Étienne Lefébure, Les Étapes d'un commis des hôpitaux militaires sous l'Empire… (1912)
“ Larrey s'apprêtait à faire l'amputation de la cuisse de Bouchet, superbe sergent de chasseurs à pied de la Garde, qui avait le fémur cassé. Par ordre de l'Empereur, le maréchal Bessières assistait à l'opération : il trouva Bouchet fumant son brûle-gueule au milieu des apprêts d'une opération terrible et des plus dangereuses. ”
