Alphonse Chevallier, Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires… (1875)
“ L'acide iodique n'agit ni sur le chanvre, ni sur le lin, tandis qu'il colore en rose le phormium tenax ; l'action est accélérée par une élévation de température. Par l'action successive et très-peu prolongée d'une solution de chlore, puis d'ammoniaque (1) , les fils de phormium tenax se colorent en rouge violacé, que quelques gouttes d'acide nitrique font disparaître ; les fils de chanvre prennent une teinte légèrement rosée, qui devient un peu plus vive avec les filasses provenant de chanvres déposés dans une eau stagnante; quant au lin, il conserve sa couleur primitive. ”
