Thessalonique, ville méditerranéenne nichée au pied des montagnes de la Macédoine, a longtemps été en concurrence avec Constantinople. De nombreux auteurs, tels que Malapert ou Renan, ont insisté sur son rôle stratégique et religieux, entre un paysage pittoresque et une histoire mouvementée.
Muller évoque ses insurrections et ses pratiques pénitentielles impériales, tandis que Rambaud souligne les changements de souveraineté. Ségur, lui, relate ses acquisitions et ses affrontements militaires. Ce centre de pouvoir, liée aux Balkans, incarne les croisements de l’antiquité, du christianisme et des empires qui se sont succédé.