Poisson volant

Définition et enjeux

Henri Bernardin de Saint-Pierre Oeuvres choisies de Bernardin de Saint-Pierre (1836)

Le poisson volant est fort commun entre les deux tropiques; il est de la grosseur d'un hareng; il vole en troupe et d'un seul jet aussi loin qu'une perdrix; il est poursuivi dans la mer par les poissons, et dans l'air par les oiseaux. Sa destinée paraît fort malheureuse de retrouver dans l'air le danger qu'il a évité dans l'eau ; mais tout est compensé , car souvent aussi il échappe comme poisson aux oiseaux, et comme oiseau aux poissons. C'est dans les orages, qu'on le voit devancer les frégates et les thons, qui fout après lui des sauts prodigieux.
Source : Gallica

Portrait de Jean-Jacques Audubon Jean-Jacques Audubon Scènes de la nature dans les États-Unis et le Nord de l’Amérique

L’objet de leur poursuite est d’ordinaire le poisson volant, de temps en temps la bonite ; et quand rien de mieux ne se présente, ils se contentent de la petite perche marine [2] qu’ils attrapent, sans peine, sous la poupe du bâtiment. Les poissons volants leur échappent d’abord par la rapidité de leur fuite ; mais quand ils voient de nouveau le dauphin approcher, ils s’élancent en l’air, déploient leurs larges ailes en forme de nageoires, prennent l’essor et se dispersent dans toutes les directions, comme une couvée de perdrix devant le vorace faucon.
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Portrait de Alphonse Toussenel Alphonse Toussenel L'esprit des bêtes (1858)

Les dauphins des bonnes espèces témoignent généralement d'une certaine propension vers l'homme. Un de leurs passe-temps favoris est la chasse au poisson volant, dont ils aiment à donner le spectacle aux navigateurs, et dans laquelle ils déploient une puissance de moyens natatoires et une précision de coup d'œil réellement prodigieuses. Les poissons volants sont des bêtes grosses comme des maquereaux, et qui volent à la façon des sauterelles dont les ailes semblent montées par un ressort de montre.
Source : Gallica

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