Gustave de Molinari,
Lettres sur la Russie, par M. G. de Molinari…
(1877)
“ Orel est situé dans la large et pittoresque vallée de l'Oka ; elle a un corps de cadets et de jolies promenades. A la station on nous offre des concombres belges. Ce sont les meilleurs, me dit-on, ce qui ne manque pas de flatter ma vanité nationale ; mais comment se fait-il qu'Orel ait l'avantage de posséder des concombres belges ? A partir d'Orel, les terres deviennent meilleures, les campagnes plus riantes. C'est toujours l'assolement triennal, blé, avoine et jachère ; mais dans le gouvernement de Moscou, que nous avons quitté la veille, il y a jusqu'à deux années de jachères. ”
