Jet (botanique)

“ Le rôle des vaisseaux, qu'ils soient ouverts ou fermés, est essentiellement de transporter à travers tout le corps de la plante vasculaire l'eau et les matières dissoutes, depuis le lieu principal d'absorption, qui est, comme on sait, la région des poils des racines, jusqu'au lieu de consommation prédominante, qui est, comme on sait, la surface des feuilles. Aussi, quand la transpiration est nulle et l'absorption par conséquent très réduite, comme dans les plantes submergées, le tissu vasculaire est-il très peu développé. ”

“ Dans les cours des maisons, dans les jardins des cloîtres,
Les jets d’eau montent et retombent en leurs vasques
Et sans cesse se reforment comme une vague ;
Et, dans le soir, on les entend croître ou décroître.
Ô jets d’eau, toute cette innocence qui joue
Avec soi-même, comme un paon blanc sous la lune !
Le jet d’eau a frémi, s’assemble, fait la roue ;
— Tant de jets d’eau, qui se répondent dans la brume !
Doux jets d’eau ! Innocence et froideur ! Ils sont vierges
Et semblent se vêtir de blancheur unanime ;
Chaque élan est comme un nénuphar qui émerge ”

“ Malgré sa pente escarpée, il est couvert d’herbe dans toute sa surface, excepté deux ou trois endroits où il laisse des protubérances de lave d’un gris blanc, qui semble ne se montrer là que pour avertir qu’il fut volcanisé, et qu’il ne l’a pas été comme les autres montagnes. On ne saurait croire combien ce jet magnifique est agréable sous sa robe verte et quel charme inconcevable lui donne cet ensemble de grandeur et de grace. ”

“ A mesure qu'ils se vident par en haut dans les feuilles, les vaisseaux se remplissent par en bas; l'aspiration gagne de proche en proche, d'ahord jusqu'à la base de la tige, puis de plus en plus profondément à l'intérieur de la racine jusqu'aux extrémités, dans la région des poils. Enfin, à mesure que ceux-ci tendent à se dessécher, ils aspirent le liquide du sol. Chaque goutte d'eau vaporisée sur les feuilles est donc remplacée par une goutte d'eau absorbée par les poils radicaux. Seulement, comme l'absorption est inférieure à la transpiration, le vide tend à se faire dans les vaisseaux ”

“ Rien de plus imposant que le spectacle qui s'offre aux regards. Partout, jusqu'aux limites de l'horizon des sapins tous semblables, d'un vert noir, aux formes sévères, s'élancent d'un seul jet à 40 et 50 mètres de hauteur. ”

“ Quand elles sont mûres, les premières rompent leurs courts pédicelles, et, allégées par une bulle d'air au centre dû bouton, elles montent comme de petits ballons à la surface de l'eau où elles s'épanouissent. En même temps les fleurs femelles allongent leur pédicelle jusqu'à venir au-dessus de la surface, où elles s'ouvrent au milieu des fleurs mâles qui flottent librement tout autour. Une fois la pollinisation opérée dans l'air, la fleur femelle contracte son pédicelle en une spirale à tours serrés et se trouve ainsi ramenée au fond de l'eau, où elle mûrira son fruit. ”

“ Ces vésicules sont remplies d'eau, mais lorsque la fleur se prépare à paraître, il se fait dans la plante une décomposition de l'air qui chasse l'eau des vésicules de façon que devenues plus légères elfes servent à élever le pédoncule à la surface, afin que la fleur puisse se développer en plein air, mais dès que la floraison est achevée et que les graines sont parvenues à leur maturité, l'air fait à son tour place à l'eau dans les vésicules et la plante allourdie retombe au fond pour répandre ses graines sur la vase. ”

“ Un prisme éclôt dans le panache que la brise Secoue, et qui, parfois, comme un collier se brise, Eparpillant jusqu'au gazon ses perles blanches. L'odeur du renouveau flotte alentour des branches... Jet d'eau! Je t'accompagne au-devant de l'azur. Mon cœur est plus léger, plus vibrant et plus pur. Je m'exalte, tandis que je sens au passage Une fine vapeur m'humecter le visage,
Et que j'entends chanter les rêves du bassin.
Jet d'eau! Jet d'eau! Je me disperse avec l'essaim
De gouttelettes qui s'envolent de ta gerbe Et vont mourir au bout acéré des brins d'herbe! ”

“ A quelque distance du navire, la mer frisait comme si elle était plissée par une brise locale. On approche, et l’on aperçoit un bouillonnement au milieu duquel se jouent des points les uns blancs comme l’argent, les autres complètement noirs. De temps à autre, un jet brillant s’élance de la surface et retombe en faisant jaillir l’eau autour de lui. C’est un banc de morues vertes qui jouent à la surface de l’eau et luttent contre les mouettes qui se précipitent sur elles du haut des airs. Ces bancs sont toujours accompagnés de cétacés, tels que des dauphins, des marsouins et des baleines. ”

“ Si le corps n'est immergé qu'en partie, comme dans une plante aérienne ordinaire dont les racines seules et quelquefois aussi la partie inférieure de la tige plongent dans le sol imbibé d'eau, l'absorption, sans cesser d'être possible dans les parties sèches si les membranes externes y sont perméables, n'a lieu en réalité que par les parties plongées. ”

“ Il est vrai que le jet, principalement pour les hauteurs considérables, n'arrive pas à la hauteur du niveau qui existe dans le vase alimentateur, à cause des pertes occasionnées par le frottement, par la résistance que l'air oppose au mouvement de
l'eau, et par le trouble qu'éprouvent les molécules à l'orifice de sortie. ”

“ Les animaux vertébrés, — les harengs et les morues parmi les poissons, les baleines et les dauphins parmi les cétacés, — ont spécialement fixé, on a pu le voir, l’attention des voyageurs. Tous les cétacés dits souffleurs émettent par leurs narines un jet d’eau. La nature de ce jet d’eau et le mécanisme par lequel il est produit ne sont point complètement connus. Les observations faites par M. Vogt sur ceux de ces animaux qu’il a pu approcher en mer faciliteront certainement la solution du problème. ”

“ Comme dans la tige et la feuille, le transport des liquides s'opère dans la fleur par les faisceaux libéroligneux. Par les vaisseaux du bois ceux-ci amènent dans toutes les régions et jusqu'aux ovules l'eau nécessaire à la croissance et à la transpiration; par les tubes criblés du liber, ils apportent les substances plastiques indispensables au développement. ”

“ Biais ici, plus rien ne dort, ni nappe ni spirales. La nature a varié tout exprès les pointes et les entablements, les moulures en saillie, les cannelures déchirées, tordues, tourmentées, et les bosses qui s'allongent pour former des nappes arrondies. Ici c'est un jet colossal, qui s'élance en fusée, — mousse de neige, mais blondie, — à deux mètres, peut-être trois ”

“ La plus énergiquement consommée de toutes, sans comparaison, puisqu'elle alimente le phénomène si intense de la transpiration, et par conséquent aussi là plus énergiquement absorbée, c'est l'eau. Aussi, dans les conditions ordinaires de la végétation, dans une plante verte exposée à la lumière et enracinée dans une dissolution saline, l'eau pénètre-t-elle par les racines beaucoup plus vite que toutes les substances dissoutes prises ensemble. La dissolution se concentre au dehors. ”

“ Grâce à la merveilleuse puissance de l'atmosphère, de ce milieu si mobile et si fécond où s'épanchent largement toutes les sources de la vie, la tige aérienne pétrit, façonne, sculpte la matière animée, et lui donne ces formes, exquises d'élégance, surprenantes d'originalité et d'imprévu, qu'on admire dans la feuille et dans la fleur, sans en comprendre le plus ordinairement le sens. ”

“ Or, comment viendra pour ces plantes le moment marqué par le Créateur pour le phénomène qui doit assurer la conservation de l'espèce par la fructification de la plante.
Voici l'heure où la floraison va commencer, la fleur garnie de pistils, la fleur femelle, se déroule sur son pédoncule en spirale et vient épanouir à la surface du fleuve sa corolle. L'eau baisse, la spirale se raccourcit; l'eau monte, la spirale s'allonge.
Etrange spectacle ! les fleurs à étamines, les mâles, non pourvues de spirale, ont rompu la tige qui les retenait au fond du fleuve et viennent flotter à la surface. ”

“ On fera la même chose s'il arrive que le jet principal vienne a périr à la fin de la première ou de la seconde année de la plantation ; car, après cela, si on n'a pas arraché ce qui reste du jeune arbre, il se pourrit ordinairement, ou les faibles rejetons,
qu'il fournit quelquefois, font attendre fort long-tems avant de porter des fruits. ”

“ Par cette petite précaution, on redresse le jet en assujettissant doucement & mollement contre le tuteur ; & lorsque le jet est assez fort, on supprime cette partie supérieure de la vieille tige qui devient inutile, & on recouvre la plaie avec l’onguent de saint Fiacre. Cette manipulation me paroît très-avantageuse, sur-tout dans les cantons exposés aux coups de vent. On ne doit greffer que lorsque la séve commence à être en mouvement. ”

“ Le corps de l'oiseau est donc le plus parfait modèle de construction pour la navigation aérienne. Tout, chez lui, a été créé pour arriver le plus complètement possible à cet éminent résultat : ses muscles pectoraux sont relativement plus charnus et plus forts que chez tout autre animal ; ses poumons plus étendus, munis de réservoirs aériens. Des os vides, et, par conséquent, remplis d'air, qui rendent la masse plus légère; des plumes d'une longueur souvent double et triple du diamètre du corps, qui facilitent l'essor du vol et n'exigent aucune fatigue, aucun effort pour le soutenir ”

“ Certains végétaux ont un squelette peu développé et doivent, pour s'élever, emprunter un support aux objets environnants : tels sont les végétaux grimpants et les végétaux volubiles. Les plantes aquatiques sont supportées par l'eau et développent fréquemment des réservoirs d'air qui leur permettent de flotter. ”

“ Le jet en est grandiose, le mouvement facile et superbe. Elles sont enchâssées comme des pierres précieuses sur un fond de ciel opulent et profond, qui semble se continuer derrière les pleins de l'architecture, et qui conserve une richesse indescriptible dans l'apparente uniformité de sa couleur. ”

“ Utilité de la transpiration pour la plante. — L'utilité du phénomène que nous venons d'étudier et sa nécessité pour l'entretien de la vie des plantes aériennes est assez difficile à trouver. Assurément il est facile de voir que, si on laisse de côté la faible consommation de liquide produite par la croissance, c'est la transpiration qui provoque et qui règle l'absorption de l'eau. Mais en quoi est-il avantageux à la plante qu'une pareille quantité d'eau traverse incessamment son corps d'une extrémité à l'autre, des racines par exemple jusqu'aux feuilles? ”

“ Chaque fois que je rêve ou que je me recueille, Comme au soir d'été sous les feuilles...
Je grelotte d'un rien de tristesse, ou sans cause
Je crains les êtres et les choses...
Le sang bleu de la lune exilée est en moi
Depuis ce soir où j'ai pris froid...
LE JET D'EAU
Fraîcheur de l'eau dansant sous les ombrages verts Des parcs! Vieux murs moussus que l'on voit à travers! Le jet s'élance et retombe avec un bruit flasque. Une frange d'argent pend au bord de la vasque. ”

“ Retenu par ce lest, la plante se maintient au fond ; mais quand la floraison approche, une bulle d'air transpire au fond des utricules et chasse la mucosité qui s'écoule par l'orifice en forçant la soupape. Ainsi allégée par une foule de vessies natatoires, la plante lentement se soulève et vient à l'air épanouir ses fleurs. Puis, lorsque les fruits sont près de leur maturité, les utricules remplacent leur contenu aérien par de la mucosité qui alourdit la plante et la fait redescendre au fond, où les graines doivent achever de mûrir, se disséminer et germer. ”

“ On la sent palpiter autour de soi, déborder de toutes parts. On la sent tressaillir dans ces écorces suintantes qui éclatent sous la poussée des sèves, bouillonner, dans ces grosses lianes juteuses, qui courent les unes sur les autres, raidies et tendues comme des câbles, s'irradier et s'épanouir enfin dans ce pullulement fabuleux de tiges et de feuilles qu'une force harmonieuse et puissante dresse magnifiquement d'un seul jet hors du sol. ”

“ On aura beau le pincer, l’arrêter, vers le mois d’août, l’œil au-dessus de la taille n’en poussera pas moins, & à la taille d’hiver, il faudra de nouveau rabaisser, non-seulement le jet qui s’est formé pendant l’été, mais encore une partie du bois du premier jet du bourgeon ; c’est-à-dire que tout le travail de la nature se réduira à vous donner des fagots, & à appauvrir le bas de la tige droite, pour nourrir sa supérieure, que vous êtes forcé de rabaisser. ”

“ Au milieu s'élance le jet d'eau. Médiocre la plupart du temps, il devient splendide et magique lorsque vers midi la place embrasée miroite sous les feux du soleil son patron, qu'une invisible main lâche les bondes, que la masse liquide jaillit jusqu'au ciel, qu'elle redescend en nappes neigeuses, qu'elle promène son voile éblouissant sur les palais, et que languissamment, flot par flot, pareille à quelque vapeur suspendue qui hésiterait à tomber, elle baigne tout de son averse, plus étincelante qu'une pluie de diamants. ”

“ On choisira des plantes douées d'un puissant système de racines et de faisceaux ligneux bien développés, par exemple : parmi les végétaux ligneux, le Bouleau, l'Érable, la Vigne, et parmi les plantes herbacées, le Grand-Soleil, le Dahlia, le Ricin, la Courge, le Maïs, etc. -Après le coucher du soleil, on tranche au ras du sol la tige de la plante; on déterre le pivot de la racine sur une étendue de quelques centimètres et l'on y adapte un tube de verre avec un manchon de caoutchouc. Bientôt l'eau commence à sortir par la section, monte dans le tube et s'y élève de plus en plus haut ”

“ La plante arrache à la brebis qui paît un brin de sa loison; elle arrête au vol le coton des graines du, peuplier-tremble, l'aigrette de la semence du pissenlit, et le petit oiseau viendra recueillir cette moisson toute préparée pour en garnir le nid où il déposera ses œufs. Rien n'est inutile sous la main de Dieu, reste à l'homme à comprendre. ”