A. Lamey, Le Chêne-liège, sa culture et son exploitation… (1893)
“ Pour opérer le raclage, l'ouvrier approche, graduellement et sans appuyer, la planche des couteaux qui, faisant office de rabots, détachent la croûte sous forme de copeaux, aussi minces qu'on le désire; la lame supérieure arrondie permet d'atteindre les parties concaves. ”
