“ Et tout bas, collant sa bouche à l'oreille de Suzanne, elle ajouta:—Le poison est en France, le poison est partout; il est au coeur des familles, il est dans l'eau qui désaltère, dans le fruit qui rafraîchit, dans la fleur qu'on caresse, dans le parfum qu'on respire; le poison est comme l'air, il passe avec le vent ”
Poison
Définition et enjeux
Le poison désigne une substance capable d’entraîner des lésions, des affections ou la mort par réaction chimique à l’échelle moléculaire. Selon Paracelsus, « seule la dose fait qu’une chose n’est pas poison », soulignant son rôle ambivalent : un remède peut se révéler toxique en petite quantité, comme l’arsenic autrefois utilisé contre le lupus.
Les auteurs comme Émile Littré ont insisté sur l’agression directe du poison sur la vie, tandis que Manzoni évoque des mélanges vénéneux imaginés par des esprits troubles. La toxicologie explore ces subtilités, montrant comment les substances toxiques, naturelles ou artificielles, interagissent avec la résistance biologique et la quantité, révélant ainsi une complexité où le risque dépend autant du contexte que de la dose.
Citations sur le poison
Émile Littré,
Revue des Deux Mondes
“ Dans les temps antiques, aux yeux de la science rudimentaire, le poison et le corps vivant sont en présence immédiate : le poison une fois introduit, l’homme succombe, par un effet, ce semble, de totalité qu’exerce la substance vénéneuse et par une agression directe sur la vie. ”
Alessandro Manzoni,
Les Fiancés
“ Les mots de poison très-subtil, très-prompt, très-pénétrant étaient plus que suffisants pour expliquer la violence et tous les accidents les plus extraordinaires de la maladie. On disait ce poison composé de crapauds, de serpents, de pus et de bave de pestiférés, de pis encore, de tout ce que des imaginations sauvages et déréglées peuvent inventer d’horrible et de dégoûtant. ”
Fulgence Girard, Mystères du grand monde, par Fulgence Girard… (1880)
“ Ce n'est pas seulement par le poison répandu dans les mets et dans les boissons qu'ils tuent. Un linge dont on essuie son front. une fleur que l'on flaire, la trompe que l'on embouche, l'air que l'on respire, un mouchoir, un gant. tout objet touché par eux peut devenir un instrument de mort. On peut vous foudroyer dans un clin d'œil, on peut vous administrer des poisons qui ne vous tuent que dans un jour, un mois, une année, dixans même. Vous portez la mort dans votre poitrine, dans votre sang, et le jour arrivé, elle éclate. — C'est donc un peuple bien savant? fit Jehan Rageart. ”
Émile Gaboriau,
Les amours d'une empoisonneuse
“ J'ai déjà découvert le narcotique, qui est l'image de la mort; je veux trouver le poison qui soit l'image de la vie, le poison invisible et impalpable qui corrompt l'air, qui tue à distance, qui peut, décentralisant son action, sacrifier aussi bien un peuple qu'un homme... ”
Jean-Baptiste Du Halde, Description de la Chine
“ Quand le poison est de nature froide, il y a pesanteur par tout le corps, le dos est roide : le malade sent aux yeux et dans le bas ventre des douleurs insupportables, les lèvres deviennent bleuâtres. ”
Georges Dujardin-Beaumetz,
L'hygiène prophylactique : microbes…
(1889)
“ C'est d'abord le mode d'introduction du poison : plus la substance toxique arrivera rapidement aux centres nerveux, plus rapide aussi sera l'apparition des symptômes d'intoxication, et comme il est des glandes, telles que le foie, qui ont la propriété d'accumuler ou de détruire ces substances toxiques, vous comprenez comment peut s'expliquer la rapidité plus grande de l'intoxication lorsque le poison pénétrera par la peau ou par les poumons que lorsqu'on l'introduira par la voie stomacale. ”
Alfred Jarry,
Gestes et opinions du docteur Faustroll
“ Le poison est simplement, pour le corps humain, l’inattendu. Les savants mêmes, ainsi que l’ont prouvé les récents travaux sur l’alcool, s’obstinent à appeler poison un aliment tant qu’il n’est point encore officiellement catalogué au codex de leur routine. ”
Christoph Wilhelm Hufeland,
L'art de prolonger la vie
(1871)
“ C'est un préjugé fort nuisible, qui ne fait considérer comme poison, que ce qui pénètre en nous par la bouche seulement. Nous pouvons être empoisonnés par toutes les parties ou surfaces intérieures et extérieures de notre corps, en tant qu'elles sont munies de nerfs et de vaisseaux absorbants; le poison peut donc pénétrer par la bouche et par l'estomac , par l'intestin, par la surface entière de la peau, par les cavités nasales, les oreilles, les organes sexuels, les poumons. ”
Charles Barbara,
L’Assassinat du Pont-Rouge
“ Le poison agit avec une promptitude foudroyante. Ce fut d’abord une violente secousse de tout le corps, puis des mouvements convulsifs effrayants. Il entr’ouvrit les yeux, agita les lèvres ; mais il ne proféra pas un son. ”
Stanislas Berbey, La Guérison universelle : ce que tout le monde doit savoir pour remédier soi-même en attendant le médecin à tous les accidents qui arrivent fréquemment à la campagne… (1873)
“ On entend par empoisonnement une affection organique vitale exprimée par des phénomènes morbides différents, suivant l'espèce, la quantité de poison et son mode d'application; phénomènes développés à l'occasion de l'introduction au sein de l'organisme, et mieux, de l'absorption de substances minérales, végétales ou animales, sous forme solide, liquide ou gazeuse, exerçant une action plus ou moins délétère, plus ou moins violente et subite sur l'économie et pouvant entraîner la mort. ”
Théophile Gallard, Notes et observations de médecine légale (1867)
“ J'ai souvent combattu, dit Orfila, l'opinion des médecins qui pensent que l'on peut reconnaître par le seul examen des symptômes ou des lésions de tissus, non-seulement qu'il y a eu empoisonnement, mais encore la nature du poison qui a été ingéré. ”
Mathieu-Joseph-Bonaventure Orfila, Traité de médecine légale, par M. Orfila… (1821)
“ On doit considérer comme poison tout corps qui détruit la santé, ou anéantit entièrement la vie, lorsqu'il est pris intérieurement, ou appliqué de quelque manière que ce soit sur un corps vivant, et à très-petite dose. Les poisons sont tirés des trois règnes de la nature; c'est ce qui a suggéré l'idée de les ranger en trois classes, savoir : les poisons minéraux, les poisons végétaux et les poisons animaux. Nous croyons devoir adopter la classification suivante : 1° poisons irritans, 2° poisons narcotiques , 3° poisons narcotico - âcres, 4° poisons septiques. ”
Ludovic Hébert Beauvoir, Voyage autour du monde : Java, Siam… (1870)
“ Tous les soirs, ils reviennent; car il leur est devenu absolument impossible de digérer une nourriture quelconque le jour, s'ils n'ont aspiré pendant toute la nuit la fumée du poison! Ils fument pour vivre, mais ils en meurent ! ”
“ Rappelons par exemple l’action des poisons sur le corps des animaux : à fortes doses ils tuent ; à doses graduées et souvent répétées, ils produisent l’accoutumance ; ils ont laissé aux organes le temps de s’habituer aux destructions partielles, aux suppressions de résistances ; et quand l’habitude est complète, le poison n’empoisonne plus. ”
Hermann Pidoux, Traité de thérapeutique et de matière médicale… (1875-1877)
“ Mais ni un poison animal puisé dans une sécrétion vénéneuse comme celle de certains ophidiens, ni un poison animal pris dans des matières animales putréfiées, etc., ne produisent une maladie aussi régulière, aussi spécifique, empreinte d'une unité morbide aussi parfaite, que celle qui naît d'un poison morbide formé spontanément en nous. ”
Pierre Bulliard,
Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France…
(1784)
“ Nous entendons généralement par poisons acres, toute espèce de poison qui, au lieu de causer de la stupeur, de l'engourdissement en la manière des poisons stupéfians ou narcotiques, rongent, brûlent ou déchirent avec plus ou moins de violence les parties animales qu'ils touchent, en y causant une douleur locale. ”
Karadja Johnston, Leçons d'hygiène élémentaire (1908)
“ Les poisons sont des substances qui, introduites dans l'organisme, y produisent des désordres assez grands pour mettre parfois la vie en danger. 2; Les poisons peuvent être introduits dans l'organisme par les : 1° Voies respiratoires ; 2o Voies digestives; 3° Voie cutanée. 3. Action du poison. Les symptômes de l'empoisonnement varient en intensité et en nature avec la quantité et la nature du poison absorbé, et selon les organes particulièrement affectés par le poison. ”
Louis Jacquet, L'alcool, étude économique générale… (1912)
“ Il ne saurait être indifférent toutefois d'exposer aux jeunes esprits, facilement impressionnables, les terribles effets du poison sur l'organisme humain et l'affreuse répercussion sur la famille et le corps social tout entier. ”
Pierre Bulliard,
Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France…
(1784)
“ On est convenu assez généralement de n'appeler médicament & poison interne, que celui qui seroit entré dans l'estomac par la déglutition ; les lavemens , toute espèce d'injestion sont regardés comme médicamens externes ; l'inspiration même d'un air vicié est un empoisonnement externe. qui s'écoule depuis que le poison a été avalé , jusqu'au moment où il commence à déployer son action. 2°. Celui où le poison commence à produire son effet, & cause les premiers désordres dans l'estomac. Et 3°. celui où il porte ses ravages dans les intestins & les secondes voies. Voyez art. ”
Victor Hugo,
Les rayons et les ombres
(1885)
“ Sachant qu'il porte en lui des vengeances trop sûres, Tout gonflé de poison il attend les morsures. ”
E. Heilmann, Un ménage bourgeois : recueil de recettes… (1892)
“ Si l'empoisonnement a une autre cause qui vous soit inconnue, et qu'il semble provenir de l'absorption d'un poison véritable, phosphore, arsenic, vert de gris ou autre, il faut faire son possible pour faire vomir. ”
Jacques Boucher de Perthes,
Hommes et choses, alphabet des passions et des sensations…
(1850-1851)
“ On empoisonna son ennemi ou sa maîtresse avec un bouquet, un mouchoir, un pompon, une paire de gants, une bague, etc. Déjà on n'osait plus ni boire ni manger; bientôt on trembla de s'habiller: le poison pouvait être dans chaque pièce de toilette. Ici encore on trouva le remède. Les empoisonneurs et les empoisonneuses étaient les lions et les lionnes de l'époque, c'est-à-dire les plus grands seigneurs et les plus jolies femmes. Empoisonner ou seulement être soupçonné d'empoisonnement était du meilleur ton et vous mettait fort à la mode. ”
Mathieu-Joseph-Bonaventure Orfila, Traité de médecine légale, par M. Orfila… (1821)
“ Le mot poison (toxicum, venenum, virus) a été tour à tour défini une cause de maladies; un agent capable d'occasioner une mort plus ou moins violente, lorsqu'il est introduit dans l'estomac; tout corps nuisible à la santé de l'homme, mais dont l'action n'est pas mécanique, etc. ”
Oscar de Vallée,
Conclusions et réquisitoires, 1858-1868…
(1883)
“ Ils ont extrait du corps les organes, les entrailles; ils ont opéré sur eux, et le poison a jailli de leurs expériences. Ils ont pu compléter leurs conclusions et dire : Mme de Pauw n'est pas morte par une cause naturelle; elle a été empoisonnée. Quel est le poison qui a donné la mort ? Ils l'ont recherché , et si leurs recherches dont ils vous ont rendu compte ne leur ont pas permis d'arriver à une affirmation positive, ils ont pu vous dire, par leurs inductions, que ce poison doit être la digitaline. ”
Claude Bernard,
La Science expérimentale
“ Pour lui, le poison devient un instrument qui dissocie et analyse les phénomènes les plus délicats de la machine vivante, et, en étudiant attentivement le mécanisme de la mort dans les divers empoisonnemens, il s’instruit par voie indirecte sur le mécanisme physiologique de la vie. ”
Auguste Debay, Histoire des sciences occultes depuis l'antiquité jusqu'à nos jours… (1860)
“ Ces infâmes distribuaient le poison sous toutes les formes à quiconque en voulait , pour se débarrasser promptement ou lentement d' un père , d' un mari , d' un amant , sans qu' on pût découvrir aucun signe d' empoisonnement . Une multitude d' hommes et de femmes s' en servirent contre leurs ennemis et leurs argus . ”
Alexandre Dumas,
Le Comte de Monte-Cristo
(1845)
“ Ainsi, vous le croyez, le résultat serait encore plus sûr chez nous qu’en Orient, et au milieu de nos brouillards et de nos pluies, un homme s’habituerait plus facilement que sous une chaude latitude à cette absorption progressive du poison ? ”
Pierre Bulliard,
Histoire des plantes vénéneuses et suspectes de la France…
(1784)
“ VI, seconde Partie, quelle est la conduite à tenir, lorsqu'un poison de nature âcre agit comme poison âcre d'abord , & comme poison stupéfiant ensuite ; & lorsqu'un poison naturellement stupéfiant au contraire, agit comme poison âcre. ”
L P Fleuret, Médecine légale pratique, considérée dans ses rapports avec la législation actuelle des états sardes… (1842)
“ On désigne sous le nom de poison toute substance qui , prise à l'intérieur ou appliquée à l'extérieur du corps de l'homme et à petites doses, est habituellement capable d'altérer la santé ou de détruire la vie , sans agir mécaniquement et sans se reproduire. ”
Jean-Marie Dessaix, De la Médecine conjecturale soi-disant rationnelle et de la médecine positive… (1843)
“ Un homme a pris du poison, la force médicatrice, aussitôt debout, en écarte une grande partie par des vomissements répétés et des selles tumultueuses; elle tend au même but et au soulagement des organes offensés, en imposant au malade, par une soif inextinguible, des boissons surabondantes. ”
Alphonse Chevallier, Note sur les cosmétiques : leur composition… (1860)
“ Puisse le nouvel effort que je lente aujourd'hui avoir plus de succès et ouvrir enfin les yeux de l'autorité et de tous les intéressés, sur les funestes effets d'un poison d'autant plus terrible, qu'il est déjà presque impossible de le combattre dès que son action commence à se produire. ”
Affaire Castaing. Accusation d'empoisonnement… (1823)
“ Du poison. Quel poison? Du poison, le même que celui acheté déjà par lui dix-sept jours avant la mort d'Hippolyte. Du poison végétal. Du poison végétal qui peut être employé (suivant qu'il l'a dit lui même dans ses travaux) , en telle sorte qu'il ne laisse nulle trace dans l'organisation humaine. Du poison végétal dont les effets, au dire des médecins, étant identiques avec ceux que produisent certaines maladies, permettent toujours en présence des symptômes, de douter s'ils sont produits par l'empoisonnement ou par la maladie. De l'acétate de morphine. ”
Alexandre Dumas,
Le Comte de Monte-Cristo
(1845)
“ Eh bien ! le poison détermine une toux, cette toux une fluxion de poitrine ou telle autre maladie cataloguée au livre de la science, ce qui ne l’empêche pas d’être parfaitement mortelle, et qui, ne le fût-elle pas, le deviendrait grâce aux remèdes que lui administrent les naïfs médecins, en général fort mauvais chimistes, et qui tourneront pour ou contre la maladie, comme il vous plaira ”
Eugène Bouchut, Histoire de la médecine et des doctrines médicales… (1864)
“ Vous parlez de correctifs que vous ajoutez pour adoucir une substance. Mais corriger véritablement, c'est ôter le poison : un serpent est corrigé quand, ayant séparé la tête et le venin, vous pouvez le donner en bouillon. Un arome masque une mauvaise odeur, mais ne la détruit pas. ”
Paul Valéry,
Œuvres de Paul Valery
(1920)
“ Ô ruse !... À la lueur de la douleur laissé Je me sentis connue encor plus que blessée... Au plus traître de l’âme, une pointe me naît ; Le poison, mon poison, m’éclaire et se connaît : Il colore une vierge à soi-même enlacée, Jalouse... Mais de qui, jalouse et menacée ? Et quel silence parle à mon seul possesseur ? ”
Affaire Castaing. Accusation d'empoisonnement… (1823)
“ Songez, messieurs, à la présence du poison à côté du cadavre, à Malassis, à la nature de la maladie, à celle du poison choisi, et vous n'hésiterez pas. Voilà tout le procès, je le répète, et tout effort pour en détourner votre attention serait superflu. -Ce poison , qu'est-il devenu ? C'est à l'accusé à en jus- tifier l'emploi. Nous prouvons sa présence : nous montrons le cadavre. Nous lui demandons : Qu'avez-vous fait du poison ? Il l'a jeté dans les latrines, dit-il. ”
Julius Otto, Instruction sur la recherche des poisons et la détermination des taches de sang dans les expertises chimico-légales… (1872)
“ Découvrir la partie la plus minime d'un poison avec la plus grande certitude : tel doit être le but de la chimie légale. Pour beaucoup de toxiques nous connaissons déjà des réactions très-sensibles et caractéristiques ; pour d'autres, elles nous font encore défaut. ”
L P Fleuret, Médecine légale pratique, considérée dans ses rapports avec la législation actuelle des états sardes… (1842)
“ En cas de mort , la connaissance des symptômes servira à l'expert à diriger ses recherches dans le sens d'un empoisonnement par telle ou telle classe de poison , et à lui indiquer la voie par laquelle le poison aura pu être introduit. ”
William Shakespeare,
Roméo et Juliette
“ L’APOTHICAIRE. — Mettez ceci dans le liquide que vous voudrez, — et avalez ; eussiez-vous la force de vingt hommes, vous serez expédié immédiatement (129) .ROMÉO, lui jetant sa bourse. — Voici ton or ; ce poison est plus funeste à l’âme des hommes, — il commet plus de meurtres dans cet odieux monde — que ces pauvres mixtures que tu n’as pas le droit de vendre. — C’est moi qui te vends du poison ; tu ne m’en as pas vendu. — Adieu, achète de quoi manger et engraisse.Serrant la fiole que l’apothicaire lui a remise.— Ceci, du poison ? non ! Viens, cordial, viens avec moi — au tombeau de Juliette ; ”
Jack London,
Le Cabaret de la dernière chance
(1928)
“ John Barleycorn verse la drogue avec magie. Les cerveaux et les corps brûlés, désaccordés et intoxiqués, reviennent se faire remonter par le poison même qui a causé leur ruine.) ”
Narcisse Blanpain,
Musée féminin. Galerie des grandes criminelles…
(1871)
“ Mais mon poison, à moi, les médecins le déclareront insaisissable, diabolique, raison dont ils payent les souffrances mortelles du patient et la curiosité inquiète de la famille. Ah ! que chez nous le diable a bon dost Mon poison passera par toutes les épreuves ; il se jouera de toutes leurs expériences ; car il surnagera sur l'eau; il n'obéit pas aux éléments : il leur commande; le feu n'a pas de prise sur lui; dans les animaux, il échappe aux recherches. ”
Ephrem Aubert, Nouveau cours d'hygiène, écoles primaires supérieures… (1910)
“ Écorchures. — Voir plaie. Empoisonnement. — Agir rapidement en s'efforcarrt d'expulser le poison. S'il a été avalé, faire vomir en administrant 10 centigr. d'émétique dissous dans un demi-verre d'eau, faire ingérer de l'eau tiède. ”
René Jude, Quelques conseils d'hygiène : à propos d'erreurs observées en Tunisie (1907)
“ Empoisonnements Une personne vient d'avaler un poison. Vous n'avez pas de médecin à proximité. Que devez-vous faire ? Vous savez que l'estomac et l'intestin sont nos organes d'absorption. Plus vous laisserez le poison en contact avec ces organes d'absorption, plus il sera nuisible. ”
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