Le sous-intendant, personnage central de l'administration militaire, incarne le lien entre la logistique et la direction opérationnelle. Ses fonctions, définies par des auteurs tels que Gabriel Nony et Étienne Richard, comprennent la gestion des approvisionnements, l'inspection des marchandises, ainsi que la coordination avec les autorités locales.
Nony met en avant son rôle actif dans la recherche de denrées et le soutien des officiers, alors que Richard éclaire les démarches de réception des effets, marquées par des contrôles rigoureux. Les textes juridiques, tels que ceux de 1917, précisent ses missions concernant le suivi des équipements et les opérations administratives. Ce poste, à l'intersection des exigences tactiques et des contraintes bureaucratiques, révèle une figure cruciale pour assurer l'efficacité des forces armées.