Calatayud

Définition et enjeux

Arthur de Guilloteau Grandeffe,  Nouveau guide en Espagne, par Arthur de Grandeffe (1864)

“ Calatayud est un chef-lieu de partido de la province de Saragosse, et appartient à l'évêché de Tarazone. La population est de 11,000 âmes; le climat est tempéré et le sol, arrosé d'une multitude de cours d'eau, produit en abondance du grain, des légumes, du chanvre, d'excellents fruits et du vin. Les rois d'Aragon donnèrent aux habitants de cette ville, pour récompenser leur fidélité, le droit de se faire représenter aux Cortès du royaume. ”
Source : Gallica

Arthur de Guilloteau Grandeffe,  Nouveau guide en Espagne, par Arthur de Grandeffe (1864)

“ Ville située à 24 kilomètres sud-ouest, de Saragosse, au confluent du Jalon et de la Jiloca. Elle fut bâtie au viiie siècle
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par le chef maure Ajud, d'où lui vient son nom de Calatayud, château d'Ayud. Alphonse d'Aragon s'en empara, et, en 1362, elle tomba au pouvoir des rois de Castille. Ce fut autrefois un municipe romain, connu sous les noms fameux de Bilbilis et Augusla llalica. Le roi de Séville, déjà nommé, Ayud-Abovalid, fut le fondateur de la nouvelle Calatayud. Cette ville était très-connue des anciens ainsi que le pays où elle est située.
”
Source : Gallica

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