Fazendeiro

“ Un fermier est un propriétaire de chevaux, de boeufs, de charrues, de voitures, de semences et d'argent comptant, en un mot d'un capital ou fonds mobilier qu'il emploie à cultiver la terre d'un autre. ”

“ À propos de la ferme, le maître fait passer sous les regards des enfans des troupeaux de bœufs, de moutons, de chèvres et tous les oiseaux de la basse-cour. L’enfant voit des filles de ferme occupées à traire les vaches, la fermière jeter du grain devant les poules, les garçons de ferme diriger la charrue au milieu des champs, le fermier surveiller les travaux des batteurs en grange, et au fond le moulin à vent, qui change en farine le blé de la moisson, agiter ses grands bras comme un serviteur affairé. ”

“ Si, avant le coucher du soleil, les vingt-deux florins ne sont pas sur cette table , vous aurez cessé d'être fermier. Il vous faudra quitter la maison et aller chercher fortune ailleurs. Je retiendrai de vos meubles ou de vos bestiaux jusqu'à la concurrence de cette somme. Un autre fermier s'est déjà présenté ; il promet de payer plus de fermage que vous. ”

“ Tenezvous aux aguets, la population croît, elle a besoin de travail ; deux fermiers vont vous demander vos terres pour un qui s'offrait au bail précédent ; enflammez leur concurrence , qu'ils dépassent le prix naturel du fermage, qu'avec le fruit de votre sol ils vous apportent encore une partie du salaire de leur travail. Allons ferme , point de faiblesse humaine, ayez surtout la précaution de prendre un bon cautionnement pour que, votre fermier étant ruiné, vous puissiez entraîner son ami ou son parent dans sa ruine : voilà le texte que vous deviez développer. ”

“ Ainsi, les habitations rurales doivent présenter au fermier des pièces de grandeur, et en nombre suffisant, pour loger toute sa famille, et satisfaire à tous les besoins de son aisance et de son industrie intérieure ; ainsi, les étables, les écuries, les bergeries, etc., doivent être de grandeur suffisante pour y loger commodément tous les bestiaux nécessaires à son exploitation, et présenter le service le plus sûr et le plus commode ; ainsi, les granges, les greniers aux fourrages, les chambres à blé, etc., doivent être assez vastes pour contenir ses récoltes et ses denrées, etc. ”

“ Les prôneurs de longs baux vous chanteront sur tous les tons qu'un fermier ne fera des sacrifices pour l'amélioration de la propriété que s'il est sûr d'en être couvert par un long usage; je vous soutiendrai, moi, qu'un fermier intelligent en fera tout autant pour un bail de douze ans que pour un de dix-huit, parce que c'est son intérêt de le faire, et qu'il sait bien qu'il sera largement payé dans douze années de profit de ses peines et de ses avances. ”

“ Si le fermier laisse des prairies artificielles à graine, il profite de la graine; mais il ne pourrait, surtout dans les deux dernières années de sa jouissance, en laisser une plus grande quantité que celle nécessaire à l'exploitation : car les terres s'en appauvriraient, surtout si déjà elles n'étaient pas dans un bon état de culture.
445. Dans les localités où les foins sont considérés comme. objet de commerce, le fermier peut les vendre : il a compté sur cette ressource en passant son bail, et le propriétaire ne peut la lui enlever. ”

“ Le laboureur sent que sa ferme a besoin d'améliorations. Empruntera-t-il ? Fera-t-il des dettes ?
Non, oh ! non. Une petite bourse d'écus empruntés rapporte de pleines pochées de soucis.
Mais, comment faire? me direz-vous. Car si mes terres sont froides, il me faut les marner et les chauler. Si elles sont humides, il me.faut les assainir en les drainant. Si je veux du blé, il me faut du fumier, et pour avoir du fumier, il faut du bétail, toutes choses qui ne se donnent pas. ”

“ Ici le sort du villageois fermier est plus doux qu'ailleurs. Le fermier est ici un père de famille qui régit paternellement ses enfants, qui sont tous ses valets de charrue. Ici, d'ailleurs, le fermier jouit bien plus de la propriété que le propriétaire ; celui-ci ne paraît que pour recevoir le compte des produits, dont il a deux paires, et le fermier une. La paire est composée d'une mesure de froment, d'une autre, d'orge, d'avoine, ou autres grains.
Mais si nous vous avons bien écouté, dîmes-nous à Trophyme, le fermier est un vrai métayer, non par moitié, mais par tiers. ”

“ Alors il ne lui reste plus que cette règle de conduite: se mettre paisiblement à la remorque de son fermier; tenir continuellement les yeux fermés sur tous les travaux de sa propriété; tout accepter de la part de ce fermier, comme le nec plus ultrà d'une bonne agriculture ; faire ses trois repas en vrai chanoine, et dormir la nuit et une partie du jour comme le vrai juste de l'Ecriture. ”

“ Nous les évaluons sur les facilités qu’a un fermier de nourrir ses chevaux & son bétail. On sait que les terres se divisent en trois soles égales. Voyez Agriculture.
Il faut donc au moins 27000 liv. d’argent dépensé dans une ferme, telle que nous l’avons dite, avant la premiere récolte, & elle n’arrive que dix-huit mois après le premier labour ; souvent même elle ne répond pas aux soins du fermier. Quelque habileté qu’ait un laboureur, il n’apprend à exciter toute la fécondité de ses terres, qu’en se familiarisant avec elles. ”

“ Le fermier, lui aussi, peut être lésé. En effet, s'il renouvelle son bail, il perdra non-seulement l'augmentation résultant de la progression naturelle des fermages, mais encore celle résultant de ses avances et, alors, il enrichira le propriétaire à ses dépens; si, au contraire, il abandonne son exploitation, il perdra le bénéfice des améliorations faites par lui et enrichira également le propriétaire à ses dépens. ”

“ Les fermiers à mes yeux ne sont respectables et intéressants qu’autant qu’ils sont tristes, – de tristes fermiers. Une ferme modèle ! où la maison se tient comme un champignon dans un tas de fumier, chambres pour hommes, chevaux, bœufs et pourceaux, propres et non, toutes contiguës l’une à l’autre ! ”

“ Si le Fermier a assez de fond pour conduire son entreprise, s’il a tous les outils & les instrumens nécessaires, les chevaux pour labourer, les bestiaux qu’il faut pour mettre la terre en valeur, &c., il prendra pour lui, tous frais faits, le tiers du produit de sa Ferme. ”

“ Les fermiers des domaines royaux ou particuliers qui, par la mort de leurs pères ou de leurs proches, ou par d’autres circonstances, se sont trouvés chargés des obligations du fermage, et qui ne pourraient sans risque confier à d’autres le soin de leur exploitation. ”

“ Ils abandonnent à celui-ci une partie de tous les produits, grains, profits de bestiaux, etc., et cette partie, qui s'appelle la part du maître, est censée ordinairement s'élever à la moitié de tous les produits que je viens d'indiquer.
3° Les fermiers, qui, le plus souvent, mais toujours dans les pays riches, possèdent tout ce qui concourt à l'exploitation de la ferme : semences, bestiaux, voitures, instruments aratoires, etc., et le capital suffisant pour payer leurs ouvriers et même les termes échus de leur bail avant que le produit de la ferme les ait fait rentrer dans leurs avances. ”

“ Je désire vous expliquer mon idée d'être votre tenancier. Je désire être fermier, dans une petite ferme qui occupe à peu près une charrue, dans un pays agréable, sous (p. 320) les auspices d'an bon propriétaire. Je n'ai aucunement la sotte idée d'être locataire à meilleurs termes qu'un autre. Trouver une ferme où l'on puisse vivre à peu près n'est pas facile. Je veux dire vivre simplement, en toute sobriété, comme un fermier du vieux style, en employant mon travail personnel. ”

“ Lorsque, par suite du décès d'un fermier, l'exploitation est continuée par ses héritiers, ceux-ci sont tenus de garnir la ferme de meubles, instruments aratoires et bestiaux, et d'y avoir un chef de ménage et des domestiques, suivant l'importance de la ferme. ”

“ Le fermier, au contraire, ne doit pas les produits recueillis par lui à son seul labeur, il est à la merci des éléments auxquels il ne peut commander et se voit souvent privé, en un jour, des efforts faits par lui pendant.toute une saison; une gelée intempestive, une grêle subite vont peut-être détruire en un instant l'espoir d'une magnifique récolte laborieusement préparée !
Il faut donc reconnaître : Que le bail à ferme diffère essentiellement, dans son objet et dans ses résultats, du bail ayant pour unique but l'habitation personnelle du preneur ”

“ N. = Ces obligations proviennent encore de l'art. 1728. Le fermier doit jouir comme le propriétaire lui-même; le bon entretien des chemins d'exploitation , des rigoles et des fossés, est une condition inhérente à toute exploitation. ”

“ Tout fermier — pour commencer par ce cultivateur — possède un capital de culture, c'est-à-dire des animaux de trait, des troupeaux, des semences, des instruments aratoires, un mobilier do ferme et des avances en argent ou en nature : aliments pour le bétail, denrées de consommation pour sa famille et son personnel, argent liquide. ”

“ C'est ainsi que vous aurez du fumier, six fois plus que vous n'en faites.
Vous donnez à chaque espèce de terre la plante qu'elle veut. Vous semez une graine ici, une autre ailleurs, mais vous cultivez tout. A quoi sert d'avoir des terres, si on ne les cultive pas ou qu'on les cultive mal? Le propriétaire est un innocent de le souffrir; le fermier un imbécille de payer fermages et contributions pour une terre qui ne donne rien.
J'ai servi, j'ai voyagé. Autour des villes, des bourgs et
des villages , il y a de bonnes terres, pourquoi C'est qu'on les laboure et qu'on les fume. ”

“ Le fermier doit cultiver comme un bon père de famille
(Code civil, 1766) , et user de la chose louée non comme de la sienne propre, mais comme un fermier actif, soigneux et intelligent.
429. Lorsque, comme cela arrive souvent, le bail trace le mode d'assolement et de culture des terres et vignes ; l'époque de la coupe des bois, landes, haies, broussailles; la coupe et l'irrigation des prés, le fermier doit strictement se conformer aux prescriptions du contrat de louage. ”

“ Les fermiers défendirent aux cottagers de nourrir, en dehors d’eux-mêmes, aucune créature vivante, bétail, volaille, etc., sous le prétexte que s’ils avaient du bétail ou de la volaille, ils voleraient dans les granges du fermier de quoi les nourrir. Si vous voulez que les cottagers restent laborieux, dirent-ils, maintenez-les dans la pauvreté. Le fait réel, c’est que les fermiers s’arrogent ainsi tout droit sur les terrains communaux et en font ce que bon leur semble. ”

“ Au reste, le propriétaire a, d'ordinaire, une situation de fortune supérieure à celle du fermier; partant, plus que lui, il a la facilité de s'instruire et de contribuer au développement de l'agriculture. ”

“ Cependant il peut arriver en sens inverse, quand par aventure les fermiers peuvent faire la loi, que le fermage soit inférieur à la rente foncière en ce cas le fermier garde pour lui une part des avantages naturels de la terre. ”

“ Ce fermier, connu sous le nom, très impopulaire2 dans les campagnes, de fermier général, sous-loue ses domaines quelquefois à des petits fermiers, le plus souvent à des colons partiaires ; il ne prend aucune part personnelle à la culture : son rôle est tout de surveillance et son gain consiste dans la différence qui existe entre le prix de ferme et la valeur de ce que lui remettent ses colons. ”

“ Le preneur tiendra la ferme toujours garnie de • matériel, animaux, récoltes et produits non warrantés, en quantité et d'une valeur suffisantes, pour assurer en tout temps au bailleur la bonne exploitation de. la ferme, le paiement du fermage, et l'exécution des conditions du bail. ”

“ Dans les petites fermes comme celle que nous prenons pour type, le fermier les reçoit de sa femme et se concerte avec elle sur le travail, l'assiduité, la conduite et la fidélité des domestiques et sur ce qui est à faire dans l'intérêt de la ferme et de la famille. ”

“ Il suit de là que le fermier reste en possession de ses améliorations, soit qu'on proroge sa ferme, soit qu'on lui paie la valeur à laquelle il les estime, et que le propriétaire, après un fermage de vingt ans, a l'espoir d'entrer en partage des améliorations faites sur son fonds. ”

“ Le propriétaire fournit les ardoises, la latte, le clou, l'aissente et le lignolet; il peut cependant indiquer sur la ferme un ou plusieurs pieds d'arbres, le fermier les exploite, fait confectionner la laite, l'aissante et le lignolet, les fait placer à ses frais, et, dans tous les cas , profite de tous les détraits ainsi que des vieux ma-
tériaux, pourvu qu'il puisse les consommer sur la ferme.
N. i= Toutes les fois que le mot fermier est employé seul, il ne s'agit que des fermes et non des loyers qui ne constituent pas une ferme. ”

“ Fermiers des premiers, ces derniers, d'après sa théorie, feraient valoir pendant vingt ans la terre dont les autres recueilleraient le revenu pendant vingt ans, au bout desquels le fermier devenu propriétaire serait obligé de prendre un fermier qui, au bout de vingt ans, deviendrait propriétaire à la même condition. ”

“ Il aura soin de ne jamais occuper les valets de ferme pour son compte, de ne jamais les détourner, de ne jamais entraver le fermier dans ses cultures, tant qu'il est dans les limites de son bail, quelque nuisibles qu'elles puissent être, se bornant à lui en faire l'observation et à les noter, pour prévenir de semblables abu& dans les baux suivans. ”

“ Le propriétaire confie ses terres moyennant une redevance annuelle, à une personne de son choix, voilà le fermage. Le fermier est absolument indépendant du propriétaire, mais cet avantage, que nous allons voir devenir un inconvénient au point de vue de la culture, est largement compensé par de lourdes obligations. ”

“ On y rencontre, dit-il, des fermiers généraux qui afferment des terres entières, plusieurs même quelquefois, et qui deviennent ainsi localement des personnages importants. Ces fermiers, simples intermédiaires de fait, et ne s'adonnant pas à l'agriculture, ne sont que des spéculateurs. ”