Fenugrec

“ La médecine vétérinaire l'utilise pour les chevaux relâchés.
Enfin, le fourrage passe, depuis longtemps, pour combattre la cachexie aqueuse des moutons.
Les Romains employaient les graines dans diverses préparations culinaires. En Egypte, la farine est parfois mêlée à celle du blé. Culture. — Le Fenugrec est cultivé au Maroc. Il y a un important marché à Casablanca. On l'appelle, dans ce pays, houlba ; en Algérie (h'olba) ; en Espagne; en Italie (florenogreco) ; en Suisse ; en Allemagne (Bokshorn) ; en Égypte (helbek) ; dans l'Inde (vindiam) .
C'est une plante à croissance rapide. ”

“ « Un autre, plus égal que Marot et plus poëte que Voiture, a le jeu, le tour et la naïveté de tous les deux ; il instruit en badinant, persuade aux hommes la vertu par l’organe des bêtes, élève les petits sujets jusqu’au sublime : homme unique dans son genre d’écrire, toujours original, soit qu’il invente, soit qu’il traduise ; qui a été au delà de ses modèles, modèle lui-même difficile à imiter. » – Voir aussi le joli thème latin de Fénelon à l’usage du duc de Bourgogne sur la mort de La Fontaine, in Fontani mortem. ”

“ Françès, qui savait parfaitement à quoi s’en tenir sur la valeur de ces accidents, se soumettait à les prendre au sérieux en apparence, et s’empressait autour de Fenella comme s’il se fût agi de vie et de mort.
Josuah Daws se mettait également de la partie. C’étaient des robes délacées, des flacons débouchés, de l’eau versée à flots, de l’éther, des sels et des petits coups dans le creux de la main.
Fenella était aux anges. Tous les goûts sont dans la nature. ”

“ Les sommités de fenouil vertes & tendres, mêlées dans nos salades, y donnent de l’agrément. Dans les pays chauds on sert les jeunes pousses du fenouil avec la partie supérieure de la racine, que l’on assaisonne de poivre, d’huile & de vinaigre, comme nous faisons le céleri.
La culture du fenouil commun n’a rien de particulier. Quand le plan a six semaines ou deux mois, on l’éclaircit & on le sarcle. Il demande peu d’eau, à moins qu’on ne le destine à être mangé en pié, & alors il faut préférer le fenouil doux. ”

“ M. de Beausset dit de Fénelon : « Il aimait plus les hommes qu’il ne les connaissait. »
Ce mot est charmant ; il est impossible de louer avec plus d’esprit ce qu’on blâme, ou de mieux louer en blâmant.
Fénelon laisse plus souvent tomber sa pensée qu’il ne la termine. Rien en lui n’est assez moulé.
Le style du Télémaque ressemble à celui d’Homère, mais de l’Homère de Mme Dacier.
Les pensées de Fénelon sont traînantes, mais aussi elles sont coulantes.
Fénelon nage, vole, opère dans un fluide, mais il est mou ; il a plutôt des plumes que des ailes. Son mérite est d’habiter un élément pur. ”

“ Voyez dans Virgile la peinture touchante d'un jeune homme qui se meurt, Nisus et Euryale, la perte d'Eurydice, la peste des animaux, et dans Homère, Priam aux pieds d'Achille. La vraie grandeur consiste à se proportionner à ce qu'on peint.
« Ce n'est pas le difficile et le rare que je cherche, c'est le beau, simple, aimable et commode. » En un mot, ce que Fénelon aime en poésie, c'est son propre génie. Il rêve un idéal, dont quelques traits du Télémaque peuvent nous donner l'idée, et qui serait comme un mélange de Racine, de La Fontaine et d'André Chénier. ”

“ Bossuet se trompait. Il aurait dû écrire : « Nous avons perdu l’abbé de Fénelon. » L’abbé de Fénelon n’est plus ; c’est un personnage nouveau qui paraît à sa place.
La responsabilité d’une éducation comme celle du Duc de Bourgogne aurait suffi, à elle seule, pour transformer le caractère de Fénelon : adieu la liberté de l’esprit, et l’emploi spontané du génie ; adieu aussi les rêveries d’une féconde imagination ! Il faut songer à la tâche quotidienne, la dure tâche qui laisse aux heures des sermons Fénelon harassé et prêt à s’endormir. ”

“ Que dire à cette belle femme qu’il avait aimée et qui, à présent, le tenait dans un piège fort savamment préparé. Si sa bouche ne peut émettre une parole ou un son, il a du moins ses yeux, et de ses regards sanglants il foudroie cette femme.
Elle se met à rire et fait un signe aux quatre hommes qui se penchent sur Flandrin. On le soulève, on le porte à la fenêtre et, là, v’lan ! on le jette « pardessus bord » ! Quelle plongée pour Flandrin. Pour un peu il croirait tomber en enfer ! Il descend avec une vitesse qui lui donne vertige et nausée et va s’abattre sur un tas de fumier jeune et chaud. ”

“ Donnez-moi toujours l’aîné ; qu’il me suive. Et vous, dit-il, parlant au père, suivez deux gardes qui vous conduiront au lieu que je leur marquerai. Aussitôt deux gardes emmenèrent le père ; et la fée dont nous avons parlé l’ayant trouvé dans une forêt, elle le frappa d’une verge d’or, et le fit entrer dans une caverne sombre et profonde, où il demeura enchanté. Demeurez-y, dit-elle, jusqu’à ce que votre fils vienne vous en tirer. Cependant le fils alla à la cour du roi, dans un temps où le jeune prince s’était embarqué pour aller faire la guerre dans une île éloignée. ”

“ Fenoul recueillit le couplet suivant sur un air peu connu :
La lune pâle Glisse un rayon D'un doux opale Jusqu'au vallon. O ! blonde reine, Qui viens sans bruit, Rendre sereine La sombre nuit ! A sa demeure, Oh ! guide-moi ; N'est-ce pas l'heure Du doux émoi ? A son oreille Ma voix voudrait, Quand tout sommeille, Dire un secret.
– Il chante ses secrets, celui-là, dit Fenoul ; je parie que c'est le galandin de Saint-Pons et du gour. Il va réveiller Mlle Emma. ”

“ Patientez. Moi, je suis certain que vous l’aurez votre enfant. Est-ce qu’il n’y a pas une loi et une justice dans ce monde ? Eh bien ! Monsieur de Frontenac vous le rendra votre petit Louis, car il a le pouvoir de le faire. Espérez ! Espérez, chère dame !
Oui, la jeune femme pouvait espérer encore... elle pouvait espérer toujours. Et ce fut d’une démarche plus allègre qu’elle poursuivit son chemin vers sa demeure.
Elle se disait :
— Si Flandrin ne peut pas réussir à convaincre sa femme, il me restera le Comte de Frontenac. Oui, lui seul, alors pourra me rendre mon fils. ”

“ Qu' est -ce que c' est qu' un fennec ? me demandez -vous . La question est assez embarrassante ; plus d' un naturaliste y a fatigué son cerveau sans parvenir à la résoudre . Le fennec est un animal dont on rencontre plusieurs espèces en Afrique , et dont il a été fait mention pour la première fois par le voyageur Bruce . Tout le monde crut alors que cet homme célèbre avait donné carrière à sa fantaisie au sujet de ce quadrupède : « A beau mentir qui vient de loin , » répétaient les incrédules ”

“ Déjà nous avons signalé le Télémaque comme un livre de haute politique emprunté à une législation réelle. Nous avons dit comment les yeux de Fénelon, fatigué des fausses grandeurs de son siècle, s’étaient tournés avec amour vers ce roi qui fut le père de son peuple, vers ce ministre qui fut l’ami de son roi. Certes, il y avait plus que du courage, il y avait du dévouement à choisir Henri IV et Sully pour modèles en présence de Colbert et de Louis XIV ! chose singulière ! Fénelon adressait son livre aux rois, et il ne fut compris que des peuples. ”

“ Où cherchera-t-il un modèle? il ne peut le choisir que dans
l'antiquité, où le merveilleux est en quelque sorte historique. Mais Ulysse est un fourbe, Enée porte la piété, qui est la réunion de toutes les vertus, jusqu'à la superstition : d'ailleurs ce sont des rois déjà formés. Fénelon a d'autres vues: il tire de l'Odyssée, qu'il préfère à l'Iliade, un brillant et fécond épisode; et réunissant l'enthousiasme d'Homère à la sagesse de Virgile, il met en scène, avec le duc de Bourgogne, un prince de son âge. ”

“ Fénelon, en se laissant aller au plaisir de dompter une si violente nature, ne vit pas qu'il en brisait les ressorts; Le duc de Bourgogne ne fut pas plus tard le héros qui semblait s'annoncer en lui. Fénelon, dans la suite, lorsqu'il était archevêque de Cambrai, eut à le censurer encore, mais à un point de vue tout différent 1. Il lui reproche la faiblesse de caractère et une trop grande tendance à se laisser conduire par les autres. Il lui reproche en outre une dévotion trop méticuleuse. ”

“ Ce que nous aimons dans Fénelon, c'est qu'il n'est pas exclusivement prêtre, c'est qu'il peut oublier pour quelque temps sa robe pour se distraire et se raconter à luimême les aventures de son jeune héros. Il a aimé les romans au point d'en faire un lui-même. Comment ne pas lui pardonner cette faiblesse? Il n'a pas craint, lui archevêque, de peindre l'amour, de le peindre deux fois, sous la forme de la volupté enivrante, et sous la forme de la grâce ingénue, dans Eucharis et dans Antiope. ”

“ Quand vous mettrez l’anneau à votre petit doigt, vous paraîtrez le fils du roi, suivi de toute une cour magnifique : quand vous le mettrez au quatrième doigt, vous paraîtrez dans votre figure naturelle. Aussitôt le jeune homme comprit que c’était une fée qui lui parlait. Après ces paroles, elle s’enfonça dans le bois. Pour lui, il s’en retourna aussitôt chez son père, avec impatience de faire l’essai de sa bague. Il vit et entendit tout ce qu’il voulut, sans être découvert. Il ne tint qu’à lui de se venger de son frère, sans s’exposer à aucun danger. ”

“ Mais un nouveau malheur attendait Fénelon : malheur qui acheva sa disgrâce et rendit sa perte irréparable. Il avait fait en secret, pour l'éducation du duc de Bourgogne, ce traité de l'éducation des rois, qui est aujourd'hui classique et populaire, et qu'on appelle le Télémaque.
Aucun ouvrage ne nous paraît plus innocent : aucun n'était alors plus dangereux. ”

“ Fénelon n’est plus sur cette misérable terre, il est dans le monde des esprits. Bâtissez une chaumière, donnez-la à un indigent et mettez sur la porte : L’esprit de Fénelon est ici. Fénelon aimera mieux que l’on fasse quelque bien à un pâtre qu’à un doreur. ”

“ RÉCENTES ÉTUDES SUR FÉNELON « Il fallait faire effort pour cesser de le regarder... » C’est en ces termes, on s’en souvient, et par cette forte et pittoresque expression que Saint-Simon caractérisait l’étrange séduction que dégageait la personne même de l’archevêque de Cambrai et à laquelle on ne résistait guère. L’homme et l’œuvre continuent d’exercer sur nous le même charme. Nous en avons eu, cet hiver, une preuve nouvelle. Tout ce qui compte dans le Paris lettré a fait ses délices d’entendre parler de Fénelon. Il est vrai que c’est M. Jules Lemaître qui en parlait. ”

“ Les côtes sont étroites, filiformes, d'un blanc verdâtre; les vallécules sont assez larges, d'un vert foncé, et offrent quelquefois l'apparence d'un second canal oléifère. Il présente en masse une odeur de fenouil vert, qui devient beaucoup plus forte quand on l'écrase. Sa saveur est amère et se joint à un goût aromatique et fort de fenouil. M. Guibourt, après avoir pensé que ce pouvait être le Fœniculum semine rolundo minore de Gaspard Bauhin, et avoir ensuite reconnu son erreur, se demande si ce ne serait pas le Fœniculum sylvestre du même auteur. ”

“ Hélas ! il ne répond rien ; il me regarde tranquillement ; rien ne le touche. Ô rivages ! ô promontoires de cette île ! ô bêtes farouches ! ô rochers escarpés ! c’est à vous que je me plains, car je n’ai que vous à qui je puisse me plaindre : vous êtes accoutumés à mes gémissements. Faut-il que je sois trahi par le fils d’Achille ! il m’enlève l’arc sacré d’Hercule ; il veut me traîner dans le camp des Grecs pour triompher de moi ; il ne voit pas que c’est triompher d’un mort, d’une ombre, d’une image vaine. ”

“ Correspondance de Fénelon.
Fénelon, qui connaît son faible, lui écrit de Cambrai le 24 février 1707 :
« Toute affaire, quelque soin et quelque habileté qu'on y emploie, n'est pas bien faite quand on ne la finit point ; il faut couper court pour aller à une fin et sacrifier beaucoup pour gagner du temps sur une vie si courte. »
Le gendre de Colbert mourut en 1712. Et le 28 novembre 1712, Fénelon écrit au duc de Chaulnes : « Je ne puis m'accoutumer à la perte irréparable que nous avons faite. Je la ressentirai avec amertume le reste de mes jours. » ”

“ Que ferai-je ? Rends, mon fils, rends : sois semblable à ton père, semblable à toi-même. Que dis-tu ?... Tu ne dis rien ! Ô rocher sauvage ! je reviens à toi, nu, misérable, abandonné, sans nourriture ; je mourrai seul dans cet antre : n’ayant plus mon arc pour tuer des bêtes, les bêtes me dévoreront ; n’importe ! Mais, mon fils, tu ne parais pas méchant : quelque conseil te pousse ; rends mes armes, va-t’en.
Néoptolème, les larmes aux yeux, disait tout bas : Plût aux dieux que je ne fusse jamais parti de Scyros ! Cependant je m’écrie : Ah ! que vois-je ? n’est-ce pas Ulysse ? ”

“ De Villeneuve-Saint-Georges à Corbeil, dans toute cette région où la grosse fortune des Fénigan avait fait leur nom populaire, le bruit courut un instant du prochain mariage de Richard ; puis, la famille de Lorient brusquement évanouie, les mêmes personnes qui certifiaient la nouvelle furent les premières à protester. Avec son cou de taureau, sa barbe jusque dans les yeux, ce gros garçon de Richard était un faible et un doux, sous l'entière domination de sa mère ; et madame Fénigan l'aimait bien trop pour laisser une
autre femme qu'elle entrer et s'installer dans la maison. ”

“ Leur face externe est brune et leur bord interne est garni de poils blancs et longs. De l'ouverture du conduit auditif partent deux faisceaux qui se continuent comme une barbe et deviennent plus courts et plus fins. Son museau est garni de moustaches longues et roides. Le pelage est doux et s'augmente, en hiver, d'un duvet très épais, qui tombe à la mue du printemps. Ce n'est pas que dans sa patrie si chaude, le Fennec ait besoin d'une fourrure bien épaisse, mais il est si sensible au froid qu'il faut qu'il soit bien protégé. ”