Enzootie

“ On dit que la maladie est enzootique, qu'il y a enzootie ou endémie, quand il s'agit d'une affection qui sévit à l'état permanent ou qui se montre à des époques périodiques, qui s'attaque à un plus ou moins grand nombre d'animaux dans une localité sans se propager au loin.
Le charbon chez les animaux et la fièvre typhoïde chez l'homme fournissent des exemples frappants de l'enzootie et de l'endémie. ”

“ La maladie enzootique, l'enzootie charbonneuse, par exemple, •cesse lorsqu'on déplace les troupeaux, lorsqu'on les soustrait à l'influence locale, quand on ne les conduit plus aux pâturages maudits, quand on ne leur donne plus les fourrages et les eaux infectés. ”

“ La durée totale d’évolution de la maladie est de trois semaines à un mois; la mortalité est très variable, selon les saisons, les conditions d’hygiène et d’alimentation, selon la virulence même des enzooties. La maladie se présente ordinairement dans les élevages sous forme d’enzooties localisées à une exploitation ou quelques exploitations voisines, la mortalité pouvant être insignifiante, atteindre 25 0/0, exceptionnellement beaucoup plus (presque la totalité des malades, Laquer-rière) . La durée de l’enzootie peut être fort variable selon l’importance de l’élevage des jeunes. ”

“ Cette détermination précise des lieux, qui fait que cette épizootie est aussi une enzootie ; la nature des maladies, qui est pour ainsi dire déterminée , seraient trop frappantes pour être méconnues et pour laisser quelque doute sur la nature de la cause qui les produit, si, dans l'homme et dans les grands ruminans, ces maladies ne participaient aussi à la nature de l'épizootie par miasmes que nous allons décrire, et à laquelle on l'a attribuée fort long-temps, avant qu'une analyse plus exacte eût enfin guidé les médecins vers les justes idées de l'infection. ”

“ En général les conséquences de l'enzootie et de l'épizootie sont très graves, parce que l'affection, en se généralisant, en se propageant, occasionne une mortalité considérable, et parce que, presque toujours, les cadavres sont à peu près complètement inutilisables à cause des dangers qu'ils présentent pour l'hygiène. Aussi en résulte-t-il de très grandes pertes pour les propriétaires et pour l'Etat. De plus, quand
il s'agit de la morve, de la rage, du charbon, etc., il y a danger pour l'homme ”

“ Les enzooties ont, comme on voit, pour caractère propre de n'être pas apportées du dehors, de prendre naissance dans le lieu même où elles se manifestent : par exemple, le charbon, la cachexie aqueuse, le pissement de sang, les maladies paludéennes de l'homme et des animaux, qui sont enzootiques ou endémiques dans certaines contrées de la France. ”

“ Que si l'origine de l'enzootie reste obscure quant à la détermination du mode de contamination des étalons, on peut cependant d'autant mieux adopter la manière de voir précitée, que le sieur Ladouble et son domestique m'ont déclaré n'avoir jamais eu la précaution d'examiner les juments présentées à la saillie ; en sorte que des bêtes atteintes d'éruption vulvaire ont pu n'être point remarquées et contaminer à leur aise les étalons. ”

“ On voit, chaque année, les enzooties affecter un certain nombre d’animaux assez restreint ; mais il y a des périodes régulières où elles acquièrent plus d’intensité et frappent presque toutes les bêtes de la même localité, en prenant le pas sur toutes les autres maladies.
Les ravages des enzooties sont généralement diminués par l’acclimatation ; les races locales y paient un moins large tribut que les races importées. C’est ainsi que celles des pays marécageux de l’Europe résistent mieux aux effluves que celles des localités saines qui vont vivre dans ces régions. ”

“ On sait, en effet, que les conditions principales de la vie de l'individu et de la vie des masses, l'air, l'eau, le sol, le régime alimentaire constituent les données générales dans lesquelles il faut rechercher l'étiologie des épizooties et des enzooties. ”

“ Les enzooties règnent constamment, par la persévérance de leurs causes, avec plus ou moins de force, mais elles sont limitées et se répandent peu, à moins qu'elles ne possèdent un caractère contagieux. ”

“ Nous voulons parler de la mortalité des animaux domestiques de l'agriculture par les épizooties et les enzooties, calamités qui, dans certaines contrées, comme l'arrondissement de Provins, par exemple, élèvent assez le chiffre de leurs sinistres, comme on le verra plus loin, pour en faire de véritables désastres. ”

“ L'agronomie et l'art vétérinaire marcheraient de front.
L'hygiène, qui tient des deux, dominerait par-dessus tout.
Ce qui sera encore longtemps le fléau des animaux domestiques en Russie, ce sont incontestablement les épizooties et les
enzooties. ”

“ G. — PROPHYLAXIE.
L'inconnu ou le doute qui plane le plus souvent sur l'étiologie des épizooties et des enzooties explique la difficulté d'établir la prophylactique sur des bases scientifiques. Quand les causes sont bien déterminées, il suffit de les faire disparaître, pour atteindre le mal à son origine. On peut, par exemple, à l'aide d'un ensemble de moyens puisés dans l'hygiène et dans le régime alimentaire, préserver les troupeaux de bêtes à laine de la pourriture, ou tout au moins atténuer considérablement ses ravages. ”

“ On évalué à 300 mètres (150 toises) , la distance qu'elles peumt atteindre, mais les vents peuvent les porter beaucoup us loin. Les enzooties sont communes dans les lieux maréca~ux. Sous cette fâcheuse influence, les animaux, même accli- atés, éprouvent des altérations lentes et souvent constitumuettes. En beaucoup de pays les enzooties ont disparu avec ) s marécages. Quand on ne peut les supprimer il est utile entourer d'arbres les étangs ou réservoirs dont les eaux sont ~gnantes, ils ont la propriété d'absorber pour s'en nourrir particules délétères, qui empoisonnent les animaux. ”

“ Les barrières naturelles, telles que les montagnes, les cours d’eaux, etc., qui sont efficaces pour arrêter les progrès des enzooties, ne peuvent empêcher l’extension des épizooties qui semblent obéir à des lois qu’on ne connaît pas bien souvent. Elles attaquent parfois de préférence les vieux animaux, d’autres fois les jeunes, ou bien les adultes exclusivement, quoique tous les sujets soient exposés aux mêmes influences, aussi, est-il bizarre de voir les épizooties frapper certains sujets préférablement à d’autres ”

“ Les mouvements de natation exécutés par les zoonites moyens d'une écrevisse dont on a isolé le ganglion cérébroïde, les mouvements qu'une grenouille décapitée fait avec ses pattes pour écarter la pince ou le scalpel qui la blesse, ne sont intentionnels et conscients qu'en apparence, a-t-on prétendu. ”

“ Ces maladies sont connues sous la dénomination générique de maladie rouge, maladie de sang, et suivant les localités où elles règnent plus particulièrement, de maladies de la Sologne, de la Beauce, etc... Quoique généralement enzootiques, elles peuvent, sous l'influence de circonstances favorables à leur développement, devenir épizootiques, s'étendre à de plus grandes surfaces de territoire et frapper les grands ruminants qui pour l'ordinaire y restaient étrangers, comme je l'ai déjà dit pour la maladie précédente, tandis que dans l'ordre suivant les grands animaux sont d'abord attaqués. ”

“ Dans le premier cas, le zoïte se divise en deux ou en plusieurs parties, qui, tantôt restent unies en une colonie, et tantôt se séparent; chacune de ces parties étant capable de devenir un nouvel être. Dans le second cas, le zoïte émet, en une région quelconque de son corps, une expansion renfermant un diverticule de sa cavité gastrique ; ce bourgeon grandit, et se convertit en un individu, possédant aussi la faculté de se reproduire par le même moyen. Généralement, les zooïdes, engendrés par ce procédé, ne se séparent pas les uns des autres, et demeurent groupés en une colonie. ”

“ L’épizootie, quelle que soit la cause qui l’engendre, n’a donc pour signe commun et distinctif que l’extension et la propagation à une masse considérable d’animaux. Les maladies épizootiques n’ont pas de caractères qui leur soient propres, ils diffèrent selon chaque espèce d’épizootie ”

“ Aussitôt qu'il sera prouvé à l'agent que l'épizootie existe dans une commune, il en instruira tous les propriétaires de bestiaux de ladite commune par une affiche posée aux lieux où se placent les actes de l'autorité publique, laquelle affiche enjoindra auxdits propriétaires de déclarer à l'agent le nombre des bêtes à cornes qu'ils possèdent, avec désignation d'âge, de taille, de poil, etc. ”

“ Nos animaux de laboratoire sont : la souris blanche, le rat blanc, le cobaye, le lapin, le poulet, le pigeon, et, dans un but spécial, le singe. Plus rarement, on utilise la souris et le rat gris, la souris des champs (mulot) , le spermophile, le chien, le chat, le boeuf, le mouton, le porc et le cheval. L'animal le plus commode, quoique demandant beaucoup de soin, est le cobaye, à cause de sa petite taille, sa douceur, et du peu de nourriture qu'il exige. ”

“ Faut-il considérer le corps des poissons, des reptiles, des oiseaux et des mammifères comme un blastodème métamérique, c'est-à-dire comme une société composée de zoonites très différenciés et très intimement unis, lesquels à leur tour seraient composés d'organes et ceux-ci d'éléments histologiques ou plastides? ”

“ Pour terminer ce petit aperçu sur les principales maladies qui atteignent l'espèce porcine, nous donnerons quelques conseils généraux sur les soins à prendre en temps d'épizootie.
Quand une maladie épizootique règne dans une localité, on devra surveiller les bergeries, renouveler souvent la litière, l'assainir, en facilitant l'écoulement de tous les liquides qui, y séjournant, vicient l'air que respirent les animaux. Si c'est dans la belle saison, on fera laver les porcs dans de l'eau claire et on les lavera soi-même en les frottant fortement avec „des bouchons de paille. ”

“ Dans tous les temps, l’usage et le débit de la chair des animaux domestiques atteints d’épizootie, ou mordus par un chien enragé, ont été prohibés par les lois de police qui ordonnaient autrefois de jeter ces animaux dans une fosse, comme on le voit dans les instructions données sur ce sujet, en 751, par le pape Zacharie à saint Boniface. ”

“ Les zoophytes, qui n'ont ni tête, ni yeux, ni organes sexuels, qui ne sont pour ainsi dire qu'estomac, sembleraient devoir être dépourvus de toute espèce d'instinct et de moyen d'éducation : eh bien, ces animaux, les derniers de l'échelle, discernent les substances propres à les nourrir; ils se meuvent, changent de place, s'étendent, se resserrent, nagent en flottant, rampent sur les rochers, et, quoique sans nerfs visibles, sont doués de sensibilité de mouvement, d'un toucher très délicat. Ils ont leurs moyens d'attaque et de défense très redoutables. ”

“ Naturellement il faut qu'un mâle, le chien, le chat, le taureau, ait déposé un germe dans le ventre de la chatte, de la vache, etc., tout comme le coq fait à la poule, pour que naissent des petits chats ou des petits veaux. Souviens-toi bien de ceci : tous les êtres vivants, insectes, oiseaux, poissons, quadrupèdes et même les arbres, toutes les plantes, se reproduisent parce qu'il y a toujours des mâles et des femelles, les uns possédant les germes, les autres les œufs ou la matrice. ”

“ Et vingt années plus tard à peu près, Buniva, qui cherchait à combattre les ravages que l'épizootie faisait en Piémont, démon., trait qu'un lazaret, une quarantaine, devait produire les plus funestes accidents ; que c'est un moyen de propagation plutôt qu'un moyen de destruction de la maladie'. ”

“ Ce que beaucoup ignorent certainement, c'est que non-seulement nous avons eu à nous louer de notre traitement dans les affections ci-dessus désignées, une fois déclarées, mais même, ce qui est d'un immense avantage, c'est que, en temps d'épizootie, nous avons pu arriver à préserver les animaux non encore atteints par le fléau ”

“ Quelques animaux nous montrent une différence très-sensible entre ces deux organes. Chez le chat par exemple, l'habitativité l'emporte sur l'affectionivité; aussi voyez-vous cet animal s'attacher plus à la maison qu'il habite qu'à son maître. C'est le contraire chez le chien, qui suit son maître partout, et abandonne alors son habitation sans regret.
Cet organe se manifeste souvent chez les enfans par l'attachement aux chiens , aux chats , aux lapins, aux oiseaux, etc. ”

“ Cette pommade est connue sous le nom d'on- guent rouge. Couper les poils avec soin et frictionner la place pendant deux minutes. Au bout de 10 ou 12 jours, on peut renouveler la friction.
(1) On emploie aussi le liniment Boyer, le liniment Géneau, l'onguent vésicatoire, etc.
ÉPIZOOTIE.
C'est une maladie passagère qui attaque par contagion toute une espèce d'animaux.
L'épidémie et l'endémie sont les analogues chez l'homme. L'épizootie est produite par la mauvaise qualité de l'air respiré ou par des aliments de mauvaise qualité. ”

“ Quelques animaux, entre autres l’ocelot, se tenaient tapis dans les fourrés. Un héron, une chouette solitaire, des grives et des grèbes, fuyant les serres du faucon, représentaient seuls la race emplumée. ”

“ Parmi les animaux susceptibles d'être atteints de morve, il faut citer, en première ligne, les équidés, l'âne plus encore que le cheval, les chats, les cobayes, les moutons, les chèvres, les souris et, à un degré bien moindre, les chiens et les lapins. ”

“ Chaque zoonite, pris séparément, diffère notablement de l’admirable ensemble d’un Mammifère ou d’un Oiseau, et la réunion de ces zoonites, quoique formant un tout supérieur à celui d’un zoonite isolé, se trouve encore bien au-dessous de l’organisme d’un Vertébré quelconque.
Chez les animaux les plus inférieurs, ce ne sont plus les organes ou les organismes qui se répètent, mais les individus eux-mêmes tout entiers. Ils s’associent et forment un être collectif, un animal composé.
Dans la division du travail, il y a donc quatre modes à considérer:
1o Plusieurs individus pour une association. ”