Amans-Alexis Monteil,
Histoire agricole de la France…
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“ Quand les bonnes gens faisaient les noces de leurs enfants, c'était un plaisir d'en voir l'appareil ; car outre les beaux habits de l'épousée qui n'étaient pas moins que d'une robe rouge et d'une coiffure en broderie de faux clinquant et de perles de verre, les parents étaient vêtus de leurs robes bleues bien plissées qu'ils tiraient de leurs coffres parfumés de lavande, de roses sèches et de romarin. Je dis les hommes aussi bien que les femmes ”
