Menuet

“ Le menuet, monsieur, c’est la reine des danses, et la danse des Reines, entendez-vous? Depuis qu’il n’y a plus de Rois, il n’y a plus de menuet. ”

“ Le caractere du menuet est une noble & élégante simplicité, le mouvement en est plus modéré que vîte ; & l’on peut dire que le moins gai de tous les genres de danses, usités dans nos bals, est le menuet. ”

“ Les contre-temps du menuet renferment trois manières différentes de sauter : l’une est sautée avant le pas ; la deuxième est sautée après le pas, & la troisième en faisant le pas.
La première manière est que lorsque vous avez fini votre pas de menuet (& comme vous le finissez du pié gauche) il faut porter le corps entièrement dessus, & approcher le droit auprès de la première position, puis plier dessus le gauche, & vous relever en sautant ; c’est ce qu’on appelle communément sauter à cloche-pié, & c’est sauter avant le pas. ”

“ STRAFOREL, au milieu du tumulte, ayant ramassé la facture jetée par Percinet.
Ma facture!... payez!... quatre-vingt-dix pistoles!...
Entrent des invités et trois violons jouant un menuet.
BERGAMIN, hors de lui, les bousculant.
Les violons!... Au diable!
Les violons continuent automatiquement leur menuet.
STRAFOREL, impatienté, à Bergamin.
Eh bien!... Je tends la main?
BERGAMIN.
Parlez à Pasquinot!
PASQUINOT.
Parlez à Bergamin!
STRAFOREL, soulignant les mots de la facture.
«Un faux rapt mis en scène afin que l'on fiance...»
BERGAMIN.
Ils sont défiancés! ”

“ Il ne nous reste qu’un bien petit nombre d’objets de menuiserie antérieurs au XIIIe siècle, et ces fragments ressemblent beaucoup, pour la combinaison des assemblages, à des œuvres de charpenterie exécutées sur une petite échelle. Mais à dater du XIIIe siècle, l’art de la menuiserie prend un grand essor, possède ses règles particulières et arrive à un degré de perfection remarquable. Les ouvrages de menuiserie qui nous restent des XIVe et XVe siècles sont souvent des chefs-d’œuvre de combinaison, de coupe et de trait. ”

“ La menuiserie est la branche de la construction qui a pour objet l'exécution des travaux de revêtement des murs ou cloisons ainsi que les parties ouvrantes ou mobiles exécutés en bois. Il résulte de là deux divisions principales : 1° La menuiserie fixe ou dormante, qui comprend tous les ouvrages fixés à demeure aux murs, plafonds, parquets, planchers, voûtes, etc., et, d'une manière générale, toutes les parties fixes exécutées par le menuisier. ”

“ Pierres qui ferment le dessus d'une baie carrée, ayant les joints rayonnants. En t. de men., toutes parties d'arrière-voussure, ou autre objet qui a ses joints tendus à un ou plusieurs centres.
CLEF, s. f. T. de men. Espèce de tenon qu'on rapporte dans les joints des parties pleines et autres pour tenir les planches assemblées. En t. d'arch., la pierre du milieu d'un cintre ou d'une voûte.
CLOISON, s. f. Menuiserie quelconque servant à séparer ou à enclore quelque chose. Cloison hourclée, bâti en menuiserie, rempli en plâtre ou autre mortier. ”

“ Quand un menuisier travaille dans la maison ou dans la ferme à côté, je sais par la vibration dentelée, oblique, de haut en bas, la résonnante percussion des coups sur les coups, qu’il emploie la scie ou le marteau. ”

“ Les moulures sont taillées à contre-fil, les joints tombent au milieu d'un relief, peu importe. Entre l'emploi de la matière et la façon de la décorer, il n'y a nulle harmonie, nulle entente; le menuisier et l'artiste sont deux hommes qui travaillent l'un après l'autre séparément. Le menuisier n'est qu'un assembleur de blocs; l'artiste, qu'un sculpteur ne se préoccupant pas de la nature de la matière qu'on lui fournit. À coup sûr, ces oeuvres peuvent être fort belles au point de vue de l'art du sculpteur, mais on ne saurait les considérer comme de la menuiserie. ”

“ Nous voyons des têtes qui tournent sur le pivot de l’épine dorsale — rien de plus ; et nous voyons des têtes qui semblent tourner sur un pivot aussi profond que l’axe de la terre — tant elles se meuvent paisibles, avec lenteur et majesté. ”

“ On pratique, dans les derrières et par les côtés de ces buffets, des portes d'une grandeur suffisante, pour donner la liberté d'entrer et de travailler dans l'intérieur.
Le pied ou massif d'un orgue est le corps de menuiserie servant à élever la montre , dans la hauteur duquel sont placés les claviers des pédales , les claviers à la main , les registres , les abrégés , et tout le mécanisme intérieur de l'instrument. ”

“ De ce moment, la menuiserie prend un très grand essor, les procédés de travail se perfectionnent, les assemblages, très étudiés, deviennent rationnels et solides et les coupes sont exécutées avec une science et une habileté parfaites. ”

“ Parmi les différentes parties d'ouvrages de menuiserie, c'est la partie des escaliers qui a fait le plus de progrès depuis la fin du siècle dernier, en changements, en augmentation et en perfection, tant sous le rapport du genre de construction que sous celui de l'exécution. ”

“ Observés dans l'espèce humaine, ils sont de simples déplacements angulaires à étudier d'abord dans leur direction et leur étendue. On en déterminera ensuite le mode d'évolution, qui a lieu autour d'un centre immobile, centre de rotation, dont le point sera précisé. Les axes du mouvement seront définis et l'on reconnaîtra dans leur simplicité le principe de l'orientation visuelle de l'espace.
1. Une entente préalable est nécessaire pour déterminer les positions de l'œil dans ses rapports avec l'espace extérieur et avec le sujet qui en est porteur. ”

“ Par le moyen de l’élévation de notre œil sur le plan de l’anneau, on trouve la figure de l’anneau, conséquemment le rapport des axes de son ellipse apparente pour un temps quelconque ; car le grand axe est toujours au petit, comme le rayon est au sinus de l’élévation ou de l’obliquité de l’œil. Ajoutons que l’intervalle qui est entre saturne & l’épaisseur de l’anneau offre également différens aspects. ”

“ Mais bientôt l’école laïque du XIIIe siècle fit, des meneaux, de véritables châssis de pierre formés de montants posés en délit et de compartiments ajourés découpés dans des dalles plus ou moins épaisses suivant les dimensions des baies. Dans les édifices voûtés, comme les églises ou certaines grandes salles d’assemblée, dont les fenêtres occupent toute ou presque toute la surface laissée sous les formerets des voûtes, les meneaux se composent d’abord d’un montant central, avec deux tiers-points surmontés d’un œil. ”

“ MENUISERIE.
La menuiserie est l'art qui s'applique aux menus ouvrages en bois. C'est une des parties importantes de la construction. Quoique toute la menuiserie soit exécutée par les mêmes ouvriers, elle comprend deux divisions distinctes : la menuiserie dormante et la menuiserie mobile.
La première comprend les planchers et les parquets, les lambris et les escaliers finement exécutés, qui ne sont pas du ressort du charpentier.
La deuxième les poi,tes, fenêtres, volets, persiennes, châssis, etc.
Les bois employés ordinairement en menuiserie sont : le chêne, le sapin, le hêtre, etc. ”

“ L'angle visuel est l'angle formé par la réunion des deux lignes qui partent du sommet et de la base d'un objet quelconque pour se réunir à un de nos yeux : si je suis placé à cent mètres d'une maison de quatre étages, les deux lignes partant de la crète du-toit et du seuil de la maison et arrivant à mon œil formeront un angle bien plus ouvert que deux autres lignes partant l'une du seuil et l'autre du premier étage. ”

“ Le dessus des têtes des vis est arrondi : quelquefois on les fait plates, et alors elles prennent le nom de vis à tête fraisée. Les menuisiers font un très grand usage de l'une et de l'autre espèce de vis, pour la construction et la pose de leurs ouvrages.
Vis d'armoires et de lits. Ces vis sont longues de tige : elles sont tarandées dans un petit écrou de fer d'une forme plate et à peu près carrée. Leur tète est quelquefois carrée et. saillante. On en fait à tête ronde , et d'autres à tète percée en forme de piton.
Vis à parquet de glace. Ce sont des vis en fer. ”

“ J'aime beaucoup la menuiserie, mais lorsqu'elle travaille à nous assurer les commodités de la vie. Elle commet a mes yeux une horrible profanation si elle essaye de raboter la tige irrégulièrement fléchissante d'une fleur. ”

“ Le déplacement latéral de la pupille prouve que l'œil peut regarder et voir distinctement les objets suivant une ligne et une direction différentes de l'axe visuel, dans la direction duquel il regarde et voit habituellement d'une manière distincte. ”

“ TYMPAN DE MENUISERIE. Panneau dans l'assemblage du dormant d'une baie de porte ou de croisée, qui est quelquefois évidé et garni d'un treillis de fer, pour donner du jour. Cela se pratique aussi dans les tympans de pierre.
VALET. Outil de fer servant à retenir le bois sur l'établi d'une manière fixe et inébranlable. ”

“ LAMBRIS. SOUS ce nom on entend toute espèce de menuiserie servant au revêtissement des appartenions. On dislingue deux sortes de lambris; l'un d'appui, qui n'a que 2 à 3, ou tout au plus 4 pieds de haut; et l'autre dont la hauteur égale celle de la pièce dans laquelle il est posé.
LANGUETTE. Partie excédante observée sur le champ ou épaisseur d'une pièce de bois, pour pouvoir entrer dans la rainure d'une autre pièce, à laquelle rainure il faut qu'elle soit égale, tant en épaisseur qu'eu profondeur , afin de faire des joints solides, Voyez les articles rainures, joints f bouvets et panneaux. ”

“ Cette face étant figurée au plan par deux lignes droites, il en résulte dans sa largeur une légère variation dans le développement; si on voulait en obtenir rigoureusement la largeur, il faudrait développer la courbe ac, fig: 2, sur une ligne droite, fig. 11 ; prendre successivement la longueur des ordonnées correspondant aux horizontales i,i, pour les porter au plan, ce qui donnerait deux lignes courbes pour la retombée du pan coupé ; ce que je n'ai pas cru nécessaire de faire, yu le peu de différence qui en résulterait, et pour ne pas trop compliquer les lignes. ”

“ Ouvrons un traité de menuiserie de ces derniers temps et nous y verrons, quoi ? Comment on fait des colonnes corinthiennes, des arcs et des pénétrations de courbes, des culs-de-lampes, des trompes avec des madriers et des planches, afin de simuler en bois des ouvrages de maçonnerie ; comment on fait des portes à grands cadres, des consoles et des corniches de 0m, 50 de saillie ; comment tout cela ne peut tenir qu’avec force équerres, plates-bandes, vis et colle. ”

“ Observation sur les outils de Menuiserie. Il faut remarquer, avant que de parler des outils propres à la menuiserie, que dans tous les arts & professions les ouvriers se servent le plus souvent, & même autant qu’il est possible pour leurs outils, des matériaux qu’ils ont chez eux & qui semblent leur coûter peu : tels, par exemple, que ceux qui emploient le fer, les sont de fer ; ceux qui emploient le bois, comme les Menuisiers & autres, les font de bois, ce qui en effet leur coûte beaucoup moins & leur est aussi utile.
Des outils propres à la menuiserie. La fig. ”

“ Comme dans tout système de construction, dans la menuiserie, la matière employée doit commander les procédés d'assemblage et imposer les formes; or, le bois est une matière qui possède des propriétés particulières dont il faut tenir compte dans la combinaison des œuvres de menuiserie comme dans la combinaison des œuvres de charpente;. ”

“ Les positions de la ligne visuelle mesurées par les angles e et l dépendent, de notre volonté, dans les limites du champ visuel, tandis que le troisième angle, qui détermine la position exacte de notre œil, l'angle de rotation r, n'y est pas soumis, car il nous est impossible de faire tourner volontairement notre œil autour de sa ligne, visuelle. ”

“ Quand nous faisons des mouvements actifs ou passifs de la tête ou du corps, il se produit des mouvements compensateurs des yeux, ayant pour résultat de maintenir immobile l'axe de la vision, comme si les yeux étaient suspendus à la Cardan. ”

“ Plus près et plus loin, chaque objet nous donne deux images, qui correspondent chacune à un œil. Rien de plus simple à constater, en regardant au dehors un objet à travers une fenêtre ; un peu d'attention nous fait voir que le montant de la fenêtre nous apparaît double, l'image de gauche appartenant à l'œil de droite, l'image de droite à celui de gauche. Inversement, si nous regardons fixement le montant de la fenêtre, ce sont les objets extérieurs qui paraissent doubles, et cette fois leurs images de gauche appartiennent à l'œil gauche, leurs images droites à l'œil droit. ”

“ Les ouvrages les plus simples de menuiserie sont les revêtements en bois des aires des planchers et des murs intérieurs. Le plancher est un assemblage jointif de planches de chêne ou de sapin, entières ou refendues, placées en divers sens sur les lambourdes ou directement sur les solives. Les planchers sont formés de planches corroyées, jointes à rainures et languettes.
La rainure est une petite entaille rectangulaire faite en long ou en large dans un morceau de bois pour y assembler une autre pièce ou pour servir à une coulisse. ”

“ On nomme au contraire menuiserie mobile tous les ouvrages qui servent à clore à volonté les baies pratiquées dans les murs des édifices pour y pénétrer ou pour y laisser entrer la lumière.
Tous les bois employés en menuiserie doivent être parfaitement secs, de la meilleure qualité, exempts d'aubier et de tout défaut. Ce n'est qu'à cette condition qu'on obtient des ouvrages solides, durables et qui ne se déforment pas.
4 S'y. —Moyens accessoires d'assemblage. A cause de la petitesse des pièces, les assemblages n'offriraient souvent pas un degré de force suffisante si on les employait seuls. ”

“ Un menuisier qui après un. apprentissage très-long, fait dans son atelier des tables, des croisées, des portes, des meubles de tous genres, donne à ces objets des formes qui varient au gré de son caprice ou de celui du consommateur, souvent même d'après les pièces de bois dont il peut disposer et veut tirer parti. ”

“ CHAMBRANLE. Partie de menuiserie le plus souvent ornée de moulures, dont on revêt exté- ' rieurement les baies des portes, et sur laquelle les vantaux sont ferrés.
Il y a aussi des chambranles de croisées.
On fait encore des chambranles pour revêtir la face extérieure d'un manteau de cheminée; mais ils sont peu d'usage à présent.
CHAMBRANLE. En architecture , c'est un corps saillant orné de moulures, qui entoure l'extérieur d'une ouverture quelconque. ”