Cte de Follenay, La coulure du raisin et l'incision annulaire (1892)
“ La théorie a déjà donné les raisons de cette position nécessaire au dessous des yeux qui doivent recevoir ses bons effets ; elle a amplement démontré comment l'incision annulaire favorisait tous les bourgeons placés au dessus d'elle, d'abord en facilitant la diffusion et la fixation du cambium spécialement vers le sommet de la plaie, au dessus du bourrelet cicatriciel, ensuite en imposant à ses mouvements de retour un ralentissement autrement sérieux que la cloison des mérithalles. ”
