Yucca

Définition et enjeux

Portrait de Victor Tissot Victor Tissot,  La Hongrie de l'Adriatique au Danube… (1883)

“ C'est une collection de fleurs rares qui vous promènent, comme dit Boccace, « a travers toutes les épices de l'Orient ». La végétation est si opulente, la circulation des sucs est si active, que la vie déborde de tous côtés, s'étalant magnifiquement en fleurs, en feuilles, en cimes, en grappes, en épis ou en fruits. Au centre d'une pelouse, un yucca dresse sa hampe ornée, comme un chapeau chinois, de clochettes d'argent que lutinent les brises matinales. ”
Source : Gallica

Pietro Martire d' Anghiera,  De orbe novo : les huit décades (1907)

“ Pour leurs autres usages le peu de temps dont disposaient les Espagnols et le manque d'interprètes n'ont pas permis de les étudier davantage. Ils mangent des racines qui, pour la grandeur et la forme, ressemblent à nos navets, mais dont le goût se rapproche de celui de nos châtaignes tendres. Ils les nomment ages. 2 Ils consomment aussi une autre racine, qu'ils appellent yucca et dont ils font du pain. Les ages ils les mangent plutôt grillés ou bouillis que convertis en pain. Le yucca ils le coupent en morceaux, le compriment, car il est très juteux, le pilent et le cuisent en gâteaux. ”
Source : Gallica

Portrait de Joseph Vallot Joseph Vallot,  Les plantes exotiques ornementales que l'on peut cultiver dans la région de l'olivier… (1902)

“ Ainsi, dans cet hiver de 1899-1900, ce sont les Yucca aloifolia qui ont le plus souffert. Plusieurs d'entre eux, du reste, ont eu la tête brisée par le poids de la neige.
Outre le Yucca aloifolia uariegata, d'un si bel aspect, je citerai les Y. glaucescens et Y. pendula, et, dans un autre genre, le magnifique Y. treculeana. Les Liliacées fournissent encore le Dracœna indivisa, qui devient grand comme un arbre, et les charmants Dasylirion gracile et D. longifolium, qui fournissent des motifs décoratifs extrêmement gracieux.
”
Source : Gallica

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