Fistule gastrique

Définition et enjeux

Eugène Caustier,  La Vie et la santé (1909)

“ La blessure guérit, mais en laissant une ouverture qui faisait communiquer l'estomac avec l'extérieur : c'est ce qu'on appelle une fistule gastrique. On pouvait, par cet orifice, observer ce qui se passait dans l'estomac pendant la digestion des aliments. On vit ainsi que la muqueuse de l'estomac devient rouge au moment de la digestion, et que de fines gouttelettes de sue gastrique apparaissent de toutes parts, avant même que les aliments soient arrivés dans l'estomac. ”
Source : Gallica

Maurice Arthus,  Précis de physiologie (3e édition… (1927)

“ Ce n'est pas parce que ces parois sont vivantes ; car si, par l'orifice d'une fistule gastrique, on introduit le train postérieur d'une grenouille vivante, une oreille de lapin vivant, etc., on constate une digestion manifeste de ces tissus vivants. Le suc gastrique, qui s'écoule par une fistule imparfaitement obturée, produit une érosion envahissante de la peau au niveau des bords de la fistule. On a invoqué trois raisons pour expliquer la résistance de la muqueuse gastrique à la digestion : la présence de mucus à sa surface, la nature de l'épithélium, la présence du sang circulant. ”
Source : Gallica

A. Dastre,  Revue des Deux Mondes

“ VI Le docteur W. Beaumont, par la fenêtre restée béante dans l’estomac du chasseur canadien, avait vu, au moment où les alimens arrivaient dans l’organe, le suc gastrique sourdre à la surface de la muqueuse en gouttelettes, à peu près de la même manière que la sueur perle sur la peau échauffée. Les physiologistes avaient vérifié cette observation sur les animaux pourvus d’une fistule gastrique artificielle. Il avait été admis, en conséquence, que la sécrétion stomacale était provoquée par le contact des substances alimentaires avec la muqueuse. ”
Source : Wikisource

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