Marronnier d'Inde

Définition et enjeux

Nicolas-Edme Roret,  Manuel pratique de jardinage et d'horticulture… (1914)

“ L'affinité entre les individus n'a pas de règles bien précises. On se contente jusqu'alors des faits que l'expérience et les essais ont constatés, mais sans pouvoir les définir.
En effet, telles greffes réussissent et sont durables, contrairement aux prévisions que l'on aurait pu faire ; exemples : le Châtaignier sur le Chêne et non pas sur le Marronnier d'Inde comme on pourrait le supposer; le Poirier sur le Cognassier et non le Poirier sur le Pommier, etc. Ce qui prouve que toutes les plantes d'une même famille ne sont pas susceptibles d'être associées par la greffe.
”
Source : Gallica

Portrait de François Rozier François Rozier,  Cours d’agriculture

“ D’excellens patriotes se sont également appliqués à travailler le marron d’Inde, pour tâcher, s’il étoit possible, de le rendre aussi utile qu’il est agréable aux yeux ; ils ont vu à regret ce fruit, dont la récolte est constamment sûre & abondante, relégué dans la classe des choses inutiles, à cause de son insupportable amertume. Chacun a cru être parvenu au but désiré. ”
Source : Wikisource

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