Lapine

Définition et enjeux

Saint-Germain-Leduc,  Serviteurs et commensaux de l'homme… (1886)

“ Le trappiste aime le lapin alerte, qui frappe fort et ferme du talon sur le sol ; la lapine d'humeur un peu sauvage est préférable à celle qui est trop familière, qui a les mœurs très douces. Méfiez-vous de celle qui ne prépare pas à l'avance pour ses petits à naître une couche de duvet arrachée à son ventre. Au bout de quatre ans de service, réformez le mâle et la femelle. ”
Source : Gallica

Eugène Gayot,  Les petits quadrupèdes de la maison et des champs… (1865)

“ Lorsqu'une jeune lapine a 7 ou 8 mois, pas avant, m'écrit Mlle Lard, je la fais mettre avec un mâle, pendant 12 à 45 jours, dans un lieu séparé. Ce temps écoulé, on enlève le mâle; la lapine reste seule jusqu'à ce qu'elle ait fait ses petits qu'on lui laisse généralement pendant 4 mois. Pendant qu'elle nourrit, je lui fais servir une nourriture plus abondante et plus soignée, telle que de la soupe de ménage épaissie avec du son, beaucoup d'herbages laiteux, dents de lion, luzerne, etc. Alors le. lait est abondant et les petits grossissent à vue d'œil. ”
Source : Gallica

Eugène Gayot,  Les petits quadrupèdes de la maison et des champs… (1865)

“ Une lapine médiocrement sauvage est toujours préférable à une autre trop familière et aux mœurs très-douces. L'expérience nous a appris qu'elles ont souvent beaucoup perdu de l'instinct qui les guide dans les soins qu'elles doivent à leurs petits, et elles sont si gourmandes qu'elles s'inquiètent bien plus de leur manger que de leur nichée. Les lapines craintives et d'une humeur sauvage au contraire, celles qui fuient avec opiniâtreté la vue des visiteurs, sont à peu près toujours d'excellentes mères pleines de sollicitude pour leurs petits. ”
Source : Gallica

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