Peau (animal)

“ Étant seule en connexion avec deux espèces de peau mobile, unie à l’une et adhérente à l’autre, elle participe conséquemment au mouvement volontaire, et par là aussi elle diffère de la peau de l’animal entier. ”

“ La peau, disoit-il, est nécessaire à l'animal, en ce qu'elle couvre tous les membres. C'est elle, qui, comme une coque, les renferme & les envelope de toutes parts, de maniére qu'elle est capable, si on l'y accoûtumoit de bonne heure, comme on fait par raport au visage & aux mains, de nous garantir contre les injures de l'air. ”

“ Grand’mère. Toutes espèces de bêtes, dont la peau peut faire du cuir, comme vaches, chevaux, moutons, veaux, chiens même. Quand l’animal dont on veut avoir la peau est mort, on arrache sa peau, et pour qu’elle ne devienne pas sèche, dure et roide, on la saupoudre et on l’arrange dans ce qu’on appelle du tan, qui est l’écorce sèche de différents arbres. ”

“ Lorsqu’on examine à l’oeil nu la tranche d’une peau fraîche, sectionnée suivant son épaisseur, c’est-à-dire perpendiculairement au corps de l’animal, il est difficile de se former la moindre idée de sa constitution ; on voit bien que l’on se trouve en présence, non seulement d’un tissu vivant très complexe, mais aussi d’un organe d’une structure délicate, en harmonie avec les multiples fonctions qui lui sont assignées par la nature. ”

“ La peau, même couverte de cheveux, reçoit des parties sous-jacentes en vue de la sensation seule, comme tout le reste de la peau de l’animal, des filets petits, minces, rares, difficiles à voir, semblables aux fils d’une toile d’araignée. ”

“ Vous voyez que, chez les insectes, ce n'est pas seulement la forme et la peau qui changent; l'animal rompt aussi avec ses instincts, ses moeurs, ses habitudes : il fait vraiment peau neuve au physique et au moral. ”

“ Il faut encore voir si la peau est entière, sans trous, ni déchirures, ni raccommodages, enfin si elle peut encore être ramollie, afin qu'on puisse aisément remonter l'animal et lui donner une nouvelle attitude, si celle qu'il avait était mauvaise. ”

“ Si, par quelque accident, ils en sont empêchés, ils meurent infailliblement, la vieille peau étant devenue si coriace et si dure qu'elle s'oppose à l'augmentation de volume indispensable à la croissance de l'animal.
- Le changement de la peau est amené par la formation, à la surface de l'épiderme intérieur, d'une couche de poils très fins et très également distribués qui servent évidemment à soulever mécaniquement, par leur rigidité et leur position, la vieille peau, et peuvent être désignés comme poils de mue. ”

“ Us commencent par entamer la peau autour de la bouche, et ils tirent l'animal entier par cette ouverture et retournent la peau qui reste intacte. Les membres même sont retournés jusqu'aux ongles et il ne reste pas le moindre vestige de chair.
La peau n'est pas entamée bien que toute la graisse ait disparu. Ce qu'il y a de plus remarquable, c'est que le squelette reste intact et fort bien préparé. Lorsque les Esquimaux trouvent ces peaux, ils en tirent toujours parti : elles sont aussi bien préparées qu'elles pourraient l'être par leur propre industrie. ”

“ Quelques minutes leur suffisent pour enlever la peau de l’animal, qu’ils font sécher à l’ombre en l’étendant sur le sol, le poil en dessous, et en la distendant au moyen de chevilles placées de distance en distance sur ses bords. ”

“ La peau terreuse adhérente, sèche, le poil piqué et terne, s'arrachant facilement avec sa racine ou bulbe, sont aussi d'un fâcheux augure, ainsi que l'inflexibilité de l'épine du dos, quand on l'a pincée, ou le soupir profond, lent et obscur que l'animal pousse en relevant l'échine après l'avoir pliée. ”

“ On achève de bourrer l’animal et on coud la peau à point de suture.
Lorsque la couture est achevée, on prend une
espèce d’aiguille, appelée carrelet (fig. 51) , et on l’enfonce dans la peau à plusieurs reprises, afin d’étendre l’étoupe ou les autres matières dont on s’est servi pour bourrer la peau.
Attitudes des mammifères montés.— Ces opérations finies, il ne reste plus qu’à poser l’animal sur son
support, à rendre à la nature morte ses formes gracieuses primitives et à donner à l’animal une attitude naturelle autant que possible caractéristique de l’espèce à laquelle il appartient. ”

“ Leur peau est soutenue par des pièces dures, de nature calcaire, qui sont quelquefois serrées les unes contre les autres de manière à simuler une sorte de marqueterie fort régulière enveloppant l'animal d'un véritable test protecteur. ”

“ Enfin, la peau qui couvre tout le corps semble destinée à amortir l'effet des corps extérieurs sur les nombreux filets de nerfs qui la pénètrent de toute part-: lorsqu'elle est enlevée, la vivacité des sensations va jusqu'à la douleur, La peau intérieure, ou la surface des intestins, est un sixième sens qui, par les sensations de la faim, de la soif et des douleurs internes, avertit l'animal de ce qui se passe au dedans de lui. ”

“ Ils commencent par lui lever la peau de chaque côté du dos; ensuite, enfonçant leurs doigts entre cuir et chair,- ils l'écorchent jusqu'à la moitié des côtes et sur la croupe, coupant toujours la peau dans les endroits où ils seraient gênés pour la lever ; puis ils dépècent la viande sans toucher aux os, et les mugissements plaintifs du pauvre animal sont le signal auquel on se met à table. ”

“ Le vêtement, à l’époque moderne, est devenu pour l’homme une sorte de peau dont il ne se sépare sous aucun prétexte et qui lui adhère comme le pelage à l’animal, à ce point que la forme réelle du corps est de nos jours tout à fait tombée en oubli. ”

“ La peau est également le siège d'une transpiration si considérable, qu'on a vu les mêmes animaux, placés dans un endroit bien sec, perdre la moitié de leur poids, et maigrir en quelque sorte à vue d'œil. ”

“ Enfin, quelques-uns de ces animaux ont la peau nue, mince el le corps généralement sensible ; mais on comprend qu'il y a loin des impressions qu'ils peuvent ressentir à celles qui sont procurées par un véritable organe de sens du toucher. ”

“ Tous les autres animaux , tels que les mammifères, les oiseaux, les poissons, les reptiles, les mollusques, etc., etc., ont la peau recouverte par des poils, des plumes, des écailles, des coquilles; ce qui diminue beaucoup et quelquefois fait disparaître les effets du tact.
Les cheveux, les poils, les ongles, les cornes sont des productions formées par de petits organes sécréteurs
logés dans la substance de la peau ils se développent, comme les dents, par l'addition de houvellès portions de leur substance, au-dessous de celles-déjà forcées c, 6, c? ”

“ Ce dernier, qu'on appelle le toucher, est le plus simple de tous ; il existe chez tous les animaux, où il apparaît avant les sens plus complexes dont il peut, jusqu'à un certain point, tenir lieu.
C'est la peau qui est chargée de recevoir les impressions tactiles, mais elle n'est pas partout également bien disposée pour exercer sa sensibilité. ”

“ Chez certains animaux, les poils forment, par leur abondance, un véritable vêtement à la peau, tandis que, dans l'espèce humaine, le système pileux se montre clair-seme sur tout le corps, excepté à la tête, sous les aisselles et au bas-ventre. ”

“ Leur peau forme un spectacle agréable pour la variété de ses taches et de ses couleurs. Le poil en est doux et luisant : elles ont la tête semblable à celle du chat, les yeux jaunes et féroces, le regard cruel et malin, les dents fort pointues, la langue aussi rude qu’une pierre, et les muscles fort longs. ”

“ La peau est une sorte d’appareil excréteur donnant issue d’une manière incessante à des produits liquides et gazeux dont l’expulsion est nécessaire à l’entretien de la santé. Elle exhale la sueur, et sécrète la matière sébacée, les poils, la corne et enfin des épithéliums colorés ou incolores. ”

“ Vous savez tous que l'eau ne mouille pas la peau. Au sortir un bain, même prolongé, l'eau coule en gouttelettes sur tout le corps, et la peau n'a pas changé d'aspect, sauf à la paume des mains et à la plante des pieds : là, en effet, elle est imbibée et boursouflée. Cela tient, comme je vous l'ai dit, à ce que sur tout. le corps, sauf aux deux endroits indiqués, se trouvent de petits poils, et que, à chaque poil, sont annexées des glandes sébacées qui sécrètent un liquide huileux, lequel conserve à la fois au poil sa souplesse et à la peau son imperméabilité. ”

“ Des poumons, ou des branchies soit transitoires, soit permanentes.
Téguments. — La peau qui enveloppe le corps comprend deux couches superposées : l'une externe, épithéliale, constituant l'épidémie, l'autre interne, formée de tissu conjonctif, et constituant le derme. De l'épiderme émanent les glandes cutanées et les phanères, terme collectif désignant les écailles, les ongles et les poils. Le derme peut s'ossifier en plaques, et constituer un exosquelette, dont les parties sont ord. recouvertes d'une couche externe dure, corne ou email. ”

“ L'Homme et la plupart des animaux possèdent cinq sens : le toucher, le goût, l'odorat, l'ouïe et la vue.
I. — Le toucher.
Le sens du toucher nous permet d'apprécier la forme des corps, leur dureté, leur poli, leur température et leur mouvement. Ce sens s'exerce par la peau ; nous allons donc étudier la structure de la peau.
La peau. — La peau est formée de deux parties : l'épiderme et le derme. ”

“ Ces animaux ne paraissent pas avoir de canaux particuliers pour la circulation du sang , lequel est incolore , et se trouve répandu librement dans tous les interstices que les organes laissent entre eux.
§ 6. PEAU. TÊTE ET BOUCHE. La peau des Insectes est très dure et presque cornée ; leur corps est divisé en trois parties distinctes; la tête , le thorax ou corselet, et l'abdomen ou ventre. La tête porte la bouche, les yeux et deux petites cornes appelées antennes. ”

“ La peau, sa couleur et les poils qui la recouvrent ont été de tous temps considérés comme des caractères essentiels des différentes espèces d'hommes, et cela parce qu'ils frappent au premier coup d'œil. On ne peut nier que les diverses nuances de coloration se trouvent sur toute la terre, depuis la peau incolore au travers de laquelle le sang paraît rose, jusqu'au noir le plus intense en passant par tous les tons du jaune, du brun et du cuivré, sans qu'on puisse constater aucun rapport immédiat avec les conditions climatériques. ”

“ A la peau des animaux, dans certains points seulement et dans certaines espèces plutôt que chez les autres, se voit une couche musculaire qui permet à l'enveloppe cutanée les mouvements partiels qu'elle exécute : c'est le peaucier. ”

“ La coloration de la peau des races humaines, noire dans les zones torrides, blanche dans les régions tempérées ou froides, est en rapport avec l'intensité d'action des rayons solaires; et les animaux tels que l'ours, le renne, le lièvre, etc., prennent un pelage blanc dans les zônes glaciales. ”

“ Le derme forme un substratum de tissu connectif et élastique, destiné à supporter la partie la plus importante de la peau, l'épiderme, et à contenir ses vaisseaux sanguins, ses nerfs et les organes glandulaires qui résultent de sa végétation en profondeur. ”

“ La peau, ou enveloppe extérieure des animaux, est une membrane dont tout leur corps est entouré, et qui se moule si exactement sur ses différentes parties, qu'elle semble en déterminer la forme. Ses fonctions sont aussi variées qu'utiles à l'économie. Indépendamment de l'abri qu'elle donne à l'organisme tout entier, en le limitant par rapport au monde extérieur, elle concourt à le mettre en communication avec ce dernier. ”

“ A l'état de nature, ou même dans les pâturages, les animaux se débarrassent eux-mêmes des impuretés qui tendent à s'accumuler à la surface de la peau. On les voit se frotter contre les arbres ou les poteaux ; quelquefois ils se rendent le service de se gratter mutuellement. ”

“ Vois-tu, Julien, la peau des animaux, comme celle de l’homme, est percée d’une multitude de petits trous appelés pores, par lesquels s’échappe la sueur, et la sueur sert à purifier le sang. Quand la poussière et la malpropreté bouchent ces milliers de petits trous, le sang se vicie et la santé s’altère chez les animaux comme chez l’homme. ”

“ Leur couleur dépend de celle du tissu cellulaire ; ce que l’on voit très-clairement dans différens animaux, dont le poil est de plusieurs couleurs & analogue à la couleur que paroît avoir la peau dans la place qu’il occupe ; car la peau n’a point de couleur par elle-même ”

“ En outre, la peau est pénétrée par des vaisseaux sanguins destinés à la nourrir et par des nerfs qui lui donnent la sensibilité ou président à ses autres actes vitaux, soit à ses mouvements soit à sa nutrition. Quant aux poils, ce sont des organes particuliers répandus en grande abondance sur toute la surface extérieure du corps, et qui se développent dans le derme auquel ils restent attachés au moyen de bulbes comparables à ceux de nos propres cheveux. ”

“ En ce qui concerne la propreté du tégument, remarquons tout d'abord qu'il y a de nombreuses dispositions naturelles favorisant l'intégrité de la peau à l'égard des souillures. Le corps des animaux est presque toujours arrondi de manière à faciliter le roulement des poussières. ”

“ La peau est l'organe du toucher et, par conséquent , il réside dans toutes les parties du corps. Cependant il en est quelques unes qui lui sont particulièrement destinées, et qui varient selon les animaux. Chez l'homme, c'est la main et surtout les doigts qui sont l'organe - du toucher ; chez l'éléphant, c'est la trompe ; chez les insectes, ce sont les antennes. Le toucher est l'organe le plus constant. ”

“ A défaut de ces organes, qui manquent quelquefois, c'est la peau, celle des pattes le plus souvent, qui les supplée. C'est encore par des branchies que respirent un petit nombre de ces animaux qui vivent à l'air; seulement la nature a disposé les choses de façon que ces organes fussent maintenus dans l'état d'humidité nécessaire à l'exercice de cette importante fonction. ”