Claude Jules Berger, La bouche humaine : physiologie… (1862)
“ Voilà ce qui se débitait, se chantait à Paris, avec accompagnement du fameux air la Belle Bourbonnaise, au plus beau temps du règne de Louis XIV. Ceci prouve que les grimaces se perpétuent de généreion en génération ; chaque contraction du visage un peu forcée devient disgracieuse et produit, par conséquent, une grimace. - Au point de vue buccognomonique, ces contorsions plus ou moins prononcées ont une importance réelle et qui.a été signalée par Porta, Lavater, Gall, et surtout par le peintre anglais Hogarth, qui nous a laissé une si curieuse collection de caricatures. ”
