Coquine

“ Mais cette grande coquine, la mort, est là, qui vous saisira bon gré mal gré ; et cette belle peau si tendre et si fraîche, les vers la mangeront ; et cette petite ame faible et tremblante, comment pourra-t-elle emporter avec elle perles et or, garnitures et dentelles, broderies et fermoirs ? ”

“ « Quand je me suis levé cette nuit pour pisser, cette coquine a pris la bourse de dessous l’oreiller et m’a volé, » et tout en criant il fait bien vite cesser le sommeil de la pauvre créature en lui lançant un coup de poing capable de l’assommer. Fort étonnée, elle dit : « Pourquoi me traiter ainsi ? — Parce que tu le mérites bien, triple coquine, » réplique Trotti, et il lui envoie un second coup en frémissant de colère. Un ami de Bighino, qui logeait chez lui, entendant ce fracas, accourt, s’interpose, les engage à se calmer, tandis qu’on le met au fait de la chose. ”

“ OLYMPION Je ne veux pas me taire. LYSIDAME Qu’y a-t-il? OLYMPION La coquine nous fabrique une autre coquine. LYSIDAME Tu vas déranger tout ce que j’avais arrangé. Ce qu’elles en font, c’est pour que je ne puisse rien faire. ”

“ Son souffle rauque m'arrive en bouffées d'anis, de musc et de pain cuit. Elle sent le pain cuit. Ah! la coquine, la vieille singesse aux yeux luisants, quel plaisir elle y prend! Mes pieds sont noirs, luisants comme des glaces. Je m'y mire les dents et le creux des narines.
La négresse ricane. ”

“ En vain vous la chassez, en vain, pour continuer votre travail vous saisissez un plumeau de la main gauche, et vous vous en balayez constamment le visage, au risque d'avaler la poussière laissée par votre domestique; la coquine saisit l'instant où vous vous y attendez le moins ”

“ La coquine de coquine... qu’est-ce qu’elle peut bien manigancer avec le sieur Bizard ? Serait-elle l’amante de Monsieur le Comte ? Il ne manquerait plus que ça ! Ah ! oui, fiez-vous aux femmes maintenant ! ”

“ Même quand elle veut intéresser et qu’elle se surveille, son regard a quelque chose de vraiment horrible ! C’est comme cette taille avantageuse dont elle est si fière : une coquine n’en jouerait pas avec plus d’audace ! ”

“ Il vaut mieux se traîner sur le dos, que de souhaiter pour matelas la peau d'une coquine. ”

“ — Vois-tu, ma fille, la tête n’est pas plus solide chez les Rougon que chez les Macquart. Quand je m’assois à cette place, en face de cette grande coquine de maison, je me dis souvent que toute la clique y viendra peut-être un jour, puisque la maman y est... ”

“ Je suis bien malheureuse... Oh ! je comprends, va ! ils vont encore dire que je suis une coquine... Cette mère qui se fait du chagrin là-bas, et ce pauvre homme qui geignait ce matin, devant ma porte, et les autres ruinés à cette heure, après avoir mangé leurs sous avec moi... C’est ça, tapez sur Nana, tapez sur la bête ! Oh ! j’ai bon dos, je les entends comme si j’y étais : Cette sale fille qui couche avec tout le monde, qui nettoie les uns, qui fait crever les autres, qui cause de la peine à un tas de personnes... ”

“ En vieux françois, on appeloit coquine, un pot, ou marmite : d’où vient que le vrai coquin est celui qui suit les cuisines d’autrui pour vivre. Plaute témoigne qu’on a donné le nom de cocus à un larron ”

“ Sangarre, placée près de lui, ne dit qu'un mot:
«Le knout!
—Oui! s'écria Ivan Ogareff, qui ne se possédait plus, le knout à cette vieille coquine, et jusqu'à ce qu'elle meure!»
Un soldat tartare, portant ce terrible instrument de supplice, s'approcha de Marfa Strogoff.
Le knout se compose d'un certain nombre de lanières de cuir, à l'extrémité desquelles sont attachés des fils de fer tordus. On estime qu'une condamnation à cent vingt coups de ce fouet équivaut à une condamnation à mort. ”

“ Et pourquoi me suis-je fait punir ? Pour une coquine de bohémienne qui s’est moquée de moi, et qui, dans ce moment, est à voler dans quelque coin de la ville. Pourtant je ne pouvais m’empêcher de penser à elle. Le croiriez-vous, monsieur ? ses bas de soie troués qu’elle me faisait voir tout en plein en s’enfuyant, je les avais toujours devant les yeux. Je regardais par les barreaux de la prison dans la rue, et, parmi toutes les femmes qui passaient, je n’en voyais pas une seule qui valût cette diable de fille-là. ”

“ — Et vous, vous misérable —, criait-il au moment où j’entrais, en se tournant vers sa belle-fille et employant une épithète aussi inoffensive que poulette ou brebis, mais généralement représentée par un tiret, vous voilà encore à vos oiseuses manigances ? Tous les autres gagnent leur pain... vous, vous vivez de ma charité ! Mettez-moi ces bêtises de côté et trouvez le moyen de vous rendre utile. Je vous ferai payer le fléau de votre perpétuelle présence, entendez-vous, odieuse coquine ?
— Je mettrai mes bêtises de côté, parce que vous pouvez m’y contraindre, si je refuse, a répondu la jeune femme en fermant son livre et en le jetant sur une chaise. ”

“ Quoi, pour du poivre, tu as gâté tes filles, et tu continues d’envoyer dans un pays d’où il vient un mal si funeste ? Quand ces filles sont attrapées à donner la puanteur, que leur fait-on ? — Rien, il faudrait punir trop d’honnêtes femmes ; on les châtie parce qu’elles manquent contre la décence ; on les enferme à cause que les curés ne leur ont pas permis de coucher avec ces soldats ; nous les méprisons, nous les traitons de coquines. — À ce compte, je suis donc une coquine dans ta cave ? Les hommes qui font les coquins avec ces filles, les enferme-t-on aussi ? ”

“ Un jour où tout avait marché à souhait, le jour où il était si heureux de voir naître enfin la maison de crédit tant désirée, est-ce que cette vieille coquine allait être la fée mauvaise, celle qui jette un sort sur les princesses au berceau? ”

“ Galantin, nigaud, bavard.—Gavarni a cru inventer Monsieur Coquardeau: il se trouvait déjà dans Rabelais.
Coquille. La nature de la femme—dans laquelle l’homme aime à faire entrer son petit limaçon, qui y bave tout à son aise. Con, cha? demanderait un Auvergnat.
Et Laurette, à qui la coquille démangeait beaucoup, s’y accorda facilement.
Ch. Sorel.
[114] Coquine. Femme ou fille qui aime l’homme—ou qui fait semblant de l’aimer pour avoir son argent. ”

“ je sais, ce sont les autres bonnes qui vous gâtent. Dès qu'il y a, dans une maison, une bête qui débarque de sa province, il faut que les coquines de tous les étages la mettent au courant d'un tas d'horreurs.... ”

“ Et quel est, s'il vous plaît, cet audacieux animal qui se permet d'être bâti au dedans comme une jolie petite fille?
Hélas ! chère enfant, j'ai honte de le nommer, et il ne faudra pas m'en vouloir. C'est. c'est le cochon. Ce n'est pas précisément flatteur pour vous; mais nous en sommes tous là, et si cela vous contrarie par trop, il faut aller vous plaindre au bon Dieu, qui a voulu que les choses fussent arrangées ainsi; seulement le cochon, qui ne pense qu'à manger, a l'estomac bien plus vaste que nous, et c'est toujours une consolation. ”

“ Ils causèrent. Jantrou était très animé contre la Bourse, répétant qu'il fallait être un coquin pour y réussir, avec la rancune d'un homme qui n'avait pas eu la coquinerie chanceuse. ”

“ Les poules cochinchinoises conviennent dans les grandes fermes, où elles trouvent une nourriture abondante sur les fumiers, et peuvent courir dans les champs. Un coq adulte pèse six à sept kilogrammes. Son chant est si éclatant, qu'on l'entend à une demi-lieue à la ronde. Les poules cochinchinoises ont moins de grâce dans leurs formes; leurs pattes sont trop fortes, leur plumage trop uniforme, jaune cuir ou rougeâtre; il y en a aussi de toutes blanches et de brun foncé; leurs œufs, de couleur nankin, à coquille épaisse, sont plus gros que ceux de nos poules indigènes. ”

“ Il forme la masse la plus importante de l'animal; il sert plutôt à la fixation qu'à la reptation. En avant de lui existe une lame tronquée, fendue en son milieu par la bouche et terminée par les deux tentacules. Enfin, sur tout le pourtour, tapissant exactement la coquille, vous distinguerez une membrane mince, blanchâtre. Comme elle borde la coquille, on doit la considérer comme l'équivalent du manteau, bien qu'elle ne laisse entre le corps et elle qu'une simple gouttière, au lieu de cette poche spacieuse qui constituait le poumon. ”

“ Quand la Coquille est couverte d'un Epiderme graisseux, ou l'eau seconde & même l'eau forte pure ne mord point, comme sont la plupart des Moules 8c des Tellines, on se sert d'un Emeri fort avec des brosses plus rudes; la peau de chien de mer, la Pierre ponce, y font quelquefois emploïées. Si la croute un peu épaisse ne s'enlevoit pas, comme il arrive souvent aux Lepas, aux Oreilles de mer, aux Burgau, aux Casques & autres, il n'y a qu'un seul moïen de jouir des beautés que cache cette croute, c'est de tremper la Coquille dans un vase plein d'eau forte pure: ce qui se fait ainsi ”

“ Un peu plus loin, il rencontra dans un chemin creux, au pied d’un arbre, une autre femme qui, avec un bâton, frappait un cochon de toutes ses forces.
— Pourquoi frappez-vous cet animal ? lui demanda le meunier.
— Parce qu’il ne veut pas monter dans ce chêne, pour manger les glands qui s’y trouvent et qu’il est maigre à faire peur, comme vous pouvez en juger.
— Grand Dieu ! que vous êtes simple ! s’écria Yaume. Votre cochon n’est ni un chat ni un écureuil pour pouvoir grimper aux arbres, et vous ne parviendrez jamais à l’y faire monter. ”

“ Les nombreux chercheurs de trésors qui fouillèrent la côte des Barbades, dans l’espoir de mettre la main sur les fameux sacs de vif-argent que Kid y avait enfouis, se faisaient précéder dans leur expédition d’un chevreau noir qui, dans leur esprit, était le truchement désigné entre eux et le hasard. Low, en choisissant le cochon pour diriger ses héritiers possibles, obéissait simplement à la connaissance parfaite de la réalité. Vous savez que le cochon est, par excellence, un animal remarquablement doué pour découvrir les truffières. ”

“ Coq. - Globuleuse-conique, striée, stries éloignées, chagrinée, spire de 4 tours arrondis, le dernier formant à lui seul la plus grande partie de la coquille ; ouverture arrondie , subovale ; péristôme très-évasé. — Couleur passant du gris au fauve et même au noirâtre, comme du jaunâtre au verdâtre: ordinairement fasciée de tâches larges, ondulées et irrégulières d'une couleur plus foncée que celle du fond, le plus souvent fauves ou noirâtres. ”

“ Le coq de Cochinchine n’est pas aussi doux qu’on l’a prétendu ; s’il n’est pas aussi féroce et aussi batailleur que beaucoup d’autres, il n’en est pas moins à l’occasion un brave combattant, surtout avec de nouveaux arrivés. La poule même, dont le regard est doux, se bat avec fureur contre toute nouvelle arrivante, et j’en ai vu périr à la suite de paralysies déterminées tout à coup par un combat désespéré. ”

“ On vola avant-hier à ce brave homme un cochon gras tué le jour même. Comme il désire savoir qui de vous lui a joué ce vilain tour, il vous a invités à manger chacun une de ces pilules et à boire un coup de ce vin. Soyez assurés que celui qui a dérobé le cochon ne pourra avaler la pilule ; car, quoique douce par elle-même, elle lui paraîtra plus amère que le fiel, et il se verra contraint de la cracher. Si donc celui qui s'en sent coupable ne veut s'exposer à la honte publique, il n'a qu'à déclarer son vol à M. le curé, et nous en demeurerons là. ”

“ Quoique réduit à l'état domestique, le cochon doit être enfermé et surveillé; il n'aurait jamais été apprivoisé par l'homme, s'il était moins utile. L'excellent goût de sa chair et de sa graisse nous font oublier qu'il se roule dans la fange et se nourrit souvent des débris les plus répugnants.
D'après Cuvier, le grand naturaliste, l'intelligence du cochon est égale à celle de l'éléphant, qui sous ce rapport n'est surpassé que par le chien. Les pieds du cochon ont quatre doigts, dont ceux du dehors, plus petits et plantés plus bas, ne touchent pas la terre ”

“ Le corps du coq est moins volumineux que celui du cochinchine, et sa taille plus élevée que dans les autres races ; sa chair, lourde, serrée, compacte et dense, est médiocre au goût; ses épaules sont saillantes, sa queue grêle et courte, sa crête triple et épaisse, sa peau rouge, son bec et ses pattes jaunes; il pèse cinq kilogrammes. Son plumage est tellement glissant et collé à sa chair, qu'il est difficile de la retenir. Aucune espèce n'a autant de chair aux ailes et à la poitrine. ”

“ On lui enlève les tripes, le cœur, les rognons, le foie, la tête, les pattes et l’on sait que l’on a déjà précieusement recueilli son sang jusqu’à la dernière goutte. C’est que tout est bon dans le cochon et de cet animal rien ne se perd. De son sang et de ses tripes lavées et grattées proprement sur un bout de planche de bois varlopé, l’on fera l’onctueux boudin ”

“ Quant à ce coquin, je me sens une vive démangeaison de lui administrer, avec mon couteau, un élixir de vie éternelle, oui bien, je le jure, votre serviteur ! En voyant un si vil reptile respirant la même atmosphère que respire un honnête homme, mes oreilles cornent et mes yeux s’emplissent de sang. ”

“ Tout est utile dans le cochon ; de là le proverbe: Depuis les pieds jusqu'à la tête tout est bon ; on sait de quel usage est son lard et sa chair ; on mange jusqu'à ses intestins; la graisse de ses entrailles donne le saindoux ou axonge ; sa peau sert à faire des criblès, ses poils bu soies, durs et fermes, sont bons pour faire des pinceaux et des brosses. Un cochon pèse ordinairement de quatre-vingts à quatre-vingt-dix kilogrammes. ”

“ « L'obscurité vaut mieux que tant de renommée. »
La MAÇONNE, dis-je, solitaire, modeste et ennemie du faste, laisse aux autres coquillages le charme des formes, la variété des nuances, la richesse des couleurs et l'éclat des orients.
Cette coquille est composée d'une pâte brute, d'une couleur sombre et terreuse ; le poisson qu'elle renferme dépose sur la partie extérieure de sa coquille un gluten ou espèce de mastic, par le moyen duquel elle s'enveloppe toute entière d'une
prodigieuse quantité de petits cailloux. ”