Fosse d'aisance

Définition et enjeux

Julien Guillaume,  Conséquences fâcheuses du défaut d'hygiène dans les hautes vallées alpestres (1895)

“ Il nous reste à parler d’une question d’une grande importance qui est celle des fosses d’aisance.
Nous y reviendrons, d’ailleurs, au point de vue de l’hygiène publique.
La plupart des habitations ont une fosse, un cabinet situés dans une cour attenante, ou bien à quelques mètres, dans la rue. La fosse est tout simplement creusée dans la terre, sans être étanche, sans ciment, sans maçonnerie; on y déverse toutes les déjections de personnes saines ou malades, et l’on se contente de la vider une fois par an. Il y a là un danger continu
”
Source : Gallica

Portrait de Jules Janin Jules Janin,  Les Catacombes

“ Mais cependant, qu’est il besoin d’aller chercher si loin ou si bas des égouts et des cloaques chaque maison de Paris ne porte-t-elle pas dans son sein son égout et son cloaque ? L’histoire des fosses d’aisances n’est pas moins digne d’intérêt que toute autre histoire de ce genre. Autrefois la fosse d’aisances laissait couler tout ce qui pouvait s’échapper dans les nappes d’eau environnantes : aujourd’hui c’est une citerne imperméable qui garde tout ce qu’on y jette ”
Source : Wikisource

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