Achille Desurmont,
Le R. P. Joseph Passerat et sous sa conduite les rédemptoristes pendant les guerres de l'empire
(1893)
“ En même temps, grâce aux archiducs d'Autriche qui régnaient dans la haute Italie, plusieurs maisons de rédemptoristes s'établissent en ce riant pays. Que si, vu cette rapide propagation, quelque maison naissante souffre du manque de sujets et s'en plaint, le père Passerat, dont le fidèle refrain était : « Pas trop vite, pas trop vite ! » répond, comme il le fit un jour très spirituellement à un de ses pères : « Mon père, si Dieu vous enlève- un sujet, il rendra les autres plus capables; car lorsqu'il fait tomber les dents, il fortifie les gencives. » ”
