Antoine Richard, De la conformation du cheval, suivant les lois de la physiologie et de la mécanique…
“ Voyez le cheval de sang quand il est monté et qu'il s'anime : l'action de ses lèvres, d'une grande mobilité , se met en harmonie avec l'expression de tout le reste de la face ; elles s'agitent en tous sens, elles se couvrent d'écume ; on dirait qu'elles veulent prononcer des mots. Les lèvres du cheval commun, au contraire, sont enroulées, immobiles : point de jeu, point de cachet, si tranché pour le cheval type de noblesse de sang. ”
