Cornage

“ CORNAGE, s. m. (Jurisprud.) ou droit de cornage, est une redevance annuelle qui est dûe à quelques seigneurs, principalement dans le Berri, pour chaque bœuf qui laboure dans leur seigneurie, par ceux qui sement du blé d’hyver : le seigneur châtelain de Berri, ressort de Bourges, perçoit ce droit en blé ; il prétend aussi un droit pour les petits blés ou blés de Mars, qui se sement au printems. Dans la coûtume de troy locale de Berri, ce droit de cornage est de quatre parisis par couple de bœufs. Voyez aussi la coûtume de Châteaudun, tit. ij. art. ”

“ Tous les produits issus de parents corneurs apportent en naissant une prédisposition héré-
ditaire qui les laisse sous le coup de l'apparition du vice. Il suffira d'une légère maladie des voies respiratoires pour que le cornage apparaisse ; quelquefois même il naîtra sans qu'on puisse l'attribuer au moindre mouvement fébrile et par la seule cause de l'influence héréditaire.
L'enquête et l'observation nous permettent •d'avancer que, chez les poulains d'ascendants corneurs, soixante fois sur cent, le cornage terminera une affection des voies respiratoires ou une poussée de gourme ”

“ Mais le plus souvent la véritable causé du cornage chronique est la paralysie du larynx. Certains auteurs prétendent même que 95 p. 100 des cas de cornage sont sous la dépendance de cette cause unique. ”

“ Le régime alimentaire, quelle que soit sa composition, n'a aucune influence sur la production du cornage, qui naît aussi bien sur les chevaux nourris avec l'herbe des prairies naturelles, que sur ceux alimentés avec les fourrages artificiels verts ou secs. Parmi ceux- ci, nous n'en connaissons pas qui aient une action spéciale sur l'organisme pour pouvoir engendrer ce vice ; il faut toutefois en excepter la gesse chiche, qui agirait sur les nerfs laryngés et consécutivement sur les cordes vocales. ”

“ Dans certaines années, lorsque cette plante infeste trop abondamment les warrats, le cornage est excessivement fréquent chez les jeunes chevaux d'élève. Et ce cornage est parfois tellement intense, qu'il empèche absolument l'utilisation des animaux pour n'importe quel service. ”

“ Alors l'appât du gain le fait sortir de son apathie; il prodigue la nourriture, il engraisse son animal, non par vanité, mais pour dissimuler un défaut, fleurir sa marchandise. Du cornage, il ne s'en inquiète pas; s'il est- survenu à la suite d'une maladie inaperçue, tant pis pour la progéniture à venir, il s'en moque, ne devant pas supporter le prix de son incurie, car il se débarrasse de ses p-oulains au sevrage ou à un an, avant que l'influence héréditaire ne se fasse sentir. ”

“ La vache bretonne à l'œil vif, la tête courte, fine, sèche et petite ; les cornes sont ordinairement fines, blanches à la base et noirâtres à l'extrémité; elles sont quelquefois toutes noires ou jaunâtres, ou d'un beau blanc dans toute leur longueur; ce dernier cornage est le plus estimé. ”

“ CORNARD, cheval atteint du cornage (Voy. ce mot) .
CORNARET (de la corne qui surmonte le fruit) , Martynia, genre de la famille des Pédalinées, renferme des plantes herbacées ou sous-frutescentes d'Afrique ou d'Amérique. Le C. à deux étamines (M. diandra) , du Mexique, a des fleurs d'un rouge clair, tachées de pourpre foncé en dedans et blanches en dehors. Le C. spathacé (M. spathacea) , ou Craniolaire, a une racine blanche, cylindrique, grosse, charnue, d'une saveur douce. On la dépouille do son écorce, on la met à cuire avec la viande de boeuf, ou bien on la confit au sucre. ”

“ Le cornage chronique acquis, lui, est le plus souvent la conséquence d'un épaississement morbide de la muqueuse du détroit laryngien, d'un œdème sous-muqueux, d'une congestion passive des cordes vocales ou d'une adénopa- thie des ganglions broncho-pulmonaires. ”

“ Lors de l'entrée aux hôpitaux de l'École, le malade laissait encore voir du côté des cavités nasales les symptômes ci-dessus relatés et de plus à la pituitaire un manque de cohésion des plus remarquables. Une glande survint au bout de peu de temps, puis un cornage très-fort avec respiration difficile et menace d'asphyxie après un exercice au trot, de courte durée.
Tous ces caractères morbides, promptement saisis et interprétés, firent penser au chef de la clinique qu'il n'avait point ici affaire à un cas de morve, et son opinion se confirma plus tard à l'autopsie. ”

“ Si le cornage est la conséquence de la courbure du chanfrein, il a dû disparaître avec cette conformation ; et, bien que l'on trouve encore quelques individus à tête busquée, ils sont infiniment plus rares qu'au- ”

“ Bœuf, vache. (Halbert.) — Allusion à leurs cornes. — On écrit aussi cornaud et cornaude.
CORNARD : À l’École de Saint-Cyr on ne mange que du pain sec au premier déjeuner et au goûter, et les élèves prennent sur leur dîner de quoi faire un cornard. — « Faire hommage de votre viande à l’ancien pour son cornard. » (De La Barre.)
Faire cornard : C’est aussi tenir conciliabule dans un coin.
CORNE : Estomac. — « Si je me rince la corne quelquefois chez le mastroquet, c’est pour me consoler. » ”

“ Pour juger la question , il faut comparer entre eux les individus grands et petits, soumis aux mêmes influences climatériques et telluriques..G'e&t ce que nous avons fait, en relevant avec soin la taille de tous les chevaux corneurs que nous avons rencontrés pendant les années d 877, 78, 79 et 80; et en consultant le tableau que nous en avons dressé, il sera
facile de se convaincre que la taille n'y est pour rien. ”

“ Les cornes servent à faire mille choses utiles ; sa peau fait l'objet d'un grand commerce ; son sang est employé dans la fabrication du bleu de Prusse; ses os, s'ils sont frais, servent à faire de la gélatine, et, s'ils sont secs, à fabriquer du noir animal dont on fait grand usage dans les raffineries de sucre ; sa graisse est un suif recherché ; et enfin sa chair, qui se sale et se fume, peut se garder plusieurs années, et fait, avec la farine, la grande ressource des expéditions lointaines et des villes assiégées. ”

“ Gen., xxii, 13. Les cornes des animaux constituent des armes offensives très redoutables. Ps. xxi, 22. Il y a toute une législation concernant les accidents causés par les animaux avec leurs cornes. Exod., xxi, 28-36. Voir Bœuf, col. 1832.
2° Corne, récipient. — Quand la corne est coupée, elle
peut servir de récipient. C’est ainsi qu’on met dans la corne l’huile qui sert à sacrer Saùl, I Reg., xvi, 1, 13, et ensuite Salomon. III Reg., i, 39. On utilisait les cornes des plus grands animaux pour porter de l’eau à boire. Cf. Buxtorf, Lexicon, Leipzig, 1869, p. ”

“ Les cornes, généralement courtes, décrivent horizontalement en avant de la tête un croissant avec la pointe relevée à l'extrémité. Le front de l'animal est toujours plus étroit à l'insertion des cornes qu'à sa base entre les deux yeux. ”

“ III. LES DIEUX CORNUS. — Dans l'ancien art asiatique, les cornes sont un attribut de puissance et de commandement 2 ; c'est le souvenir d'une vieille conception zoomorphique 3. Chez les Grecs et les Romains, les divinités cornues sont rares et les cornes de taureau ou de bélier qu'on leur prête parfois sont indiquées par l'art avec un parti pris de discrétion : il en est ainsi pour Jupiter Ammon, Bacchus Hébon, Pan, les Fleuves personnifiés. ”

“ On appelle aussi cornes d’un chapiteau, les quatre coins du tailloir. Abaci cornua. On appelle aussi corne de bœuf, ou corne de vache, une porte, ou une fenêtre de biais. Cela se nomme autrement biais passe. La corne de vache est aussi une espèce de voûte en cône tronqué, dont la direction des lits ne passe pas au sommet du cône. Frézier. Vaccinum cornu.
Corne d’abondance, en termes de Poësie & de Mythologie, est une corne d’où sortoient toutes choses en abondance, par un privilège que Jupiter donna à sa nourrice, qu’on a feint avoir été la chèvre d’Amalthée. ”

“ Près d'eux, Jacques, avec un regard de bonheur contemplait la perspective.
C'étaient des champs pleins d'ordre, et tous petits, en rectangles. Sur le vert des luzernières, des bêtes à cornes s'engraissaient avec patience; les rondeurs blanches des oies entrecoupaient la couleur sale des moutons; un grêle poulain sautait avec gentillesse. Les sentes blanches, entre les pâturages, étaient comme des lignes tracées à la craie; les céréales tremblant aux légers souffles, perpétuellement variaient leur clair-obscur, semblaient couler et s'enfuir vers la rivière. ”

“ Corne se dit en un sens tout contraire, quand on montre à quelqu’un les deux doigts écartés en forme de cornes, ou pour marquer une honte, ou quelque infamie. Illudere alicui. Tout le monde le montre au doigt, lui fait les cornes. C’est en ce sens qu’on fait porter les cornes à un homme, quand on le deshonore, en subornant sa femme, en la rendant infidelle. Voilà un hardi maraut, de vouloir planter des cornes à Jupiter. ”

“ Cornet se dit d’un petit cor fait de corne, qui sert à augmenter le cri ou le son de la voix. Un cornet de vacher est fait d’une corne de vache. Cornu pastoritium. Un cornet de Postillon, cornu veredarii, lui sert à donner de loin le signal pour qu’on lui prépare des chevaux. Il faut un cornet pour parler à ☞ celui qui a l’oreille dure. ”

“ Quatre de ces nerfs animent les quatre cornes du coquillage, & président à tous leurs jeux. On peut s’être amusé à contempler les mouvemens si variés de ces tuyaux mobiles en tout sens, que l’animal fait rentrer dans sa tête & qu’il en fait sortir quand il lui plait. On n’imagine point combien les deux grandes cornes sont une belle chose : on connoit ce point noir & brillant qui est à l’extrêmité de chacune : ce point est un véritable œil. Prenés ceci au pied de la lettre, & n’allés pas vous représenter simplement une cornée d’insecte. ”

“ Et, le temps de crier, que déjà les seize cornes s’étaient développées et, quatre par quatre, étaient allées se prendre au mur, solidement.
À cette vue, et aux cris perçants qu’elle se mit à lancer, de concert avec ses suivantes, son père accourut, en haletant, et demanda : « Qu’y a-t-il ? » Et les suivantes lui répondirent : « Ô notre maître, nous levions les yeux quand nous vîmes tout à coup ces seize cornes sortir de la tête de notre maîtresse, et aller se fixer quatre par quatre au mur, telles que tu les vois. » ”

“ Les cornes sont des protubérances osseuses qui, chez certaines espèces, restent recouvertes par la peau ou par une enveloppe dite cornée dont la substance est analogue à celle des ongles, et chez certaines autres se font jour à travers la peau et sont directement exposées au contact de l'air ”

“ Mais vous ne mangerez pas de ceux qui ruminent seulement, ou qui ont seulement la corne divisée et le pied fourchu ; tels sont le chameau, le lièvre et le lapin, qui ruminent, mais qui n’ont pas la corne divisée : ils seront impurs pour vous ; 8. tel est encore le porc, qui a la corne divisée, mais qui ne rumine pas : il sera impur pour vous. Vous ne mangerez pas de leur chair, et vous ne toucherez pas leurs corps morts. ”

“ Dans une vitrine des plus élégantes, avait, en même temps qu'une collection remarquable de paires de cornes, réuni des spécimens les plus intéressants de toutes les fabrications provenant de la corne de buffle ou de bœuf, des baleines pour robes et corsets, des soies de corne pour la brosserie, des plaques de corne préparées pour peignes, boutons, coutellerie, etc., de la corne transparente dite « corne à lanternes » pour lanternes, rapporteurs, lunettes, etc. ”

“ Pour Aristide Bruant.
À Saint-Mandé. — Parmi les badauds hésitants,
Le cornac loue avec pudeur sa marchandise,
Une Vénus d’un poids énorme et, qu’on le dise !
Montrée aux hommes seuls de plus de dix-huit ans. ”

“ Ce qui me fait croire que ce sont des dents, & non pas des cornes, est qu'Aristote nous donne pour veritable, & certain, que tous les Unicornes portent leurs cornes au milieu du front, dans la region ordinaire des cornes, & que ces Poissons portent, ce que nous appellons leurs cornes, au bout de leurs machoires, & de leurs gencives, à l'endroit où se fichent les dents. ”

“ On dit, faire les cornes à quelqu’un, pour dire, faire par dérision avec deux doigts un signe qui représente les cornes.
Fôge forge, s. f. Lieu où ceux qui travaillent en fer ont leurs outils, & où ils forgent le métal.
Foï bêcher, v. a. Couper & remuer la terre avec une bêche.
Foïan taupe, s. f. Petit animal qui a le poil noir, court & délié, qui fouille entre deux terres & y habite, le peuple croit que la taupe ne voit goutte. ”

“ THEUROPIDE. Plus j’examine chaque chose, plus je suis content.
TRANION. Voyez-vous cette peinture où une corneille se loue de deux vautours ? Elle se presse sur ses deux pattes, et donne tour à tour des coups de bec à chaque vautour. Tenez, regardez de mon côté pour voir la corneille. Y êtes-vous ?
THEUROPIDE. Non ma foi, je n’aperçois pas l’ombre d’une corneille.
TRANION. Eh bien, regardez par là, de votre côté à vous deux ; si vous ne pouvez pas voir la corneille, peut-être verrez-vous les vautours. ”

“ De ce que, jadis, les cornes étaient en corne ; mais il y a aujourd’hui des cornes en ferblanc, des verres en maillechort, des pavés en bois, des chemins de fer en acier, et des « Cheval de Bronze » en marbre. ”

“ Elle forme la matière principale des ongles, des poils, des écailles, des cornes (Voy. -ci-après) , des'sabots, de l'épidémie, etc., en un mot de tout le tissu corné.
La corne est d'un grand usage dans les arts : elle prend les formes les plus variées entre les mains des tourneurs, des tableliers et des fabricants de peignes. Les cornes le plus communément employées sont celles de boeuf, de buffle, de chèvre et de bélier. Pour les mettre en oeuvre, on les fait d'abord macérer, puis bouillir dans l'eau pour les ramollir ”

“ Joignez à ces autorités l’expérience et l’exemple de tant de Rois et Républiques qui n’estimeraient pas leur trésor bien fourni s’il n’y avait pas de corne de Licorne. La Raison y est aussi. Car la matière qui fait les dents, étant transférée à la génération des cornes, par cette métastase ayant acquis comme une sublimation qui l’a purifiée74. Il est certain que toutes les cornes ont une vertu alexitère, par laquelle elles combattent les fièvres, guérissent le flux du ventre, tuent les vers et servent d’une infinité d’autres remèdes à l’homme. ”