Paul Gouzy, Promenade d'une fillette autour d'un laboratoire (1887)
“ C'est que l'eau, dans le verre, adhère plus ou moins aux parois; que, lorsque vous croyez le verre plein, il est presque toujours possible d'y ajouter une certaine quantité d'eau, plus ou moins grande, selon que le verre est plus ou moins lavé, plus ou moins essuyé, et qu'il se forme au-dessus du verre une surface arrondie, bombée, qui dépasse le bord du verre. ”
