épine blanche

“ Pour les variétés, en grand nombre, qui reprennent difficilement sur cognassier et ne forment jamais par ce procédé que des arbres défectueux, nous recommandons de semer une grande provision d'épine blanche, sur laquelle tous les poiriers, sans exception, donnent par la greffe des arbres de la plus belle venue et de la plus grande durée. ”

“ Quant aux petits oiseaux, ce sont les couverts bas qu'ils recherchent, les buissons, si favorables aussi à la production spontanée des arbres et si bons pour les détendre pendant longtemps contre les atteintes de l'homme et des bestiaux. L'épine blanche surtout joue un rôle utile aux arbres, utile aux petits oiseaux, nos auxiliaires naturels contre les insectes. ”

“ Mais, par le nom d’Auguste ! ce n’est pas moi qui suis dieu : l’apothéose est une gloire vaine des ombres. Je vis ! Mes os agitent harmonieusement encore les nombres de toutes leurs faces. C’est Auguste. Il est tout en bronze au bout de l’Épine du Plus-Grand-Cirque, et on le voile, lui, à chaque égorgement des jeux. ”

“ Ces arbrisseaux fleurissent de bonne heure, et leurs fleurs paroissent même avant les feuilles ; les fruits contiennent un noyau applati, dans lequel est renfermée une amande composée de deux lobes ; il y en a -qui portent des fruits noirs et d'autres des fruits blancs.
Leur bois est très-dur et rougeâtre. L'Epine noire fait de bonnes clôtures ou fermetures de jardins, et les haies mortes qu'on en fait durent le double de - celles de l'Epine blanche. ”

“ La clôture est un talus couronné d’épine en haie ou d’épine sèche coupée et couchée régulièrement dans la terre battue. Celle qui fermait la ferme de Validat était ancienne et très-belle. Elle se composait de plantes venues au hasard dans un terrain riche, épine noire et blanche, sureaux, ronces en fleurs, noisetiers, têteaux de chêne d’où part de chaque côté une longue branche courbée et enlacée aux souches voisines, le tout enguirlandé de houblon et de vigne vierge. ”

“ Ayant posé lentement sur la table rustique l’urne d’argile, Giacomo Boni se penche sur un cercueil grand comme un berceau, un cercueil creusé dans un tronc de chêne et semblable pour la forme aux premières barques des hommes. Il soulève la mince paroi d’écorce et d’aubier qui recouvre cette nacelle funéraire et fait apparaître des ossements frêles comme un squelette d’oiseau. Du corps, il ne subsiste guère que l’épine dorsale et l’on croirait voir un vertébré des plus humbles, un grand lézard, si l’ampleur du front ne révélait pas l’homme. ”

“ Pour toutes il faut se méfier des épines. Bons arbustes pour les massifs, bordures et pour les talus inclinés. On les multiplie par semis, boutures et marcottes. Tailler après la floraison.
Épine (Crataegus) , Rosacées. — Ce sont des arbres et des arbustes à feuillage caduc ou persistant, aux fleurs odorantes et aux fruits décoratifs. Parmi ceux en arbre il faut citer les : E. blanche ou Aubépine à fleurs blanches et ses variétés à fleurs : double blanche, rose, rouge coceiné, rouge cramoisi, E. de Carriére à gros fruits ”

“ On peut regarder les épines des arbres, arbrisseaux, etc, comme un autre genre d’excroissance, attendu qu’elles ne se convertissent jamais en branches et ne poussent point de feuilles. Les végétaux à branches épineuses sont l’épine, soit blanche, soit noire, l’églantier, le rosier ordinaire, le citronnier, le pommier sauvageon, le groseiller de buisson, l’épine-vinette, etc. Les végétaux à feuilles épineuses sont le houx, le genévrier, une variété du genet, le chardon. ”

“ MM. Poiteau et Turpin la désignent sous le nom d'épine rose.
Poire-sapin. Elle est petite, piriforme régulier, un peu déprimée vers l'cpil ; celui-ci est placé dans une cavité trèsévasée et d'une profondeur médiocre; la partie du fruit qui avoisine la queue diminue régulièrement et insensiblement de grosseur, elle se termine en pointe obtuse; la peau, d'abord d'un vert clair, passe au jaune lors de la maturité ; la
chair est blanche, d'une contexture peu délicate, sèche et, partant, peu succulentf.
elle est plus aromatique que sucrée; les pépins sont généralement de couleur brun foncé. ”

“ L’épine croît avec la jeune branche, sans être produite par un bouton particulier. La durée de sa vie est fort courte, & l’année qui l’a vu naître est aussi celle qui la voit mourir. À la fin de l’année l’épine se dessèche & prend une couleur brune ou noire ; du moins après l’entier développement de la jeune branche, on ne retrouve plus de liqueur dans l’épine ”

“ Lorsque donc l'épine n'est pas un ex-rameau aigri par le malheur, elle n'est, — nous pouvons être sévère à son égard, — qu'un rameau garnement, qui paresseux, vantard et se sentant méprisé, se fait agressif, pique l'un, pique l'autre, arrache une plume à l'oiseau, un flocon de laine à la brebis ou un morceau de culotte au passant. ”

“ De peur que le moindre brin de bruyère, que l'épine n'arrache un poil de sa fourrure et ne trahisse ainsi la route de son gîte, il débarrasse soigneusement cette route de toute plante qui la barre ; il la tond et la peigne comme avec des ciseaux; ainsi fait-il pour les tranchées qu'il se creuse à travers les orges et les blés. ”

“ Ces feuilles en suivant l’épine dans ses progrès s’élargissent et de leur aisselle partent les yeux dont l’épine est garnie , ceux de ces yeux qui par une feuille sont nourris. Les épines simulent les branches, mais ne sont pas des branches. C’est du bois qui d’autre bois a percé, et qui par du bois en pointe effilé est terminé. C’est un organe au départ destiné et non un oeil par anticipation éclaté , un oeil qui, de repos frustré, au moment d’être né en épine s’est formé. Il n’y a pas là d’oeil avorté qui laisse nue une ligneuse extrémité. ”

“ Plus l’épine s’éloigne de la branche, & plus elle devient dure ; c’est à dire, que la pointe aiguë est infiniment plus compacte & plus dure que la base qui adhère à la branche. Nous ne parlons ici que de l’épine stérile, & nue, & non pas de celle qui produit des boutons. ”

“ L oeil d une épine comme celui d’une branche à oeil par une feuille est alimenté. Les feuilles dont à son per-cernent l’épine est entourée appartiennent à ses yeux, s’avancent avec eux et sont avec 1 épine en avant poussées. L’idée contraire est si accréditée que je crois nécessaire de le répéter. Les bouts de l’épine restent en vie aussi longtemps que les yeux de l’épine sont endormis ; mais un oeil de l’épine ne sort pas plutôt de sommeil, qu’à son premier réveil, à l’effort premier qu’il fait pour se procurer une existence isolée, la pointe de l’épine de vie est privée. ”

“ Quant aux arbres d'intérieur où l'animal aimait à se frotter, on les remplace par quelques gros pieux qui produisent le même effet sur les bêtes et leur font autant de plaisir, Les clôtures vives sont faites non d'aubépine, mais d'épine noire autrement dit de prunellier si injustement décrié par des esprits superficiels et peu observateurs. ”

“ Les yeux d’une épine de bonne qualité peuvent l’année où ils sont nés de 5 et 7 feuilles être entourés. Un oeil sur épine fait une feuille, cesse de faire une feuille et continue de vivre sans feuille. L’épine est lambourdifère comme l’est le bois-à-fruit. Elle a avec ce bois le rapport de plus que ses yeux peuvent longtemps se reposer avant de se dévélopper pour à fleur se former. Quand sur épine ou sur lambourde par épine portée un oeil a avorté ou après le rapport ne s’est pas répété, souvent une épine.perce à son côté. ”

“ L’épine est une condition sine quâ non de bon augure, excepté peut-être dans les semis de dernière génération.
La feuille doit être élégante, brillante, distribuée avec goût et placée régulièrement. La forme est indifférente, pourvu qu’elle soit belle. ”

“ À droite et à gauche, a des distances que l’œil ne peut exactement calculer, les cimes chenues et orageuses de la chaine des Cordillères, cette épine dorsale du Nouveau-Monde, dont les têtes couvertes de neiges éternelles s’élèvent à des hauteurs prodigieuses, enveloppées de nuages qui leur forment une radieuse auréole ”

“ A dix heures du soir, elle est totalement flétrie , au grand étonnement des spectateurs, qui accourent en foule ; mais on n'admire que ce qui y est rare. La fleur de notre épine commune ( qui n'est pas celle de l'aubépine) est encore plus extraordinaire; car elle fleurit si vite, qu'à peine a-t-on le temps d'observer son développement. ”

“ On prendra quelques fortes branches d'épine noire que l'on fixera en terre à environ deux pieds de profondeur : dans très peu de temps, si le terrain est vigoureux, les plantes et les herbes sauvages auront presque entièrement caché les épines, et les renards viendront y faire leurs trous et leur portée. ”

“ Le soleil approchait de son couchant lorsque le frère d'Amélie parvint à cette épine. Résolu de passer la nuit dans ce lieu, il aperçut un gazon suï lequel étaient déposées des gerbes de maïs; il reconnut la tombe d'un enfant et les présents maternels. Remerciant la Providence de l'avoir appelé au festin des morts, il s'assit entre deux grosses racines de l'épine,
qui se tordaient au-dessus de la terre. ”

“ L’épine dont l’oeil en bourgeon épineux ou anépineux est parti, en bras, en arbre, s’est établi, sous le bois qui la dévance n’est jamais assez cachée pour qu’elle ne puisse être remarquée, être retrouvée. ”

“ L’Epine est cette longue suite d’os mobiles, placés les uns sur les autres, tout le long du dos, depuis le haut du col, jusqu’au croupion, & qui composent cette colomne fléxible sur laquelle est posée la tête, comme sur un pivot.
Quand l’Epine est droite, bien plantée, & d’une belle venuë, elle fait la belle Taille, & quand elle est courbe, & mal tournée, la Taille est difforme.
Le coffre de la poitrine est attaché à l’épine par en haut ; les Hanches y sont attachées par en bas ; de sorte que l’Epine est comme une souche qui affermit le Corps ”

“ Aux pieds de la montagne se creuse, par des pentes brusques, une plaine tourmentée, inculte, qui s'étend jusqu'aux pieds des Apennins, dont toute la chaîne se déroule avec une incomparable majesté. L'air est si pur et si transparent, qu'on distingue les moindres détails, un arbre, une maison blanche, à des distances inouïes. ”

“ L'Epinoche, naguère encore d'une couleur terne, se revêt d'une éclatante parure : le dos devient d'un beau vert émeraude, l'œil devient plus vif, l'abdomen et les joues prennent une teinte du plus beau rouge. ”

“ On peut entendre par choach plusieurs espèces d'épines, par exemple le prunellier qui abonde en Palestine et dont les fruits ont une légère ressemblance avec le raisin rouge. Christ a dit : « Cueille-t-on des raisins sur des épines (chardon) 1 ? » — « Un discours sententieux dans la bouche des insensés est comme une épine dans la main d'un homme ivre 2.. » ”

“ Je sais que tu juges les gars du village trop rustres et trop sots. A toi, il faut un beau monsieur qui se lave les mains avec du son, et, pour les autres, tu as le regard hardi et moqueur. Je le sais, l'or fin ne se mêle pas avec le cuivre, la primevère avec les vilaines ronces ; mais quelquefois l'épine de la haie touffue empêche le maraudeur de voler les beaux fruits du verger. Dis, Régine, je jouerai le rôle de l'épine, si tant il est vrai qu'on veuille troubler ton repos. ”

“ Les Rocheuses alignent et emboîtent leurs monts neigeux en une symétrie tellement semblable à celle de nos vertèbres osseuses que les sauvages les ont pittoresquement appelées : l’épine dorsale de la terre. De l’épine dorsale rocheuse, s’échappent des côtes régulières de montagnes, qui escortent, jusqu’à l’océan Pacifique d’une part, et jusqu’au fleuve Athabaska-Mackenzie d’autre part, nombre de rivières issues des glaciers centraux. ”

“ Arbrisseau de 3 à 5 pieds dont les baies sont assez agréables, mais très-acides et inodores; elles sont rafraîchissantes et se récoltent à la fin de l'été.
L'épine-vinette croît naturellement dans les haies, le long et même au milieu des bois, ainsi que dans les endroite incultes et sauvages. ”

“ D’après cette observation, plusieurs auteurs ont cru que c’étoit les épines elles-mêmes qui portoient des boutons, mais c’est une erreur ; car si l’on fait attention que toute la partie, depuis le bouton jusqu’à la branche, est verte, & forme une vraie branche, tandis que, depuis le bouton jusqu’à l’extrémité, on ne retrouve plus la même organisation, & qu’au contraire cette extrémité n’offre plus qu’une épine ; on conviendra que ce rejet singulier n’est qu’une branche terminée par une épine. ”

“ Les autres essences dont est composée la forêt partout ailleurs sont l’épinette blanche, l’épinette rouge et l’épinette noire, le sapin blanc, qui pousse dans les terres froides et humides, et une autre espèce de sapin (Pinus Lambertina) qui atteint d’énormes proportions. L’épinette blanche est l’essence la plus commune et atteint souvent trente-cinq pouces de diamètre. Il y a beaucoup de trembles et de peupliers du Canada, dans les voisinages de la petite Péribonka, qui sont de belle dimension. ”

“ Le bois de pins, le ruisseau, la bastide blanche, le vallon des Vallergues s’éclairent. Les oliviers aux feuilles diaphanes se confondent un moment encore avec la brume, puis le vallon tout entier resplendit. Le sommet du Grand-Pin se dégage, et le brouillard glisse jusqu’au pied de la montagne. Les rayons du soleil, longtemps contenus par la nuée, se répandent à profusion sur les flots d’azur. La mer clapote sous une pluie de feu. À l’horizon, des barques aux voiles blanches glissent de tous côtés sur les vagues qui leur impriment à peine une légère ondulation. ”