Maladie animale

“ Ainsi par exemple un chien ou tout autre animal qui sort d'une étable infectée et qui a les pattes, la peau, les poils imprégnés de matières virulentes, peut aller souiller des eaux et des fourrages qui, donnés à des animaux sains, leur communiqueront la maladie. ”

“ Depuis longtemps nous nous sommes attaché, par un très-grand nombre d'expériences, à trouver parmi les agents de la matière médicale une substance qui, donnée à tous les animaux d'un troupeau envahi par la maladie, soit susceptible d'en préserver ceux qui n'en présentent point encore les symptômes évidents. ”

“ Cette maladie, dont la nature et le siège dans les animaux ne sont pas encore bien connus, se manifeste par accès, qui sont, en général, d'autant moins fréquents; moins intenses, moins longs, et qui laissent d'autant moins de traces dans les intervalles, que l'affection est plus récente. ”

“ La médecine vétérinaire a tiré de la pratique de l'inoculation des ressources plus étendues que ne l'a fait la médecine humaine ; elle l'a appliquée, en effet, à trois maladies importantes : la péripneumonie contagieuse des bêtes à cornes, la clavelée du mouton et la fièvre aphteuse des ruminants. Dans ces derniers temps, un professeur d'Alfort, M. Trasbot, l'a préconisée, en soutenant sa thèse de preuves expérimentales, contre la maladie dite des chiens et la gourme du cheval. ”

“ Il y a là une contradiction non seulement apparente mais réelle et unè disproportion absolue entre le grand nombre d'animaux atteints et les quelques observations qui laissent croire à la transmission de la maladie à l'homme. ”

“ Les animaux malades seront séparés des animaux sains, et des autres animaux attaqués de la maladie, pour leur épargner à tous l’inconvénient de respirer un air altéré par les émanations fétides que fournissent leurs corps et leurs excrémens. ”

“ Symptômes. — La bête est faible, maigre, les poils sont hérissés, les muqueuses pâles, infiltrées, les veines superficielles peu apparentes, le sang est clair, la coagulation ne fournit que peu de caillot, mais donne beaucoup de sérosité. L'urine est claire, rosée plutôt que rouge, tachant peu les mains.
La marche de cette maladie est lente, la maigreur va toujours en augmentant, le pouls devient vite et filant ; les animaux succombent dans le marasme. ”

“ Maladie réputée contagieuse et quelquefois épizootique, qui attaque le plus souvent les jeunes bêtes et même les veaux et plus rarement les animaux âgés. Au début, fièvre qui devient de plus en plus intense. ”

“ Les causes qui amènent l'infection des animaux entrent, par cela même, en jeu dans la propagation de la maladie à l'homme ; il faut tenir compte surtout de ce fait que les corps des animaux enfouis peuvent rester infectés par la bactéridie ”

“ Les maladies contagieuses étant de leur nature essentiellement transmissibles, il importe au praticien de bien connaître leur évolution morbide et de surveiller attentivement leur marche, vu que tout animal atteint devient fatalement un foyer d'infection, d'où le mal peut se propager dans tous les sens par le contage et affecter un nombre plus ou moins considérable d'animaux.
On dit que la maladie est sporadique, quand elle se borne à attaquer un petit nombre d'animaux dans une localité et cela isolément. Elle est enzootique quand elle sévit sur toute une localité. ”

“ Ne saignez jamais l’animal le troisième jour de la maladie, elle seroit mortelle : ne lui donnez pas non plus aucun breuvage sudorifique, à moins que vous ne soyez physiquement sûr de quelques signes qui annoncent une crise par les sueurs. ”

“ Cependant, il semble démontré que plus l'être vivant, nomme ou bête, sera affaibli, surmené, épuisé, plus il deviendra un ter- d rain propre à l'invasion de la maladie infectieuse. Voyez ce qui se passe pour les animaux ; lorsque nous soumettons des chevaux à des fatigues exagérées, ils deviennent la proie facile de toutes les épizooties et succombent avec une extrême facilité. ”

“ Sous l'influence de cette alimentation les animaux prennent beaucoup d'embonpoint, les formes se développent, s'arrondissent, deviennent agréables, on voit les veines distendues par le sang, serpenter sous la peau, le poil est court et lustré, les membranes muqueuses des yeux, des naseaux et de la bouche prennent une belle couleur rose foncé, en un mot tout annonce la prédominance du tempérament sanguin et la prédisposition aux maladies inflammatoires aiguës ”

“ De tenir toutes les bêtes saines enfermées, & même séparées, s’il est possible, parce qu’un animal peut être malade pendant quelques jours, sans qu’on s’en apperçoive, & que, dans cet état, il peut communiquer aux autres animaux le mal dont il est infecté. ”

“ Quant aux animaux morts de la morve ou du charbon, on ne doit les utiliser dans aucune de leurs parties; il faut les enterrer tout entiers et profondément, sinon les insectes ou les animaux carnassiers qui rongent leurs dépouilles transportent et propagent la maladie.
La viande, même quand elle est saine, contient presque toujours des germes d'animaux parasites qui, en se développant, deviennent des vers intestinaux. ”

“ De sorte que si ceux qui soignent les animaux s’aperçoivent qu’ils éprouvent un mal-aise, qu’ils soient gênés dans quelque partie avant que la maladie soit déclarée, ce sera cette partie qui en sera le plus maltraitée, parce qu’il y aura une disposition antécédente, une foiblesse naturelle qui y détermine le principal effort de la maladie. ”

“ Pendant toute la durée de la surveillance, les animaux sains qui ont été exposés à la contagion ne peuvent
maux enclins à contracter la maladie, d'atténuer la virulence du microbe, peut-être- pourrait-on, par ure maladie préventive peu intense, préserver les moutons, les bœufs, etc., d'une atteinte ultérieure. ”

“ RÉALISATION EXPÉRIMENTALE DE LA SENSIBILITÉ D’UNE ESPÈCE ANIMALE À UN AGENT PATHOGENE AUQUEL ELLE EST NATURELLEMENT RÉFRACTAIRE La plupart des espèces animales sont réfractaires aux maladies dont souffrent les autres espèces. L’adaptation de l’agent pathogène à l’animal sensible remonte à tant de siècles, elle a nécessité et nécessite encore des conditions si particulières qu’on imagine mal qu’il puisse en être autrement. ”

“ Il se développe, en dedans de chaque malade, une espèce de germe, de virus, ou bien il se forme autour de lui une atmosphère chargée des principes de la maladie, et, par l'intermédiaire de ce germe, de ce virus ou de ce principe, le mal peut se transmettre à d'autres individus. ”

“ « Dans plusieurs cas, du sang pris à l'animal encore vivant a transmis la maladie et a déterminé la mort avec infection par des bactéridies. » Dans une communication à la Société de biologie (Mémoires, 1863, p. 199) , je dis encore : « Dans une série de trente inoculations pratiquées successivement du mouton au lapin, au cobaye et au rat, sept fois le sang ino- culé avait été pris sur l'animal encore vivant. » ”

“ Cette maladie attaque la plupart des animaux, mais surtout les herbivores et en particulier les moutons, les chèvres, les vaches ou bœufs et les chevaux. — Elle est très répandue, car dans le monde entier il n'est peut-être pas une contrée où elle n'exerce ses ravages avec une plus ou moins grande intensité. ”

“ Comment ne semble-t-il pas que la nature animale soit sujette à un assez grand nombre de maladies diverses, pour qu'il soit possible d'assigner aux causes variées, qui agissent contre la santé, une action spéciale ? ”

“ La chair des animaux morts de maladies contagieuses, quelles qu'elles soient, ou abattus comme atteints de la peste bovine, de la morve, du larcin, du charbon et de la rage, ne peut être livrée à la consommation. ”

“ Ces maladies sont connues sous la dénomination générique de maladie rouge, maladie de sang, et suivant les localités où elles règnent plus particulièrement, de maladies de la Sologne, de la Beauce, etc... Quoique généralement enzootiques, elles peuvent, sous l'influence de circonstances favorables à leur développement, devenir épizootiques, s'étendre à de plus grandes surfaces de territoire et frapper les grands ruminants qui pour l'ordinaire y restaient étrangers, comme je l'ai déjà dit pour la maladie précédente, tandis que dans l'ordre suivant les grands animaux sont d'abord attaqués. ”

“ Telles sont, en résumé, les causes permanentes des infirmités, des maladies qui affectent les bestiaux, et des ravages que font les épizooties.
Les animaux exposés longtemps dans les habitations insalubres, finissent quelquefois par s'y habituer ; ils sont presque acclimatés à ces lieux infects ; mais ceux qui y sont renfermés en venant du pâturage ou d'une bonne habitation, résistent plus difficilement à l'infection. Les animaux faibles et prédisposés aux maladies, y sont plus exposés que les autres. ”

“ Certaines maladies dites contagieuses se propagent d'un animal à un ou plusieurs animaux de la même race ou de race différente. Dans ce cas, ces maladies, par la mortalité qu'elles provoquent, peuvent occasionner des pertes 1 immenses pour l'agriculteur. ”

“ Ce qui est établi pour l'espèce humaine, doit s'appliquer aux maladies des animaux domestiques qui paraissent provenir d'une infection particulière de l'air, des écuries et des établissements mal aérées. ”

“ Toutes les parties d’un animal malade ou de son cadavre, les solides, la chair, le cuir, le suif, les intestins et les matières qu’ils renferment, comme les liquides, le sang, la salive, le mucus, la transmettent. Les chiens, les chats, les oiseaux, l’ont plusieurs fois transportée d’un village dans un autre et d’une ferme dans la ferme voisine ; mais ce sont les bêtes à cornes qui la propagent le plus souvent. ”

“ La médecine vétérinaire lui offre encore une longue carrière à ouvrir aux concurrens : compléter l'histoire des épizooties des bêtes à laine; commencer enfin à tracer parmi nous les premiers linéamens de la pathologie des bêtes à cornes; approfondir celle des porcs, qui n'a été qu'ébauchée; éclaircir les principaux points de l'hippiatrique qui laissent encore des doutes, les propriétés contagieuses de la morve, les maladies du cœur et des gros vaisseaux, le siége de l'ophthalmie périodique; étudier dans les ani-
maux les tissus morbifiques que présente l'autopsie. ”

“ Ainsi, dans les pays précités, on observe la maladie surtout pendant certaines saisons de l'année, alors que les animaux vont aux pâturages maudits, inhalent les poussières qu'ils soulèvent, boivent des eaux infectées ou se nourrissent d'herbes ou de fourrages récoltés sur des terrains où existaient les bactéridies. ”

“ Ces idées de lutte entre deux agents opposés, d'antagonisme entre la vie et la mort, la santé et la maladie, la nature brute et la nature animée, ont fait leur temps. Il faut reconnaître partout la continuité des phénomènes, leur gradation insensible et leur harmonie. ”

“ S'il meurt chez vous un ou plusieurs animaux à la suite de semblables maladies, et s'ils sont morts dans les champs, faites les enterrer sur la place en faisant enfouir avec les corps morts, le sang et autres humeurs que ces corps auraient pu répandre sur le sol, et évitez en même temps de faire paître les animaux sains sur les pacages où auraient pâturé les malades. ”

“ Maladies provoquées par les agents animés — bactéries, protozoaires, parasites animaux ou végétaux plus élevés dans l'échelle des êtres, — puis les Intoxications, les Maladies du sang et celles de la nutrition, enfin les Affections des appareils et des organes, lesquelles ne sont, pour la plupart, que des localisations, des accidents ou des séquelles de processus infectieux ou toxiques. ”

“ Les principales maladies des animaux qui peuvent être transmises à l'homme sont le charbon, la tuberculose, la rage, dont nous avons parlé au chapitre VI, et la morve et le farcin, dont nous allons dire quelques mots. ”

“ LE DOCTEUR. — Et vous avez bien fait de suivre mon avis 1 JACQUES. — Le vétérinaire est venu dès le soleil levant; il paraît que ce n'est pas la maladie I LE DOCTEUR. — Allons ! allons ! nous en serons quittes pour la peur ! Savez-vous, mon ami, que si le typhus des bêtes bovines se développait dans une seule étable du village, toutes les vaches des environs seraient compromises?
JACQUES. — C'est sûr, que je le sals'rmâis
moins est-ce vrai qu'en sacrifiant les bêtes malades, on peut sauver celles qui n'ont rien ? ”

“ Si les phénomènes d'agression et de défense qui s'ensuivent font le sujet de recherches zoologiques, les processus, si rapprochés au fond, de l'infection et de la résistance à celle-ci, rentrent également dans le domaine de la zoologie. Il y a seulement cette différence que les phénomènes de la lutte active entre les animaux sautent aux yeux de l'observateur et ont attiré l'attention des naturalistes depuis longtemps, tandis que les phénomènes de l'infection, étant beaucoup plus profonds et cachés, n'ont été étudiés que fort rarement et d'une façon insuffisante. ”

“ Déterminer la nature des différentes maladies contagieuses qui peuvent affecter les bêtes à laine; donner les moyens de distinguer ces affections de celles qui, sans être contagieuses, attaquent simultanément un grand nombre d'animaux. ”

“ Ces maladies non microbiennes n'évoluent pas sans que l'organisme mette en jeu, comme dans les autres, des moyens de défense : il s'y produit des réactions salutaires, des modifications dans l'activité cellulaire, des changements dans les plasmas. ”

“ Les maladies des animaux qui sont réputées contagieuses, et qui donnent lieu à l'application des dispositions de la présente loi, sont : la peste bovine, dans toutes les espèces de ruminants ; la péripneumonie contagieuse, dans l'espèce bovine; la clavelée et la gale, dans les espèces ovine et caprine; la fièvre aphteuse, dans les espèces bovine, ovine, caprine et porcine ; la morve, le farcin et la dourine, dans les espèces chevaline et asine ; la rage et le charbon dans toutes les espèces. ”