”

“ Ce qui nuit le plus à l’avancement des haies est la multiplicité des tiges qui poussent du collet des racines. Si on ne les supprime pas, l’arbrisseau se change en buisson, les tiges se multiplient encore & occupent çà & là une étendue de terrain considérable, sans former une haie. ”

“ Dans les terres légères, les haies de clôture seront plantées sur la limite même de chaque subdivision; mais dans les terrains humides et marécageux, les haies seront établies le long des tranchées servant à faciliter l'écoulement des eaux. ”

“ Le cultivateur intelligent visitera ses haies après chaque tonte, & ne laissera ni chicots, (voyez ce mot) ni bois défectueux ou inutile. Pour des haies faut-il des soins assidus ? elles n’en exigent aucun, si on n’attache aucune importance à leur conservation & à leur durée. Elles en demandent beaucoup si la clôture est essentielle.
Le second défaut de la tonte en général est de laisser insensiblement gagner trop d’épaisseur à la haie, parce que si l’on se sert du croissant, des ciseaux, de la serpe, &c., on coupe, à peu de choses près, vers l’endroit où la première tonte a été faite ”

“ Les haies vives élevées qui circonscrivent les champs et les prairies lui donnent un aspect bocager ou boisé. Il est vrai qu'on y rencontre des coteaux couverts de bruyères ou de pins maritimes, mais la verdure des haies, les fleurs dorées du gênet, les pommiers qui ornent les terres labourables et les mille
accidents du sol en font un agréable séjour. ”

“ Ces haies sont fort épaisses, garnies de branches armées d’épines, qui les rendent impénétrables : elles seroient moins épaisses & absolument impénétrables, si on greffoit ces branches par approche, comme on l’a indiqué dans l’article haie. ”

“ D'une part, à la question de la superficie à attribuer aux prairies temporaires parce que, quand nous allons indiquer quelles sont les quantités de fourrages fauchés, nous allons être amenés à nous demander la surface à attribuer aux haies. C'est la fameuse question dont on à parlé il y a un instant. Dans certaines régions, il y a plus ou moins d'arbres dans les haies, on laisse pousser, afin de les rendre défensives, des haies qui ont parfois une épaisseur de 4 à 5 mètres, de telle sorte qu'en trois ou quatre années, elles sont défensives pour l'herbage quand on met les animaux. ”

“ Les haies s’affaiblissent beaucoup plus vite et après cinq ou six ans, il est généralement nécessaire de les remplacer ; mais là encore la fertilité du sol intervient et dans les bonnes terres elles peuvent durer beaucoup plus longtemps. ”

“ L'usage veut que la tonte des haies vives ait lieu tous les trois ans et que la hauteur de la haie vive n'ait pas plus d'un mètre. Par exception, dans la commune de Romenay, la tonte des haies n'est exigée que tous les quatre ans; dans les quatorze communes du canton, le voisin peut exiger, tous les ans, l'élagage du côté de son héritage. ”