épizootie

Définition et enjeux

Portrait de François Rozier François Rozier,  Cours d’agriculture

“ On n’en est assuré, que lorsque dans la saison où règne l’épizootie, on les voit ralentir leur marche, s’écarter du troupeau, ne brouter que d’une manière languissante la pointe des herbes, au lieu de les dévorer jusqu’à la racine, revenir à la bergerie avec le ventre applati, l’air triste, les oreilles basses & la queue pendante. ”
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Portrait de Casimir Davaine Casimir Davaine,  L'Oeuvre de C.-J. Davaine,... charbon… (1889)

“ La cessation de l'épizootie par l'émigration s'explique d'une manière aussi satisfaisante : lorsque le troupeau quitte la ferme, les mouches l'attendent au retour, et ne l'accompagnent pas au loin ; à mesure qu'il abandonne ses malades et ses morts, les mouches de la route se repaissent sur place et ne vont point lui reporter le virus dont elles se sont chargées. ”
Source : Gallica

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