Dépotoir

Définition et enjeux

Portrait de Apollinaire Bouchardat Apollinaire Bouchardat Traité d'hygiène publique et privée basée sur l'étiologie… (1887)

L'arrivée de 200 voitures descendant chaque nuit dans la ville pour enlever le surplus des matières extraites des fosses, le travail nocturne des vidangeurs, le chargement des tonneaux, le retour de ces foyers ambulants de mauvaise odeur à la Villette, où se trouve le dépotoir, emplissent Paris de bruit et vicient l'air qu'on y respire.
Source : Gallica

Jules Hermann-Lachapelle Des boissons gazeuses aux points de vue alimentaire… (1874)

Lorsqu'une rigole dépotoir ne peut pas amener à des égouts collecteurs les matières épuisées, qui ne doivent pas être traitées de manière à fournir des sels utiles, on doit se. pourvoir d'un tonneau porté sur des roues, à l'aide duquel on va le vider , soit dans les lieux désignés par l'administration, soit dans les décharges particulières ou en rase campagne, dans les vagues terrains.
Source : Gallica

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