Liquide céphalorachidien

“ Le traitement chimique consiste d'ailleurs à additionner l'eau souillée d'une ou plusieurs substances capables de donner naissance à un précipité plus lourd que ne le sont les matières déjà en suspension dans cette eau : les dites matières sont alors englobées et entraînées par ce précipité, d'où une clarification plus prompte et aussi plus complète que tout à l'heure, mais encore une fois une clarification seulement et non une épuration sérieuse, car la majeure partie des matières organiques dissoutes reste présente dans le liquide ainsi traité. ”

“ ACÉTABULIFÈRES, un des 2 ordres de la classe des Mollusques céphalopodes, sont ainsi nommés à cause des ventouses qui garnissent leurs expansions céphaliques : on les appelle aussi Dibranchiaux, parce qu'ils n'ont qu'une paire de branchies. Voy. CÉPHALOPODES.
ACÉTAL, produit de l'oxydation de l'alcool, se forme dans la préparation de l'aldéhyde. Liquide éthéré, d'odeur suave, se transformant en acide acétique sous l'influence des oxydants. Ce corps peut être considéré comme une combinaison de l'aldényde et de l'éther. ”

“ Si, après avoir ensemencé un mélange sucré, on fait le vide sur le liquide, ou si, avant et après l'ensemencement, on fait passer dans le liquide un courant d'acide carbonique privé de poussières, aucun développement n'a lieu ; le liquide ne subit aucune altération... Lorsque la fermentation est terminée, le voile tombe au fond en se disloquant, sous l'influence de la moindre agitation; mais il garde sa vitalité. Je n'ai pas constaté la formation des spores; les cellules se conservent sans être transformées... ”

“ Ils ont encore constaté la déviation à droite du plan de polarisation delà lumière. Le pouvoir rotatoire pour un tube d’un décimètre est égal à 1° 15’.
HALLIBURTON (2) fait paraître un mémoire dans lequel la substance réductrice est minutieusement étudiée. Halliburton acidifie du liquide céphalo-rachidien par l’acide acétique, il ajoute un excès d’alcool, il filtre et évapore à 40°. Le résidu obtenu repris par l’eau est mélangé avec de l’acétate neutre de plomb ; après filtration, ce précipité est repris par l’eau. ”

“ Le troisième moyen d’épurer les eaux suspectes consiste, avons-nous dit, à les traiter par des agens chimiques. L’un des plus utiles est l’alun auquel les Chinois ont recours depuis un temps immémorial. Lorsque l’alumine et le carbonate de chaux dominent dans les dépôts, ainsi que cela se voit dans l’eau de Seine, à l’époque des crues, l’addition d’une petite quantité d’alun opère rapidement la clarification du liquide. Il suffit d’un décigramme d’alun par litre pour précipiter les sels en excès, et on ne trouve plus de trace du réactif dans l’eau clarifiée. ”

“ Cette constance dans la grosseur du foie peut déjà faire supposer que le liquide qu'il sécrète a un rôle chimique dans la digestion ; surtout si l'on considère que la nourriture des Céphalopodes est exclusivement animale, et que par conséquent le travail chimique de la digestion est sensiblement le même chez tous. Il paraît d'autre part assez naturel de penser que les glandes salivaires, qui varient d'importance et même de nombre d'une espèce à l'autre, ne rem plissent qu'un rôle physique se rapportant à la chasse, à la mastication, à la déglutition ”

“ Liquide céphalo-rachidien. Le liquide sous-arachatoïdien (V. ARACHNOÏDIEN) . || Path. Le liquide céphalo-rachidien peut s'accumuler en quantité trop abondante (hydroracliis) il peut s'écouler au dehors (fractures du crâne, plaies des méninges, etc.) . On a prétendu que le mal de mer était dû à une répartition vicieuse de ce hquide.
CEPHALOTE, s. f. Substance grasse, jaune, élastique, peu soluble dans l'éther, insoluble dans l'alcool, renfermant du soufre et du phosphore, retirée par Couërbe du cerveau humain, et qui paraît être du protagon plus ou moins impur et altéré. ”

“ On laisse refroidir complètement et on rétablit le volume primitif du liquide en lui ajoutant de l'eau distillée jusqu'au trait de jauge. On agite ensuite vigoureusement et l'on filtre. L'eau a été dépouillée, par l'ébullition, de son acide carbonique libre et de ses carbonates de chaux et de magnésie. On en mesure alors 40 centimètres cubes dont on prend le degré : soit 15°. ”

“ Au point de vue biologique, le Saccharomyces Cerevisioe est pour nous, de même que tous les végétaux analogues, un être qui, n'étant pas pourvu de chlorophylle, doit, au contact de l'air, dans son état d'évolution normale, respirer en absorbant de l'oxygène et en le combinant pour former de l'acide carbonique. Mais quand on le plonge dans un liquide, sucré ou non, il est dans un état anormal, et morbidement, nous l'avons dit, cet être que l'on noie a recours pour se procurer de l'oxygène à la désoxydation des matériaux nutritifs au contact desquels il est plongé. ”

“ Cependant, malgré tous ces travaux, la composition chimique du liquide céphalo-rachidien n’est pas encore exactement connue ; il est facile de s’en rendre compte, si l’on consulte, actuellement, les ouvrages classiques de chimie biologique. Chaque jour on découvre de nouvelles substances normales ou pathologiques. C’est ainsi que récemment, plusieurs observateurs (DONATH, etc.) ont spécialement étudié la choline. Pour nous, nous limiterons cette étude à une substance réductrice particulière, que les anciens auteurs n’avaient pas même signalée. ”

“ Si l'on fait agir ces corps sur la substance vivante, ils se comportent à peu près de la même manière, en la déshydratant, avec cette différence cependant qu'il n'est pas nécessaire, comme pour les colloïdes, que ces corps soient à l'état liquide. Il leur suffira d'être vaporisés dans un espace clos. Cette particularité démontre assez clairement que le bioprotéon n'est pas identique à une gelée colloïdale homogène quelconque et que sa déshydratation, dans ce cas, n'est pas non plus réductible à un simple phénomène de diffusion entre liquides : il faut qu'il y ait structure. ”

“ Il n’y a donc pas de pyrocatéchine.
Quant au glucose, sa présence ne semble pas être constante.
M. le professeur HUGOUNENQ (2) (1903) , pense que le liquide céphalo-rachidien contient probablement un peu de glucose et peut-être aussi de la pyrocatéchine, bien que ce dernier point soit contesté.
CH. MATHIEU (3) (1904) , après avoir rappelé que Claude Bernard et Paulet croyaient à la présence du sucre dans le liquide céphalo-rachidien, admet, avec A. Gautier, l’existence de la pyrocatéchine. ”

“ On mélange, dans une éprouvette cylindrique fermée au moyen d'un bouchon rodé à l'émeri, 300 centimètres cubes de l'eau à analyser avec 2 centimètres cubes d'une solution de carbonate sodique (54 p. 100) et 1 centimètre cube d'une solution d'hydrate sodique (50 p. 100) . On agite et on abandonne au repos. Lorsque le précipité des carbonates alcalino-terreux s'est déposé, on mesure 100 centimètres cubes du liquide limpide surnageant, dans une éprouvette cylindrique en verre incolore qui porte un point de repère indiquant le volume de 100 centimètres cubes ”

“ Le précipité de phosphate de chaux entraine la pepsine, et la retient si bien qu'on peut laver la masse avec de l'eau pour en séparer les produits solubles de la digestion préalable, sans qu'il y ait de perte sensible de diastase. On redissout ensuite le précipité dans l'acide chlorhydrique étendu, et on soumet à la dialyse en remplaçant fréquemment l'acide qui se diffuse dans le liquide ambiant. Quand toute trace de sel de chaux a été ainsi éliminée, on élimine par le même moyen le reste de l'acide, et on précipite par l'alcool, en séparant par filtration le précipité aussi vite que possible. ”

“ Magendie fit autrefois des recherches sur les usages du liquide céphalo-rachidien, et il fut amené à conclure que la soustraction du liquide céphalo-rachidien entraîne chez les animaux une sorte de titubation et un désordre caractéristique dans les mouvements. ”

“ Il est à peine nécessaire de dire que, pour cet échantillon, il n'y a pas formation d'empois par refroidissement, les membranes ayant été dissoutes. En s'arrôtant à un degré convenable, on a un liquide à peine louche, dans lequel, si on n'a pas trop prolongé l'action des hautes températures, on peut trouver, à l'état de précipité flottant, les masses tégumentaires des granules ; celles-ci peuvent disparaître à leur tour si on chauffe davantage ou plus longtemps. ”

“ « S'il y a au contraire excès de chaux, il suffit de recueillir dans un verre un peu de ce liquide qui surnage et de souffler doucement à sa' surface ; il s'y forme une mince pellicule blanchâtre de carbonate de chaux dû à l'acide carbonique existant dans l'air expiré. »
On attache beaucoup d'importance à ce que la préparation soit neutre, parce qu'il est reconnu que les bouillies neutres sont plus adhérentes que celles qui sont acides ou basiques.
Il est nécessaire d'employer la bouillie immédiatement après la préparation. ”

“ Le mélange pulvérulent de carbolate et de sulfite terreux répandu dans les lieux d'aisances, dans des écuries sentant l'urine, dans des étables à porcs et autres endroits infects, y purifie l'air très-sensiblement. L'acide carbolique liquide est aussi employé pour déodoriser les liquides organiques putrescibles déversés par des fabriques dans les rivières et les matières fétides des égoûts de villes écoulées également dans des cours d'eau. ”

“ Le liquide de choix, celui dont l'emploi est tout indiqué, notamment parce qu'il permet l'élimination des Bactéries qui accompagnent fréquemment les Champignons inférieurs dans leurs cultures, est le liquide de Raulin. 0 Est-ce à dire cependant que ce liquide convienne universellement à toutes les espèces ? Il s'en trouve qui refusent de croître dans un milieu acide. Aussi proposerons-nous pour celles-là l'emploi d'un liquide neu- ”

“ Dilution des eaux. — On appelle ainsi une opération qui a pour but de porter 1cc d'une eau donnée à 10 fois, ioo fois, 1000 fois son volume et davantage au moyen d'un excipient purgé de germes par la chaleur. L'excipient liquide peut être de l'eau distillée ou dé l'eau ordinaire stérilisée à l'autoclave à 110°.
L'eau ordinaire donne habituellement un précipité assez abondant de carbonate neutre de chaux, qu'on peut éliminer en la faisant bouillir quelques minutes et en la filtrant ensuite. ”

“ Dès que le trouble est bien évident, on ensemence le liquide A à l'aide d'un fil de platine flambé et recourbé en boucle, d'une part, dans un tube de bouillon normal qui pourrait déjà donner une culture pure de l'un des organismes que l'on recherche, et, d'autre part, sur un nouveau liquide stérilisé, renfermant, comme le premier, 1 gramme d'acide phénique, 5 grammes de peptone et 100 centimètres cubes de bouillon normal par litre, et réparti dans des tubes à essai. ”

“ Au bout de ce temps, on décante le liquide surnageant et on procède de nouveau à deux traitements semblables. Le résidu recueilli sur un filtre taré est lavé successivement à l'eau acidulée par l'acide chlorhydrique et à l'eau distillée ; on sèche à l'étuve et on pèse. Le filtre et son contenu sont ensuite incinérés ; le poids de cendres trouvé est déduit de la pesée précédente ; on obtient ainsi la teneur en cellulose pour 10 grammes de café. ”

“ Le liquide putrescible devient le siège de deux genres d'actions chimiques, fort distinctes, qui sont en rapport avec les fonctions des deux sortes d'êtres qui s'y développent. Les vibrions d'une part, se développant sans la coopération du gaz oxygène de l'air, déterminent dans l'intérieur du liquide des actes de fermentation, c'est-à-dire, qu'ils transforment les matières azotées en produits plus simples, mais encore complexes ”

“ Cette fraude grossière se reconnaîtrait facilement, en dissolvant dans l'eau le prétendu citrate ; il se manifesterait aussi une vive effervescence due au dégagement d'acide carbonique ; de plus, le liquide serait douceâtre au lieu d'être acide; le sel (tartrate de potasse) projeté sur des charbons incandescents répandrait l'odeur de caramel, caractéristique destartrates.
CIVETTE.
Ce qu'on vend dans le commerce sous le nom de civette est une matière semi-fluide, onctueuse, jaunâtre, et qui brunit en vieillissant ”

“ C'est ainsi que, parmi les animaux, il préfère les cadavres d'Annélides et d'Arthropodes
aquatiques ; et, parmi les végétaux : les Algues, et, en particulier, les Nostocacées, les Zygnèmées, les Vauchériées, les Cladophorées. D'autre part, quand le liquide de culture contient les genres de supports appropriés, animaux ou végétaux (ou même les deux genres ensemble) , il n'est pas rare de voir des touffes de Claclothrix se fixer et se développer également sur les substances les plus diverses, même sur les substances minérales. ”

“ Le chlore exerce une action analogue avec dégagement d'acide chlorhydrique. Cette combinaison donne naissance à la chlorocaoutchine qui, à la température ordinaire, a l'aspect d'un liquide visqueux, dont la densité est égale à 1,443; les carbonates alcalins ne la décomposent pas. La chloro-caoutchine se combine directement avec l'acide chlorhydrique et forme un chlorhydrate de caoutchine. C'est une huile brune d'une odeur -agréable. Cette substance, dont la densité est 0,950 est isomérique avec le camphre artificiel solide de l'essence de térébenthine (Wurtz) . ”

“ Si l'on étudie une goutte de ce liquide en cellule close, il est facile de se convaincre que ce sont ces mêmes éléments qui, après avoir erré quelque temps dans la masse du liquide, finissent par avoir des mouvements de plus en plus lents, et devenir complètement immobiles comme ceux de la pellicule superficielle Il y a donc lieu de penser que les éléments bactériens des zooglées, après s'être débarrassés de leur enveloppe capsulaire et s'être dispersés dans le liquide, sont venus, avides d'oxygène, se disposer et s'immobiliser à la surface. ”