Pintade

Définition et enjeux

Congrès ornithologique international,  Compte-rendu des séances (1901)

“ Le plumage de la Pintade ordinaire, moucheté de blanc, de noir et de gris, est fort beau; la femelle a les joues rouges, le mâle les joues bleuâtres.
La Pintade a un cri aigu, très désagréable à entendre ; aussi doit-elle être isolée dans les basses-cours ; elle se montre d'un caractère difficile avec les autres volatiles, cherchant querelle, voulant toujours dominer ses compagnons, s'en prenant aussi bien aux Poules qu'aux Oies, Dindons et Canards. Elle n'aime d'ailleurs pas à être renfermée dans une volière; il lui faut l'air, l'espace, la liberté.
”
Source : Gallica

Camille Sabatier de Castres,  La colonie chrétienne : histoire de plusieurs déportés jetés par un naufrage dans une île déserte (1837)

“ La pintade que j'avais vue en France chez un de mes amis, homme très riche, qui employait tous ses revenus à se procurer toutes sortes de choses rares et curieuses, toutes sortes d'animaux des deux mondes, est un gros oiseau dont la chair est encore plus exquise que celle du faisan. ”
Source : Gallica

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