Gigantomachie

“ Jupiter étant sorti victorieux de cette lutte, on pensait l’honorer en perpétuant le souvenir de son triomphe. De là est venue la pensée de représenter la Gigantomachie autour de son sanctuaire. C’est un véritable hymne en l’honneur du dieu, un hymne de marbre, que les artistes de Pergame ont sculpté sur la large frise qui entoure son autel. Autant par suite des nécessités de la statuaire qu’en raison du changement qui s’était peu à peu opéré dans l’idée que les Grecs se faisaient des immortels, les dieux et les géans ont pris une singulière ressemblance avec les hommes. ”

“ Ces derniers, quoiqu’il en soit, appartiennent sans aucun doute à l’école de Pergame, et permettent d’en apprécier les mérites : la liberté d’attitude, l’expression de souffrance marquée sur la physionomie, et une façon particulière de réalisme dans l’ensemble révèlent chez les artistes de Pergame une spontanéité et comme une sorte de naïveté qu’on est surpris de trouver un siècle et peut-être davantage après Alexandre. C’est de cette même époque que datent les bas-reliefs représentant la Gigantomachie et l’autel de Jupiter lui-même. ”

“ Enfin, Jean Riolan qu'on n'avoit que soupçonné être l'Auteur de la Gigantomachie, se présenta au combat à visage découvert, & en vint aux mains avec Habicot : ce dut être un événement bien flatteur pour celui-ci de se voir affaibli par un Anatomiste, dont la réputation faisoit sans contredit l'ornement de l'école de Médecine. Riolan donna en 1618, un Ouvrage intitulé : Gigantologie, ou Histoire de
la grandeur des Géans, où il est démonté que de toute ancienneté les plus grands Hommes & Géans n'ont été plus hauts que ceux de ce temps. ”

“ Seul, quand ses pareils succombent, il veut tenter un combat suprême. Ce monstre étrange, homme et serpent tout à la fois, et ce dieu qui réunit toutes les beautés dont l’imagination humaine peut parer les immortels, résument en eux toute la lutte et sont le chef-d’œuvre de Pergame. Michel-Ange n’a rien fait de plus puissant.
Il est impossible d’énumérer même une faible partie des sujets représentés sur cette vaste collection qui, pour la Gigantomachie seulement, comprend près de cent grandes plaques de marbre. Nous avons cité Hécate, Diane, Minerve, la Terre et Jupiter ”

“ Il représentait la force de destruction contre le mal et les méchants, comme sa femme, la grande Gigogne, représentait la puissance créatrice, la fécondité, la mère, LA NATURE enfin! N'est-ce pas la Gigogne qui produit, produit sans cesse? Elle, qui a d'abord enfanté Végétalia, Animalia, Minéralia, c'est-à-dire les plantes, les animaux, les substances de toutes les espèces? Puis, les quatre Polichinelles, c'est-à-dire les QUATRE ÉLÉMENTS, au milieu desquels tout vit, tout s'agite, tout se multiplie. ”

“ Une panthère déchirant de ses ongles la gazelle qu'elle vient de surprendre, plongeant avec quelques délices son mufle dans le sang jaillissant des chairs pantelantes, ne nous semble que tout juste aussi dépravée que cette jeune et jolie femme à laquelle on offre une tranche de gigot, et qui prend sa voix la plus flûtée pour demander que le morceau soit saignant et qu'un soupçon de jus, c'est-à-dire de sang, l'agrémente. ”

“ La puissante magicienne Gigogne régnait sur toute la terre, et la terre, chers élèves, était loin de ressembler à ce qu'elle est aujourd'hui. Le monde commençait à peine à s'organiser; ainsi, en Europe, en France même, où Gigogne s'était plu à fixer son séjour, on voyait moins de maisons que de forêts, et moins d'hommes que de loups. Du reste, à ces époques éloignées les hommes étaient rares partout; il y avait des familles et pas encore de peuples, par conséquent pas de rois, ce qui contrariait fort la grande Magicienne. ”

“ Giambattista me manquera, malgré ses torts : je n’ai jamais eu pleine confiance en lui, parce qu’il était de Sicile, comme moi. Quant à l’autre jeune homme, celui qu’on vient d’arrêter, il avait l’œil mauvais : j’ai cru qu’il venait aussi de chez nous. Et sa cicatrice était fort bien faite : plus vraisemblable que l’autre, même, au point de vue traumatique. Mais je vous prie de considérer l’état nerveux où je devais être au moment de l’opération, qui eut lieu il y a vingt ans. J’adorais Mme la marquise, messieurs. La science n’a rien à voir à cela ”

“ J'espère que vous n'avez pas pris au sérieux les hâbleries de M. Gigondès. Il est à moitié fou et il vante sans cesse des découvertes qu'il aurait faites et qui n'existent que dans son imagination. Il passe son existence à assassiner de malheureux lapins et il espère faire accroire à ses confrères, qui se moquent de lui, que le sang de ces pauvres bêtes est un poison foudroyant pour les hommes. ”

“ FAITES-MOI PARLER SUR LE GIGOT
Quand le gigot paraît au milieu de la table,
Fleurant l’ail et couché sur un lit respectable
De joyeux haricots,
On se sent beaucoup mieux, un charme vous pénètre ;
Tout un chacun voyant son appétit renaître
Aiguise ses chicots.
Il avait bien mangé mille riens d’œuvre et autres...
Mais quel sera le rôt ? Songeait le bon apôtre
De convive anxieux.
Bravo ! c’est un gigot. Oui, voici qu’un esclave
Vient d’entrer, sur ses bras portant, robuste et grave,
Ce fardeau précieux. ”

“ Aussitôt qu'une personne sera morte, on trempera son corps dans une solution claire de gélatine : des gigots de mouton préparés par ce procédé donnaient, sous le couteau à découper, après dix ans de conservation, des gouttes d'un sang aussi vermeil et aussi limpide que si le gigot avait été cueilli dans la matinée. ”

“ Dame Crispine de Grimaldi fut vivement alarmée de cet isolement et de ce changement étrange dans la vie de son enfant chéri.
En voyant que les joues de Gibalin s'amaigrissaient, que son teint coloré disparaissait des paumettes de son frais visage, que son caractère si bon devenait de jour en jour plus irritable, elle lui demanda à plusieurs reprises s'il n'était pas souffrant, si elle devait faire quérir l'homme de science pour lui donner ses soins.
Rien n'y fit. Notre damoiseau continua à rester dans son mutisme obstiné et l'indifférence de la vie réelle matérielle. ”

“ O Dieu !... il arrive suivi de quelques-uns des siens à l'instant où le traitre de Varly retirait sa dague du sein de Catherine.
A cette vue, le malheureux jeune homme resta interdit d'effroi et de douleur. Ses jambes ployaient sous lui, une sueur froide parcourut tout son corps défaillant ; mais tout à coup il se redresse plein de fureur. D'un bond, il fond sur l'infâme meurtier et lui enfonce son épée dans la poitrine. Gibalin est aux genoux de sa mie; il pleure en essayant d'arrêter son sang si pur, il cherche à retenir la vie prête à s'échapper de ce corps si jeune, si beau, si attachant ”

“ Or. comme il dévasta le hameau de Marie, au-dessus de Cuiseaux et de Champagna ; comme il se présenta avec ses bandits devant le château de Chambéria pour s'en emparer et le piller aussi; comme ses troupes saccagèrent Saint-Julien, en démantelèrent les fortifications et en ruinèrent l'hôpital, il est possible que Gigny et les lieux voisins se soient ressentis de ses déprédations; mais on n'en a pas de preuves positives. ”

“ Mais , sur son appel à Dijon, interjeté en 1721 et suivi de sa mort, le conseil de famille de ses enfants mineurs, ainsi que leur tuteur honoraire, Pierre de Montesquiou, baron d'Artagnan, maréchal de France, gouverneur d'Arras, etc. , considérant déjà la condamnation précédente du duc de Longueville, reconnurent que le grand-chambrier de Gigny était réellement seul seigneur censier et de mainmorte du bourg de Fronteneau et des hameaux du Venay et de la
Frenaise, nonobstant que ces lieux fussent de la totale justice de Ste-Croix. ”

“ La léproserie de Gigny n'était point établie au voisinage de la Grange de l'Isle, mais bien proche de la chapelle N.-D. des Planches. En effet, dans le terrier de 1691, se trouve reconnu : « Un pré dit Vers la Malatière ou Vers le Petit-Pont, confiné à soir par le pré de la tuilerie, à matin par le bief châtelain, à vent par ledit bief, le petit pont du moulin et le chemin tendant vers la ehapelle. »
Dès-lors, on comprend que le bois du ladre et le champ
1435
de la Malatière, situés au Petit-Véria , n'étaient que des biens appartenant à cet hospice. ”

“ Les religieux de Gigny ne dîmaient que les fruits des fonds en culture et non ceux des prés naturels, ni des bois. La culture du treffle et des autres plantes fourragères était trop peu répandue dans nos pays avant 1790 pour être affectée de la dîme. ”

“ Gibalin a résolu son départ
Sa résolution était fermement arrêtée, et le jour même il fit part de son projet à son père, qui ne fut pas grandement surpris de cet aveu : on aurait pu croire qu'il s'y attendait.
— Oui, mon fils, je te comprends : tu es homme maintenant ; tu vas bientôt avoir vingt printemps et tu ne peux plus rester ainsi, au fond d'une province où la vie s'écoule d'une manière si uniforme et si triste. Tu rougis de ne pouvoir employer noblement ton courage ; tu veux ajouter un nouvel éclat au nom de Grimaldi !... Hé bien ! ”

“ « Vos épîtres m’arrivent par averses, par torrents, par cataractes ! » Il le compare à la mère Gigogne.
Il faut croire qu’à un moment donné il s’impatienta et le fît sentir à son invisible confrère, — qui, de son côté, prit la mouche. ”

“ Tant de vertus, tant de mérites ne pouvaient que toucher profondément une population sensible et bonne comme celle de Gimont. Les sentiments des fidèles trouvèrent une occasion mémorable de se faire jour. C'était le 30 du mois d'août 1883. Le bruit se répand tout à coup en ville que M. le Curé est gravement atteint et qu'une maladie violente met ses jours en danger. On s'émeut ; la désolation générale devient telle qu'on se porte en foule à l'église pour demander à Dieu la guérison du pasteur bien-aimé. ”

“ Mais alors le docteur ôta son affreux masque, et Giglio reconnut la vieille Béatrice.
— Au nom du ciel, s’écria Giglio tout hors de lui, est-ce vous, Béatrice ? Où est Giacinta ? où est-elle, la charmante enfant ? Mon cœur est déchiré d’amour et de désirs ! Où est Giacinta ?
— Oui, demandez, misérable fou ! répondit la vieille d’un ton grondeur ; elle est en prison, la pauvre Giacinta, et elle y flétrit sa jeune existence, et vous en êtes la cause ”

“ Les restes du gigot y passèrent et la miche de pain ne fut pas épargnée.
Il n'y a rien de tel qu'un bon repas pour délier la langue. Lorsque le bohémien eut fini sa troisième tranche de gigot et dévoré la moitié de la miche, mon père, qui était revenu voir si tout allait bien, versa dans son verre deux doigts de vin.
Le sang était revenu aux joues de l'enfant, ses yeux brillaient. Mon père jugea que le moment était bon pour reprendre son interrogatoire. ”

“ Gigondas, groupé sur ce plateau, serré derrière sa vieille église, communique avec la plaine par une rampe très-roide qui monte en zigzag jusqu'à l'entrée du village et fait le désespoir des charretiers. Quand arrive la saison des foins ou celle des moissons, c'est pitié de voir de malheureuses bêtes, — c'est des chevaux que je parle, — essoufflées, haletantes, ruisselant de sueur, gravir cette pente formidable sous une grêle de cris et de coups de fouet, et plier sous le poids de leurs charrettes chargées de fourrage ou de blé. ”

“ Gignac, à côté du vieux, savait poser la pierre qu’il fallait, et c’est pourquoi la maçonnerie avançait, la brèche rapetissait ; bientôt il faudrait dresser un échafaudage pour pouvoir atteindre la partie supérieure de la brèche. Les autres compagnons semblaient travailler aussi avec plus d’entrain ; ils se réjouissaient en eux-mêmes pour avoir entendu l’ordre donné à Barthoud par l’officier supérieur et surtout pour avoir vu tomber des mains du père Brunel l’ignominieuse chaîne. Et puis, quoi ! allait-on enfin rendre justice à des hommes de cœur qu’on voulait asservir ! ”

“ La dissection du gigot est d'autant plus importante que sa tendreté dépend presque toujours du plus ou moins d'art qui y aura présidé. Là aussi, il y a deux manières d'opérer : quand on est sûr d'avoir un gigot de bonne race et pour employer la locution proverbiale, tendre comme une rosée, on prend le manche de la main gauche (voir la planche) , puis on coupe perpendiculairement des tranches depuis la jointure jusqu'aux os du filet; ensuite on enlève la souris, ou le muscle du manche; puis, on retourne le gigot et l'on détache les parties de derrière, ainsi que l'indique notre gravure. ”

“ Le propre d’un gigot, cuit selon le principe,
Etant de satisfaire au goût de chaque type
Si qu’il soit hasardeux.
Quelquefois l’on cause art, science, politique...
La conversation prend un tour emphatique
Qui n’est pas sans danger ;
Arrive le gigot ! Adieu les grandes phrases,
Chacun à son voisin dit alors : Tu me rases,
Parlons donc de manger.
Vous êtes, ô gigot ! ”

“ Puis, Gibalin, se tournant lentement vers de Varly, lui dit, d'une voix douloureusement affectée :
— Vous m'avez ravi mon seul bien sur la terre, mon trésor, ma Catherine chérie ; à mon tour de vous faire expier ce crime infâme. Mais n'aie pas peur : ce n'est pas à la vie remplie d'opprobe que j'en veux; elle est trop misérable, trop souillée de crimes. Je sais bien que ton coeur vil est fermé au repentir et que cependant, pour sauver ton fils unique, ta postérité, tu ferais encore volontiers, à l'instant, le sacrifice ”

“ «La gigolette est une adolescente, une muliéricule. Elle tient le milieu entre la grisette et la gandine,—moitié ouvrière et moitié fille. Ignorante comme une carpe, elle n'est pas fâchée de pouvoir babiller tout à son aise avec le gigolo, tout aussi ignorant qu'elle, sans redouter ses sourires et ses leçons.» ”

“ Mais en nous voyant assis déjà autour du gigot et moi déployant de bonne grâce la serviette tachée de vin du conducteur d’outres, il reprit sa belle humeur. — Tais-toi, ma femme, tu n’es qu’une bête, voilà une petite dame qui n’a pas l’air fier. Ah çà ! n’est-ce pas que ce gigot est bon ? Les muletiers l’ont trouvé excellent hier au soir. — Parbleu, mon ami, dit B. (le Champenois) il n’y paraît que trop. ”