Bigaradier

Définition et enjeux

Congrès d'agronomie,  Congrès d'agronomie du cinquantenaire…

“ Vienne un coup de froid même très court, une heure seulement à — 6°, la sève gèle, les vaisseaux éclatent, les branches et le tronc se fendent, la ramure est roussie comme par le feu, c'est le désastre.
Quand le bigaradier est irrigué il supporte vaillamment le coup de froid, il perd quelques feuilles (et les cochenilles qu'elles portent !) ; il n 'y a jamais grand mal, les bois étant bien mûrs.
”
Source : Gallica

Portrait de Charles Naudin Charles Naudin,  Manuel de l'amateur des jardins… (1862-1871)

“ Il en a la taille, le port, le feuillage luisant et d'un vert sombre, les fortes épines et les fleurs blanches ; ses fruits ressemblent aussi à des oranges par le volume, la figure et le coloris; on les en distingue néanmoins très-facilement à leur forme plus déprimée ainsi qu'à leur peau moins lisse et comme rugueuse , et dans laquelle les glandes oléifères sont en creux au lieu d'être en relief. La pulpe des bigarades est acide et amère, même lorsque la maturité est parfaite. ”
Source : Gallica

Henry Gaillard,  Mes chasses dans les deux mondes (1864)

“ J'essaie de tirer : toujours la même résistance; ma baguette, violemment secouée dans le trou, ne cède pas d'un pouce à ma traction, ce qui me prouve qu'elle est solidement prise au corps de l'animal; enfin, l'impatience, l'excitation s'en mêlant, j'emploie presque toute ma force : peine inutile; rien ne cède, et si je cesse de tenir ma baguette fortement, les mouvements que lui impriment les convulsions de l'animal me font craindre de la voir se rompre. Je n'y comprends plus rien, et je commence à envoyer la maudite marmotte au diable et à souhaiter seulement de retirer ma baguette intacte. ”
Source : Gallica

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