Chadouf

Définition et enjeux

Edmond Plauchut L’Égypte et l’Occupation anglaise

De nombreuses observations faites sur ce sujet par les ingénieurs de l’expédition française d’Égypte, il résulte que le travail produit par le fellah avec le chadouf est de 330 kilogrammètres en moyenne par minute, tandis que l’action dynamique d’un homme de force moyenne, élevant des poids avec une corde et une poulie et faisant ensuite descendre la corde à vide, n’est que de 210 kilogrammètres. — La sakié. — Pour des hauteurs supérieures à 3 mètres, le chadouf est une machine onéreuse ; aussi emploie-t-on plus fréquemment, dans ce cas, une sorte de noria qui est appelée sakié.
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Portrait de Edmond About Edmond About Le fellah : souvenirs d'Égypte (1869)

Ce mécanisme, connu sous le nom de chadouf, est très-ingénieux dans sa simplicité, et il donne une quantité de travail utile qu'il faut avoir vue pour y croire. Cependant il est triste de penser que cent mille hommes peut-être sont occupés durant une moitié de l'année à cet effort mécanique où l'intelligence n'a point de part. La terre a besoin d'eau, mais on pourrait l'arroser à meilleur compte. La sakié ou noria est un progrès sur le chadouf, la machine
à vapeur un progrès sur la sakié.
Source : Gallica

Le Mameluck Tunisien général français…

Le chaouch, sous l'empire d'une terreur folle, cherche à fuir ; il tombe sur le monceau d'ossements et pousse un cri d'effroi. Jusuf, après avoir fait le sacrifice de sa vie, se sent renaître à l'espérance ; il se précipite dans la direction d'où s'est fait entendre le cri du chaouch, atteint cet homme et lui enlève le yatagan destiné à être l'instrument de son supplice.
Source : Gallica

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