Pauillac

“ PAUILLAC, chef-lieu de canton, 19 kll. de Lesparre, la plus peuplée et la plus importante des communes de l'arrondissement, située sur la rive gauche de la Gironde ; c'est le point de rendez-vous de tous les navires qui partent de Bordeaux et qui attendent là les vents favorables pour prendre la mer. Pauillac est le centre des vins du Médoc, et c'est dans la circonscription de son canton que se récoltent les meilleurs crûs. Population: 3,658 habitants. ”

“ Aux plaintes des habitants de Pauillac, on a répondu, en montrant que la profondeur des passes était restée à peu près la même dans le bas du fleuve, mais cela ne suffit pas : il faut faire un sondage général ; il faut mesurer toule la section en travers, vis-à-vis Pauillac, pour se rendre compte des effets désastreux produits par les colmatages de l'estuaire en amont. ”

“ Soldat et Missionnaire
Augustin Bernom était le plus timide et le plus inexpérimenté des jeunes gens de son âge, lorsque, appelé sous les drapeaux, il quitta Pauillac, son pays, pour être incorporé dans le régiment qui tenait garnison à Bordeaux. Modestement élevé à l'ombre du foyer
domestique dans l'exercice paisible des vertus chrétiennes, il allait se trouver tout à coup transporté dans un monde inconnu. ”

“ Appontements de Trompeloup à Pauillac
une ligne de chemin de fer qui dessert Pauillac au passage ; c'est à peu près sa seule raison de s'intéresser à la rivière. Au contraire, Pauillac est un organe du port de Bordeaux; à 47 kilomètres du chef-lieu, en face de l'île de Patiras, dont le feu indique aux navires entrants la tête du chapelet des îles, la ville s'est posée en bordure de la rivière, dans l'intervalle entre deux esteys ; les appontements de Trompeloup, qui en fait une allège de Bordeaux, s'avancent dans le fleuve, à 2 kilomètres plus en aval ”

“ Le rachat des appontements de Pauillac par la Chambre de commerce de Bordeaux venait d'être accompli (décret du 24 avril 1914) , lorsque la guerre a éclaté. Ils ont été, dès lors, utilisés pour le ravitaillement civil, ainsi que pour les besoins des armées ; des contingents de travailleurs, surtout des Marocains, furent envoyés pour aider à la manutention. Les appontements avaient été soigneusement construits, après dragages et sur fondations solidement établies ; ils portent cinq voies ferrées et des appareils de chargement un peu anciens, mais fort bien entretenus ”

“ Lou Donzet de Lafite, de ce château qui a donné son nom au premier cru des vins du Médoc, était un puissant seigneur ayant haute et basse justice sur le bourg de Pauillac et des communes voisines; le titre de damoiseau était attaché à cette seigneurie et se transmettait avec elle ; il en était de même du fief de Valbonnette et de celui de Requinizio, dont il est fait mention dans le titre publié par d'Hozier. La plus illustre des seigneuries portant le titre de damoiseau était celle de Commercy (Meuse) , qui appartint à la maison de Sarrebruck. (Voyez de La Roque, Traité de la Noblesse, p. 6.) ”

“ C'était la première fois que j'étais appelé à faire quarantaine à Pauillac. Je savais qu'il y avait un lazaret et que, d'après des instructions ministérielles, ce lazaret devait être disposé pour recevoir les quarantainaires. Les passagers eux-mêmes comptaient, sinon débarquer pour s'y fixer, mais au moins pouvoir y aller faire quelques promenades.
Je reçus l'ordre de garder les passagers à bord. Un canot pourra aller à terre, sur la rive du fleuve, deux fois par jour seulement et sans passagers, pour le service des correspondances. Le lazaret était interdit à tout le monde. ”

“ Ces voyages, peu fatigants, formaient plutôt des promenades, en général, agréables ; car le mauvais temps n’est vraiment pénible, en rivière, qu’au-dessous de Pauillac. Du Bec d’Ambès à Blaye, la Gironde a bien 4 kilomètres de largeur, mais en deux bras, séparés par l’île Cazeaux, l’île Verte, l’île du Nord, celle du Pâté, où s’élève, entre la citadelle de Blaye et le fort du Médoc, un fortin complétant la défense du fleuve, et enfin, celle de Patiras.
Dès mon arrivée à Bordeaux, j’allais me montrer au Préfet ; causer un brin avec lui, de politique ou d’affaires. ”

“ L'autorité sanitaire a eu bien soin de les détromper. Le lazaret de Pauillac a une infirmerie, et de plus, il a un médecin. Mais cette autorité a oublié de dire pourquoi, ayant une infirmerie, elle n'y a fait
déposer les malades de la Gironde que sept jours -après l'arrivée de ce paquebot, et pourquoi, ayant un médecin, elle a forcé celui du bord à aller soigner ces malades dans cette infirmerie, jusqu'au moment où la Gironde a été admise en libre pratique, et sans que, pendant ce temps, ce médecin du lazaret ait daigné paraître. ”

“ PIERRE DE COURS, seigneur de Pauilhac. homme d'armes, comparut à la revue (faite à Niort, en Poitou. le 7 mars 1537) , de la compagnie de Mgr le grand écuyer de France. Le 17 avril suivant, le même guerrier était à Saint-Rambert. en Savoie 2. Il s'allia à noble HÉLÈNE DE RAFFIN. dont le père. Antoine de Raffin dit Pothon. chevalier, sieur de Pnycalvary. était capitaine de la garde du corps du roi et sénéchal d'Agenais et de Gascogne, en 1539 2. D'eux provinrent :
1. FRANÇOIS DE COURS, surnommé Pauilhac le vieux par Montluc, qui appelait simplement Pauilhac le cadet ”

“ L'oeil se promène ainsi des montagnes de la Haute-Garonne, où Luchon s'abrite, au massif d'Anie, dans le Pays Basque, et s'arrête en face de Pau sur le cône abrupte et isolé du pic d'Ossau. Voyez ce tableau par l'un de ces jours de chaud soleil si fréquents à Pau, même en hiver, « le coeur, dit Taine, se dilate, dans cet espace immense ; l'air n'est qu'une fête ; les yeux éblouis se ferment sous la clarté qui les inonde et qui ruisselle ; renvoyée par le dôme ardent, une nappe de lumière blanche s'étale d'un bout de l'horizon à l'autre sans rencontrer un seul nuage. » ”

“ « Cette noble famille ne subsiste plus que par les descendants
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de la branche de Paulhac, connue à présent sous le nom de Veilles; celle de la Landelle étant aussi éteinte.
« L'on voit encore, dans le cloître de Saint-Étienne, sur la pierre de leur ancienne sépulture, Raimond de Puybusque, chevalier, sr de Mauremont, etc., conseiller et chambellan du roy, lieutenant du sénéchal de Toulouse, représenté, armé de toutes pièces, et l'on y voyait aussi, il n'y a pas longtemps, sa lance attachée en travers, au haut de la muraille, au pied de laquelle est la sépulture. » ”

“ Moi cependant, quand je vis tomber l'un après l'autre les derniers chevaliers de Bretagne, mes yeux s'ouvrirent; je m'enfuis de la bataille maudite et fis pénitence sept ans. Ici le roi Artus m'a accordé le pardon, car il n'y a plus parmi nous ni ressentiment ni haine; et j'ai repris la place que j'avais là-bas près de lui.
— Seigneur, où sommes-nous donc ?
— En Avalon, dans l'Ile des Heureux. Ne vois-tu pas combien tout ici est plus grand et plus parfait que sur la terre des vivants?
Nos âmes aussi sont purifiées par la mort. ”

“ Nous arrivâmes enfin au village de Jurançon servant de faubourg à Pau, et dont le vin est renommé. Les vignes s’étagent sur des coteaux jusque sur les bords du Gave, qui va se jeter dans l’Adour. L’Adour qui lui-même se jette dans la mer entre Bayonne et Biarritz, déroulait devant nous ses eaux limpides ; au-dessus, se groupait sur deux collines la jolie ville de Pau, riante capitale de l’ancien Béarn. Le château d’Henri IV la domine, et à cette heure de crépuscule, on croirait voir debout sur les remparts l’ombre du grand roi. Nous passons le Gave sur un beau pont monumental. ”

“ N'est-il pas véritablement inconcevable que la ville de Pau qui, dans ces vingt dernières années, a progressé avec une rapidité peut-être sans exemple dans l'histoire des villes de France, en soit encore à se servir du même système d'égoûts, qui fonctionnait il y a près d'un siècle, c'est-à-dire à l'époque où comparativement notre cité n'était qu'un grand village? ”

“ Le Pouliguen est un hameau de la Bretagne situé au bord de l'Océan, entre le bourg de Batz et l'embouchure de la Loire, avec un petit port de pèche et de commerce que des dunes abritent d'un côté, et que borde de l'autre un quai régulier dont les maisons s'arrêtent à la plage. Les alentours en sont nus et plats, et n'offrent pas même à l'œil attristé les
landes, les bruyères, les champs d'ajoncs et de genêts, poésie familière des paysages de l'Armorique. ”

“ Pouilly est un endroit charmant, précisément comme je voudrais avoir une terre, sur le bord de la Meuse, — entouré de vallons rians, de petits villages, de petits bois bien plantés et de prairies couvertes de bestiaux. Dès le matin, on entend le chant des bergers, on voit les petites bergères avec la quenouille et le fuseau : tous ont l’air heureux et content. ”

“ Département de la Haute-Garonne, 265 habitants, à 6 kilom. de Caraman. Nous avons vu qu'Antoine de Puybusque était curé de Cambiac en 1658; un document des archives locales nous apprend qu'il l'était dès 1653, et peut-être l'était-il déjà avant cette époque. Voici son neveu Maffre qui lui succède et, après lui, les frères de celui-ci; puis, leur petit-neveu et leur arrière-petit-neveu, comme nous le verrons par la suite; de sorte que l'on peut dire que sept ou huit de nos devanciers ont occupé successivement et presque sans interruption la cure de Cambiac pendant près de deux siècles. ”

“ François, auteur de la branche de Paulhac, établie à CuqToulza, qui suivra, après la postérité de son frère aîné.
MÊME BRANCHE DE PAULHAC, ÉTABLIE A VEILLES1,
XII. Pierre DE PUYBUSQUE, seigneur de Paulhac et de Veilles, né en 1589, est désigné, dans une transaction de 1636, comme capitaine des gardes de M. le marquis d'Ambres. Il vint se fixer à Veilles, par son mariage avec Isabeau D'ANTICAMARETA 2, issue d'une des plus vieilles familles de la région, du 15 décembre 1626, (N... de Négret, notaire à Roquevidal et à Veilles) . ”

“ Pau est aujourd'hui une ville à moitié anglaise, dont l'éternel printemps, qui réjouissait jadis les chaudes et spirituelles physionomies d'une de nos plus belles populations, ne sert plus qu'à colorer d'une rougeur suspecte les joues creuses des filles d'Albion que la terrible consomption menace, et à dérider passagèrement les longs profils de leurs pères ou de leurs fiancés, que l'incurable spleen a marqués de son cachet indélébile. ”

“ Rien n'est pins attrayant qne l'aspect de ces vallons où l'on trouve des sites tour à tour sauvages et cultivés, tantôt sombres, tantôt riants, au milieu de ruisseaux limpides et tranquilles, après avoir contemplé avec effroi des torrents destructeurs. Pau, chef-lieu du département, siége d'une cour d'appel et autrefois d'un parlement, est une jolie ville située à l'extrémité d'un vaste plateau élevé qui domine une vallée délicieuse où coule le gave de Pau, qui est traversé par un pont d'où l'on découvre tout le paysage. ”

“ Mais avant de faire connaître ce qu’il est possible de rapporter de la vie de Puyjalon sur la Côte Nord et sur son œuvre, nous ne voulons pas mettre encore de côté ces notes manuscrites qu’il écrivait en 1890 sur sa famille. La lignée complète depuis 1060, jusqu’à la Révolution pourrait être quelque peu fastidieuse pour le profane, aussi ne nous attacherons-nous qu’à citer quelques annotations. ”

“ La branche actuelle est celle des Puybusque-Paulhac, détachée à la fin du quinzième siècle par Raymond de Puybusque, écuyer, seigneur de Paulhac, tige des Puybusque, seigneurs dé Veilles, -■ puis des Puybusque, seigneurs de Toutens, et c'est en faveur de Ferdinand de Puybusque, père des deux officiers, Flavien et Henri, que Louis XVIII institua, le 25 août 1817, un majorat sur la terre de Toutens, avec le titre de marquis. ”

“ La nature , qui se plaît dans les contrastes , aime à placer la tranquillité et le silence près du mouvement et de la vie .
PAU
Quelques kilomètres après Gan , au détour de la route , Pau apparaît subitement avec ses maisons irrégulières , éparses sur la colline et dans la vallée , ses clochers et le château de Henri IV . De tous côtés de riches campagnes l' entourent ; les coteaux verts , dernières ondulations des Pyrénées , rayonnent et
verdoient sous leur parure de prés et de moissons . ”

“ Avant la révolution , on admirait, à l'église de Villefranche , des vitraux représentant Edouard Il jouant aux échecs avec la demoiselle de la Bessée.
Aujourd'hui, Pouilly-le-Chatel a perdu ses anciens maîtres ; il s'en console, car, à cette époque , les habitants de ce village ne foulaient pas avec le même orgueil la terre comme aujourd'hui ; car, d'esclaves qu'ils furent, ils sont devenus libres, et cette terre, travaillée avec ardeur et intelligence, produit en abondance. Il est vrai de dire que le sol est en grande partie consacré à la culture de la vigne. ”

“ Il est question de l'église de Paülac dans une donation faite, vers 1098, au monastère de Saint-Pierre de La Réole. Par cet acte, la noble dame Garsinde, épouse de Sevin d'Arbenas, en offrant son fils Garcies « à Dieu, à » Saint-Pierre et à Saint-Benoît », concède à ce couvent cette même église de Paülac, la dime qui lui appartient, huit conques de terre et la dime du moulin situé dans la même paroisse , sur le Drot. Le pavé de Sainte-Catherine était un béton de 22 centimètres d'épaisseur (1) . ”

“ Plaizac, Mareuil, Courbillac, Vaux et Rouillac.
Ces paroisses étant les points extrêmes de notre horizon de ce côté, nous n'en dirons qu'un mot. Dans les trois premières, c'est toujours le comte de Jarnac qui était le haut justicier. Pourtant à Mareuil, c'est M. Ori du Fresneau qui gardait quelques-uns des privilèges seigneuriaux. La dîme est partout au onze, sauf pour le vin où elle est au douze. On y trouve quelques fileurs de laine. Le curé y partage les dîmes avec le maître de la cathédrale de Saintes. ”

“ Mes amis , dit Puylaurens , le roi nous abandonne . On nous assure un sort dans ce moment : Monsieur ira dans son château de Blois sous bonne garde ; je serai mis à Vincennes , et vous aurez tous des appartements à la Bastille . Il convient de délibérer . ”