William Little Hughes, Ma maison : histoire familière de mon corps (1868)
“ Les trois principaux ingrédients du sang sont donc les globules, la fibrine et le sérum. A quoi sert le sang. Les diverses parties du corps humain, qu'elles soient solides ou liquides, dures ou molles, sont formées par le sang. Je vous ai dit comment ce fluide est distribué par le cœur sur tous les points de notre individu et comment il pénètre jusque dans les os. Je vous ai aussi parlé de la salive, du sac gastrique, de labile ; et, à propos de ces liquides, je me suis servi du mot sécrétion. Or, dans le sens anatomique, sécrétion désigne un produit du sang. ”
