Pamplemousse

Définition et enjeux

Paul Hubert,  Fruits des pays chauds (1912)

“ Pétioles ailés, ailes très larges. Les feuilles sont grandes.
Fleurs. — Dans les races légitimes, elles sont énormes, mais dans les hybrides elles sont moins grosses.
Fruits.— Ils peuvent peser jusqu’à 6 kilogrammes et atteindre de 6 à 8 fois le volume d’une orange; l'écorce renferme une petite quantité d’essence que l’on peut obtenir par expression ou par distillation. Toutefois, à ce point de vue, le pamplemousse n’offre pas d’intérêt. La pulpe blanchâtre est acide, mais elle devient sucrée dans les races améliorées et il arrive qu’elle soit teintée de rose.
”
Source : Gallica

Paul Hubert,  Fruits des pays chauds (1912)

“ Voici quelques hybrides :
Pomelo ou Grape¬fruit. — Le fruit .est devenu très à la mode aux États-Unis. Il est couramment servi à bord des paquebots faisant la traversée de l’Atlantique, entre New-York et l’Europe.
Les fleurs sont plus petites que celle du C. decumana ; les fruits sont moins volumineux. Ils tendent vers les oranges.
FIG. 82. — Pamplemousse (coupe longitudinale) . Dessin : Docteur H. Lenoir.
FIG. 83. — Pamplemousse (coupe transversale) . Dessin : Docteur H. Lenoir.
I.
12
Pompoleonou shaddock.— Les fruits sont énormes, mais non comestibles.
”
Source : Gallica

Portrait de Charles Naudin Charles Naudin,  Manuel de l'amateur des jardins… (1862-1871)

“ Il nous est impossible de dire si ces arbres constituent une espèce distincte ou s'ils ne sont qu'une race particulière de l'oran-
ger, avec lequel ils ont d'incontestables analogies (1) . j Le pompoléon ou chadee, nommé aussi pamplemousse et pompelmouse ( Citrus decumana ) (fig. 212) , est très-proba- blement une espèce entièrement distincte de toutes les précédentes; toutefois il a encore quelques rapports avec l'oranger franc et avec le bigaradier par ses pétioles ailés et par la blancheur de ses fleurs. Sa taille est celle de l'oranger (10 à 12m)
”
Source : Gallica

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