Olympe Audouard,
Voyage à travers mes souvenirs…
(1884)
“ Croyez-moi, Dieu qui a donné aux chiens un flair qui leur permet due suivre leurs maîtres à la piste et de grogner avec colère à la vue de certaines personnes, et cela pour nous dire « Voilà un coquin » ne nous a pas moins bien partagé qu'eux. Nous avons en nous un instinct sûr nous indiquant la bonté ou la coquinerie des hommes, le tout est de l'écouter et de l'étudier. ”
