Chlorure alcalin

Définition et enjeux

Portrait de Paul Schützenberger Paul Schützenberger Chimie appliquée à la physiologie animale… (1864)

Ce tableau nous montre que pris à forte dose tout le •chlorure ne se retrouve pas dans l'urine, tandis qu'avec une alimentation insuffisante l'élimination dépasse l'absorption. La proportion moyenne pour un homme en un jour est d'environ 10gr,0 avec une nourriture ordinaire. Le chlorure alcalin, qui remplit certainement un rôle actif dans l'organisme, doit, à cause de ses propriétés endosmotiques, être éliminé par toutes les sécrétions, il ne peutrester dans le corps pour y fonctionner d'une manière continue
Source : Gallica

François Coreil L'eau potable... : généralités… (1896)

On emploie indifféremment pour le dosage du chlore l'une des deux méthodes que nous allons décrire : 1° Méthode de Tony-Garcin. — Elle permet de doser directement le chlore sous la forme de chlorure d'argent. Elle repose sur le principe suivant : si une solution neutre contient à la fois des chlorures et un chromate alcalin, les chlorures seront complètement transformés en chlorure d'argent à l'aide d'une solution d'azotate de ce métal, avant que le chromate n'agisse sur la solution argentique.
Source : Gallica

Alphonse Chevallier Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires… (1850-1852)

Le produit ainsi préparé, évaporé et calciné, laisse un résidu alcalin qui fait effervescence avec les acides et qui fournit un sel précipitant en jaune par le chlorure de platine; traité par la chaux hydratée, il ne donne pas lieu à un dégagement de gaz ammoniac comme le fait l'acétate à base d'ammoniaque.
L'acétate d'ammoniaque bien préparé perd quelquefois, par suite de son séjour dans l'officine, une petite portion de l'alcali qu'il contient, et il devient acide
Source : Gallica

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