Arzew

“ L’érable, sous quelque espèce que nous le rencontrions, est un arbre doux et tranquille, à l’aspect bon enfant et bienfaisant, à l’allure adoucissante. Il donne au paysage une note paisible et reposante, et quand, l’automne, il se nuance d’or, il offre un spectacle d’une grande beauté. ”

“ NOTIONS GÉNÉRALES SUR LE JARDIN FRUITIER Et la Taille des arbres.
L'ARBRE, LE JARDIN FRUITIER. — L'arboriculture est cette partie de l'horticulture qui s'occupe de la culture des arbres, arbrisseaux et arbustes. On entend par arbre un végétal dépassant la hauteur d'un homme et dont certaines parties prennent la consistance du bois. L arboriculture fruitière enseigne l'art d'élever les arbres fruitiers et de les exploiter. ”

“ Le vent aigre de l'hiver a balayé les feuilles; les troncs et les branches dépouillés des arbres offrent des couleurs variées; le bois du cornouiller est d'un rouge éclatant, celui du frêne doré est jaune, les branches du genêt d'Espagne sont du vert de l'émeraude, le tronc du bouleau est blanc, les branches qui ont poussé sur les tilleuls, pendant l'été, sont d'un rouge violet; il y a un framboisier que les jardiniers appellent à bois bleu et qui est d'un violet splendide; quelques érables ont leurs branches vertes; le noyer d'Amérique est noir. ”

“ Arbre de 40 m., à tige droite, couverte d'une écorce lisse, grisâtre ; feuilles ovales, aiguës, d'un beau vert; fleurs en châton. Exposition nord. Terre argilo-sableuse, fraîche, mêlée de terre végétale. Semer en pépinière, à l'automne, en rigoles couvertes de feuilles, ou stratifier la graine pour semer au printemps sous le couvert d'autres végétaux. ”

“ On choisit pour prendre les greffons un type offrant toutes les qualités que l'on veut trouver dans l'orme. Au printemps suivant., ces jeunes arbres sont recepés au-dessus de l'écusson qui se développe alors et avec lequel on forme la tige. On a ainsi une série d'individus appartenant à la même race, présentant le même port et le même degré de vigueur. Nous engageons vivement. à adopter ce mode de multiplication de l'orme dans la pépinière. ”

“ Si l’on plante au piquet, on fiche en terre une remarque quelconque déterminant bien l’endroit où devra s’élever
l’arbre, puis, après avoir ameubli le terrain, on y jetle quelques graines. Presque toutes germent, et quand les plants atteindront une hauteur moyenne de 0m,50, on ne laissera sur place que le sujet le plus vigoureux. Les autres seront sacrifiés ou repiqués comme s’ils provenaient de pépinières.
Nombre de pieds à l'hectare. — On plante de 270 a 1.300 arbres à l’hectare.
Culture; entretien ; récolte. — Il faut sarcler soigneusement et ameublir le sol de temps à autre. ”

“ C'est le principe qui régit encore les opérations de taille des trois quarts des jardiniers; si ceux qui le leur ont enseigné avaient pris la peine d'étudier la végétation, loin de mutiler l'arbre, ils auraient favorisé son développement, et en se contentant d'affaiblir les bourgeons à l'état herbacé, ce qui ne nuit en rien à la végétation, ils eussent obtenu ce que nous obtenons constamment, des arbres vigoureux, bien portants, couverts de boutons à fleurs donnant de magnifiques fruits, parce qu'ils ont pour les nourrir toute la séve d'un arbres en parfaite santé. ”

“ L’arbre, vigoureux et fertile, est propre à la pyramide, à l’espalier et au haut-vent ; il se forme vite et se met promptement à fruit. Son bois est gros, gris ; ses branches à fruits sont assez longues, jaune-noisette dans leur jeunesse, grises ensuite. ”

“ Sarcler arroser, travailler la terre par un petit labour, suivant les besoins, est la seule attention qu’elle demande au jardinier. Les fleurs affectent principalement une de ces quatre couleurs ; la blanche, la couleur de chair, la bleue ou la violette, les autres sont des dégradations de celles-ci. Qu’il est agréable de voir des pyramides de fleurs sur une hauteur de quinze à dix-huit pouces, & chaque fleur avoir presque la largeur d’une pièce de vingt-quatre sols. Mais aussi la plante dégénère si on sème la graine dans un terrain qui lui convienne moins que celui où elle a végété. ”

“ Notre plantation d'arbres commençait à pousser; les semences que nous avions confiées à la terre en sortaient en filets d'herbe menue qui, se balançaient mollement ; une agréable parure de feuilles tendres ornait les arbres.; la terre se couvrait d'Une variété innombrable de fleurs dont les belles couleurs comparent agréablement le vert des prairies. Des vapeurs balsamiques étaient répandues, dans les airs, on 'entendait de tous côtés le chant des oiseaux : à travers le léger feuillage,on les voyait sauter d'une branche à l'autre ”

“ Aujourd'hui, songeant à l'avenir et nous représentant mieux le jeune arbre, que nous confions au sol, lorsqu'il aura acquis tout son dévejoppement, nous lui ménageons un cube de terre en rapport avec la croissance de seô racines et un espace suffisant dans l'atmosphère pour lui permettre d'étendre à l'aise ses ramifications. ”

“ Principal ornement des jardins, qui sert à former les allées & les bosquets, pour donner du frais & de l’ombre. Ses parties sont la racine avec chevelu & pivot, la tige avec tronc & colet au bas, & le branchage ou tête garnie de ses feuilles. Les Arbres se dressent en bouquets espacés à égale distance dans les allées, comme les ormes, maroniers, tilleuls, &c. ou ils se taillent en palissade avec le croissant, comme le charme, l’érable, le hêtre, & autres qui sont garnis dès le pied. ”

“ Arbre de 6 mètres de hauteur ; rameaux effilés, pendants ; feuilles persistantes, pennées, à vingt ou trente folioles lancéolées, dentées, celles de l'extrémité plus longues, exhalant, quand on les froisse, une odeur de poivre ; en juillet, petites grappes de fleurs blanches; en hiver, petits fruits d'un
beau rouge corail. ”

“ Les rameaux des arbres, d'un beau rouge, sont parsemés de gouttes de verdure et de boulons de fleurs blanches et cramoisies. La végétation, au berceau, entr'ouvre les bourrelets de son enfance, et montre partout son visage riant. Des bouffées de parfums s'élèvent du sein des prairies et des forêts avec les concerts des oiseaux. La vie végétale est descendue des cieux. ”

“ Ce champ que vous voulez agrandir, ce champ avec ses belles gerbes ensoleillées dont vous êtes si fier, était perdu autrefois sous la voûte obscure des arbres.
Ce sont eux qui lui ont donné sa fertilité première.
C'est à eux que vous devez cette longue suite de récoltes dont vos ancêtres etvous-même avez profité: La terre arable est fille de la forêt. » — «Oui, sans doute, mais quand la terre est formée, il faut s'en servir, il faut la mettre en valeur, il faut défricher. » ”

“ De grands arbres, tels que chênes, peupliers, ormeaux, etc.., y poussent au milieu des ronces, de l'épine noire, des églantiers et contribuent à former, en même temps qu'une excellente clôture, le meilleur des abris contre le soleil et les vents. ”

“ Quand tu planterais dans le jardin du Paradis un arbre dont l’espèce est amère, quand tu en arroserais les racines, au temps où elles ont besoin d’eau, avec du miel pur puisé dans le ruisseau du Paradis, à la fin il montrera sa nature et portera un fruit amer. ”

“ Mais, en définitive, la forme, l'éclairage, l'aérage, l'insolation, ne sont que des moyens que nous utilisons pour atteindre le but final et unique : la fructification, le fruit.
Toute la taille des arbres roule sur les faits suivants :
1° Sur une branche, une jeune tige d'arbre, l'extrémité seule, la partie terminale est l'objet d'une végétation véritablement active et apparente, qui se manifeste par la transformation des organes préexistants en organes nouveaux plus considé-
rables (transformation des « yeux » ou bourgeon? en rameaux) . ”

“ Quant aux arbres qu’on peut propager, av moyen des semis, à l’exposition du nord on semera avec fruit les sapins , pins, mélèzes; au levant, les acacias , les hêtres , les charmes , les bouleaux ; au midi, le chêne , l’érable, le hêtre , le platane , etc. ; enfin , à l’ouest, quelques sapins, le chêne, le hêtre, le charme ; etc.
Il serait trop long d’indiquer ici particulièrement toutes les espèces qui conviennent à chaque exposition ; j'attendrai le moment
où je parlerai des semis, pour m’étendre davantage. ”

“ L'action des instruments aratoires s'exerce avec une facilité et une efficacité de plus en plus sensibles ; au point qu'à l'approche des semailles d'automne, la terre d'un champ bien soigné, peut être comparée à celle d'un jardin bien cultivé. ”

“ Arbre vigoureux, d'une fertilité remarquable, propre à toutes les formes et venant à toutes les expositions; même à celle du nord, en espalier. Il donne des fruits superbes en cordons unilatéraux.
SEIGNEUR ESPEREN. Beau et bon fruit, forme de doyenné à peau jaune tachée de fauve. Arbre de vigueur moyenne, très fertile: il est nécessaire- de l'affranchir dans les sols qui ne sont pas substantiels. Petites formes à l'espalier et en plein vent. Exposition de l'est à l'espalier, du sud-est
en plein vent. ”

“ L’arbre est d’une belle vigueur dans les premières années de sa végétation ; ses branches poussent verticalement. Les jeunes rameaux sont longs et vigoureux, mais dès la mise à fruits, les branches, entraînées par le poids d’abondantes et constantes récoltes, se penchent, poussent horizontalement, et leur pointe s’abaisse vers la masse pour en former une voûte aplatie.
La végétation de cette variété est très-tardive, elle ne se prononce que vers les premiers jours de mai, et souvent ce n’est que du 15 au 20 de ce mois que l’arbre est en fleurs. ”

“ L’énorme grandeur du tronc, les excroissances étranges qui en sortent, l’écorce d’un gris vert, l’immense hauteur des branches, fournies d’un luxuriant amas de feuilles verdoyantes, le rendent remarquable, même dans ce royaume végétal où abondent les types les plus singuliers et les plus variés. ”

“ La forêt, la mer et aussi la plaine où les jeunes avoines se moirent d’argent bleuâtre, où les fleurs roses du sainfoin, où les fleurs veloutées du trèfle incarnat offrent leur pollen aux abeilles, il faut les aimer d’un même amour, afin qu’elles nous révèlent les secrets de leur magnificence. ”

“ Toutes les personnes qui se sont occupées de physiologie végétale savent que les arbres dicotylédons s'accroissent chaque année d'une lame de bois, ou plutôt d'aubier, et d'une lame d'écorce, qui se forment l'une et l'autre intérieurement entre l'aubier et l'écorce de l'année précédente. ”

“ Le sol des anciennes sapinières n’est sur toute sa superficie qu’un amas de terre végétale, formé par la pourriture des vieux troncs, des vieilles racines, & sur-tout par celle des branches inférieures des sapins, qui meurent à mesure que l’arbre gagne en hauteur. ”

“ À l’ombre de ces arbres, l’herbe s’y établira peu-à-peu, & on aura par la suite un assez bon pâturage d’hiver pour les troupeaux. L’avantage le plus précieux est la formation de la terre végétale sur la surface du champ, & la division du sol. ”

“ Ces espèces différent comme les précédentes par la forme & la grosseur de leurs racines, la figure de leurs feuilles, les couleurs de leurs fruits, & la diversité de leurs carreaux & du raiseau qu’ils forment, &c.
l’Arum, arbre, naît dans les lieux marécageux & humides. Sa racine est presque aussi grosse que le bras, & longue de deux pieds, il ne pousse ordinairement qu’une tige, épaisse d’environ deux pouces, & haute de cinq à six pieds, assez ferme, ronde & noueuse, & presque comme nos roseaux. ”

“ Le D. EN ARBRE (D. arborea) , à longues fleurs blanches et pendantes, est arbustif, et se cultive ordinairement en pots, car il a besoin d'être mis à l'abri des gelées pendant l'hiver.
Dielytra SPECTABILIS. Coeur de Marie,. — Vivace, rustique, à souche un peu charnue, à feuillage léger et vert tendre, et à fleurs roses, en grelot aplati, pendantes, formant de longues grappes arquées, se montrant en mai-juin. Aime les terres légères et vient bien à l'ombre, l'orme de magnifiques
touffes dans les plates-bandes et sur les gazons. ”

“ Ils passent parfaitement l'hiver, s'ils sont plantés dans un sol chaud et rocailleux, abrités l'hiver avec de la paille ou des paillassons et leur pied recouvert de litière. Les arroser l'été avec des engrais chauds et supprimer les inflorescences pour obtenir une végétation luxuriante. ”

“ Quelques soins que l'on prenne des semis de pensées faits sous châssis, pendant l'hiver ou au printemps, il ne faut jamais compter obtenir de belles fleurs, même avec les graines des meilleures variétés. 11 faut à la pensée, pour donner des fleurs de mérite, une végétation lente et longue, et le volumineux appareil de racines qu'elle ne peut se faire que pendant la végétation lente de l'hiver. ”

“ L'Orme, ormeau, ormille, umeau fournit un exemple merveilleux de fécondité. Cet arbre qui peut aisément vivre cent ans et plus, peut donner, dans une année moyenne, au moins 33,000 graines, ce qui fait, pour cent années de sa vie, 3,300,000 graines, provenant d'une seule et pouvant donner naissance à autant d'arbres. ”

“ La plupart des sols favorables à la culture des arbres fruitiers en contiennent, en effet, huit à dix fois plus qu'il n'est nécessaire pour subvenir aux besoins de la végétation pendant une longue période d'années. ”

“ Quoique l’arbre trouve dans l’atmosphère, par son appareil foliaire, une grande partie de sa nourriture et quoique ses exigences minérales soient restreintes, il n’en tire pas moins, tout comme les autres plantes, ses éléments constitutifs du sol sur lequel il vit. ”

“ Une plaisanterie fatale sur les paysages comparés à des plats d'épinards, lorsqu'ils représentent réellement la verdure des bois et des prairies, nous a valu, dans la peinture, un automne perpétuel, des arbres habillés de feuilles jaunes, rousses, fauves, rouges, noires, de toutes les couleurs imaginables, le vert excepté, bien entendu ; un gazon rissolé et doré au four de campagne, quelle que soit la saison. Il est pourtant incontestable que les feuillages et les prés, au printemps et au commen-
cement de l'été, sont d'un vert très-prononcé, très-cru, très-vif. ”