André Sanson,
Traité de zootechnie, par André Sanson…
(1888)
“ La race est donc exactement le plus grand collectif naturel d'êtres organisés issus les uns des autres, ou la plus grande collection d'individus représentant, dans le temps, la descendance d'un couple, comme la famille représente la plus petite. Une mère, un père et un produit de leur accouplement forment à eux trois, à la rigueur, une famille. Dans l'espace et au moment actuel, le père et le fils ou la fille, la mère et le fils ou la fille, suffisent même pour constituer cette famille. La langue donne aux individus qui se sont ainsi reproduits les noms de père et mère de famille. ”
