Tonte

Définition et enjeux

A. Leroy,  Les ovins : zootechnie générale… (1940)

“ Chez les moutons à toison grossière, renfermant une certaine quantité de poils, ceux-ci apparaissent à la surface de la toison, avant la mue complète, et forment ce que l'on appelle « le jarre volant ». Mais, à côté de ces vrais poils, il y a, dans la toison du mouton des poils spéciaux, plus longs que le brin, sans ondulations, formant le jarre, à croissance continue, et doublant donc de longueur la seconde année, quand il n'y a pas eu tonte à la fin de la première année.
L'ensemble des brins forme la toison.
”
Source : Gallica

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