Alexandre Dumas,
Paris et les parisiens au XIXe siècle…
(1856)
“ Le boulevard Bonne-Nouvelle est plus spécialement consacré "aux cafés et aux estaminets. Celui qui occupe le premier étage du bazar Bonne-Nouvelle passe pour un des plus grands du monde; c'est le plus grand de Paris. Ce bazar Bonne-Nouvelle est un vaste capharnaüm qui résume à lui seul toute la civilisation, tous les luxes et tous les besoins d'une grande ville. Dans les caves, dans le sous-sol, comme on dit aujourd'hui, les paysans de la banlieue viennent, deux fois par semaine, le mardi et le vendredi, offrir aux ménagères du quartier leurs produits rustiques. ”
